[問題] 口腔癌術後飲食-工具請教

[zorror (洛)]

        我父親口腔癌術後目前定期追蹤中，基本上飲食內容跟我們大家吃的差不多，
        但是因為咀嚼困難，所以太大塊或是太硬的食物我媽都會處理，切成小塊主食
        以稀飯為主。


        但是餐餐這樣準備我媽覺得很累，而且父親是個脾氣固執的歐吉桑，又很愛吃，
        常常看見我們吃的食物（未經處理）也跟著夾去吃，像是肉質較硬的烤鴨、內臟
        等等，吃了之後又抱怨很難咀嚼吃很慢吃不飽！


        想請教有經驗的人是否有簡易型的食物處理工具，能直接在餐桌上一邊吃一邊
        處理？

        插電式的調理機我家有，但是餐餐弄累的還是我媽，我爸也不喜歡整個像泥一樣
        混在一起的食物，而且重點是他還是會去夾餐桌上的大塊食物！

        目前我想到的是食物剪刀，還有拍拍樂那種拍蒜器，一般嬰兒副食品處理器。
        但是會有容量太小的問題，而且不知道攜帶出門適不適用像是肉類、麵條之類
        的食物？

        不知道有沒有人能經驗分享或是推薦工具？ 謝謝！

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→ wesely:用剪刀剪小塊，我爸都是自己剪，我媽會把魚用清蒸的比較軟
→ wesely:青菜燙久一點，再剪小段，幾乎都吃粥
推 ysp0714:我以前都是自己動手幫我爸把食物弄成比一口大小還要小一點
→ ysp0714:青菜煮軟爛一點只挑葉子給他吃，太大片也幫他弄小一點
→ ysp0714:就是用剪刀或湯匙，然後把每樣菜或肉、魚都弄一小部分
→ ysp0714:分別放在一個盤子上，沒混在一起，看起來也比較好吃一點
→ ysp0714:不過是發現罹癌後，但是是手術前。術後，只能喝流質了