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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:輕一點手作廚房 詳細地址:嘉義市博東路242號 電 話:05-2762888   營業時間:11:30~21:00,每週一店休 精華區分類:Z-7-7 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/52428971 早在它原叫「雨果」時便一直留心,因為就在住家附近,散步常經 過。偌大的外牆搭著隱晦的入口有些突兀感,讓人好奇它生意究竟如何 。未及嚐試,它已悄悄改名為「輕一點手作廚房」,然自己的好奇心依 舊。前陣子下大雨懶得跑遠覓食,乾脆就散步到那試試。   才到門口,便有服務生開門迎接。裡面用餐環境寬敞舒適又潔淨, 但並沒有看見其它客人。這裡有提供下午茶、套餐、飲料和小點,索性 各來些品嚐。 香檸烤雞套餐(白飯、小菜、湯品、果凍、飲料) 269元 套餐部份先上了濃湯,滋味挺令人意外。所謂意外並非因為美味, 而是這濃湯既不是玉米濃湯,也不是南瓜濃湯,而像是馬鈴薯濃湯,喝 來帶點粉的濃稠而無香氣。用湯匙在裡面撈了撈,並沒有任何湯料。   主食部份除了白飯和香檸烤雞腿外,附菜則是干絲、地瓜和海帶。 附菜部份十分普通;烤雞腿的香料味極重,把雞肉原該有的滋味都壓制 了,感覺本末倒置。   柳橙果凍是整個套餐最好吃的(相較而來的幸福),柳橙味很明顯 ;飲料選擇了熱錫蘭紅茶,茶香還可以。 六吋羅勒燻雞披薩 90元   雖然大概有印象六吋披薩的尺寸,但或許因為它的披薩餅皮較薄, 看到還是覺得份量略少。表層的餡料羅勒香氣明顯,燻雞滋味都不突出 ;餅皮雖薄卻非脆口路線,而像較硬的麵包。整體味道普通,趁熱吃尚 可接受。 綜合炸物(脆薯、檸檬雞柳、啤酒洋蔥圈、莫扎瑞拉起士條) 90元   當中以脆薯和洋蔥圈表現最亮眼。脆薯外酥內鬆軟夠味;洋蔥圈則 保有了洋蔥該有的清甜水分。檸檬雞柳感覺一般;而起士條可能因加熱 不足,內裡的起士軟而成塊,沒有牽絲燙口的誘人。   一路吃來,這裡的餐點差強人意且價位稍高。用餐期間,雖是週五 晚上,然而從頭到尾都沒有其它客人進店,感覺像是包場一樣,生意非 常清淡。以它的餐點口味加上看到的客潮,是否能生存很久頗讓人擔心 啊! 延伸閱讀: 嘉義.歐沙卡桌遊餐坊 http://blog.yam.com/larle/article/51005249 嘉義.ASTY cafe http://blog.yam.com/larle/article/50241930 嘉義.BANANA CAFE 香蕉咖啡館 http://blog.yam.com/larle/article/52097249 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.165.252
aaabbb14:他當初叫雨果的時候蠻貴的不知道現在有沒有比較便宜=3= 07/31 21:49
flyfeather:謝謝分享~ XD 雖然在家附近還是不曾進去過~ 07/31 22:00
wacolor:感覺東西不精緻,又有點貴。 07/31 22:36
larle:我是覺得不太會有想再回去吃的慾望 Orz 08/01 06:56