作者zouzou (兆兆)
看板ChangHua
標題[吃喝] 彰化三民市場Q皮蒸餃、新鮮鵝肉
時間Sun Jul 28 22:19:59 2013
|店家資訊|
[彰化]三民市場鵝肉、蒸餃(消費時間:2013/07)
地址:彰化市永安街79-1號旁
電話:無
營業時間:17:00-23:00
價位消費方式:$100-$200。現金。無服務費
停車:機車,可。汽車,不好停。
|前言|
這是蚯蚓的第二篇食記,目前還是沒有人要找我試吃,所以還是要自己付錢
由於饅頭在彰化讀書,當然三不五時會來彰化吃吃控肉飯喝喝地骨露
但彰化能吃的選擇似乎不多,彰化人喜歡吃皮包肉,像肉圓、肉包、蒸餃、包肉鹹麻糬、碗糕...這些都離不開皮包肉
彰化最大的蒸餃連鎖店-大原蒸餃大王,皮不Q,好像冷掉的水餃皮
饅頭覺得味道不怎樣,但在彰化開一堆......
|環境介紹|
他們開在三民市場內,環境並不是很好
左邊是蒸餃,右邊是鵝肉
現在是晚上7點,用餐的尖峰時刻
相片 13-7-11 下午7 04 16.jpg
蒸餃店賣的東西就很簡單
相片 13-7-11 下午7 06 23.jpg
生意很好,三個人在包餃子,一個煮湯,一個炊餃子,一個負責端上桌
相片 13-7-11 下午7 05 12.jpg 相片 13-7-11 下午7 05 28.jpg
隔壁的鵝肉店也不遑多讓
他沒有menu,基本上就是麵線或冬粉,做乾的或湯的
切鵝肉、小菜(米血)
這兩家店內用,都不需畫單,跟老闆講你要吃甚麼,進去找位子做就對啦
老闆的記性很好,不用擔心他會忘記
所有的人來這裡都要點一籠蒸餃,再點隔壁的鵝肉,兩者密不可分
相片 13-7-11 下午7 05 57.jpg
鵝肉很大一隻,讓我想起民雄的鵝肉亭,還有中興湖的鵝^<^
相片 13-7-11 下午7 06 30.jpg 相片 13-7-11 下午7 08 43.jpg
|心得|
蒸餃$40
他的肉是一整塊,而不是碎肉,感覺到新鮮現宰溫體豬的美味
皮Q有嚼勁,內餡味道濃郁,完美無敵
咬開,那個湯汁、肉、蔥,三者合一,太美味了
相片 13-7-11 下午7 21 33.jpg
米血$30
並沒有特別好吃,普普
相片 13-7-11 下午7 11 39
鵝肉冬粉$60
別看這鵝肉面相一般般,老闆給的是鵝腿部位
整體來說新鮮不差,但並沒有特別出色
饅頭覺得最厲害的鵝肉還是台中的黃記鵝肉
相片 13-7-11 下午7 11 52.jpg
|後記|
大體而言,蒸餃必吃
鵝肉一般般,他要是沒有開在蒸餃旁邊,生意應該會少很多
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.97.65
推 skynick :會切鵝腿是偶然的意外XD.. 07/28 22:21
→ blue3652n :恩…上次吃完這家的米血加蒸餃後,拉肚子了… 07/28 22:36
推 DaBian :第一次看成包皮肉 第二次還是看成包皮肉..… 07/29 01:19
推 gidapops :會超慘 老闆跟兒子都臉超臭 還不如點隔壁的啞巴麵 07/29 06:21
→ leo750820 :那家鵝肉真的不是普通的貴...而且態度很差 07/29 10:05
推 sowmi :那間鵝肉攤態度真的不好,也沒有多好吃! 還是黃記好 07/29 11:43
→ dianglee :二十年前的大原蒸餃非常的好吃 開在夜市控肉飯附近 08/02 02:16
→ dianglee :那個時候的蒸餃是會爆漿的 生意好時等半小時都等不到 08/02 02:17
→ dianglee :只是老一輩阿桑不是退休就是走了 現在都是後一代接手 08/02 02:18