推 imruck: 長知識了 02/11 15:34
推 fairty: 感謝詳細解釋：）我再試看看其它乳化劑 02/17 01:45
※ 引述《fairty (Fan)》之銘言：
: 各位化學大大好
: 最近發現IDD異十二烷/IHD異十六烷
: 跟我用DPG稀釋過的精油及原料
: 會有分層狀況
: 化學白痴的我
: 查資料算了HLB（也不知有沒有算對）
: 但還是不知道該如何選擇正確的乳化劑
: 才可以讓溶液不分層
: 跟相對清澈不變濃稠
: 跪求各方化學大神協助解答
: 感恩
要如何選擇正確的乳化劑去分散或乳化你的油相系統
首先乳化劑要選擇跟你欲分散(乳化)的油相結構類似
比如含苯環的油相就要選用NP系列，再者你的油相物質極性越接近水
那HLB值可能選較高一點，HLB越大代表親水性越強，但相對疏水性越弱
這是有個平衡關係
接著要如何達到有效分散(乳化)?
依照理論來說都是依照cmc(臨界微胞濃度)為準
簡單來說當乳化劑分子達到cmc，乳化劑疏水基分子會將油相以膠體形式
親水基朝外分散在水相中，來達到均一相的目的，不過一般我們在做實驗(乳化聚合)時
不太會去探討CMC，通常都會加過量來取代，通常達到CMC之後，乳化劑很多物理性質
變化都不大(如表面張力、洗淨能力等等等)，這邊我建議你可添加乾量1~2%試試看
這個值是我在做乳化聚合要將單體預乳化分散在水相中的經驗值
最後廠商建議你Tween 20 我看你的系統也沒有水，跟水相比都是油性物質
只是彼此間極性有差異而有相分離狀況，可以去試試看Tween 80或者HLB再低的Tween
如果你的精油與其他原料含有苯環那可試試看用NP系列~
這再講下去都可以開一門膠體化學的課程了:p
做這種乳化分散，盡可能嘗試幾種單一或複配不同種類非離子型乳化劑
這太吃實驗經驗值了 :)
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