推 RLIM: 推!這家好吃! 11/07 21:29
富野鐵板燒
地址：桃園縣中壢市中豐路38號(過興國派出所往青埔方向過去一點，左手邊就會看到)
電話：03-4226100
粉絲團：https://www.facebook.com/tomino.teppanyaki
用餐時間：2014/10
網誌圖文版：http://loshen.pixnet.net/blog/post/41592742
因為阿妹生日，家人慣例性的找餐廳聚餐
爸媽開始喜歡吃精緻、口味不重的菜色
想起網友蠻推薦這家餐廳，加上爸媽還蠻喜歡鐵板燒的
於是就早早訂位，10月找一天就來這邊用餐囉!!
由於店家是新開的，裡面窗明几淨非常簡潔
左邊就是鐵板燒桌，右邊有部分餐桌
如果像我家一樣喜歡看廚師煮菜，就可坐在吧檯
一般人數多一點，店家就會安排旁邊的餐桌了
廚師煮好菜後，一樣會由小姐將菜色端到客人面前，差只在一種fu
第一次不知道吃什麼，就從雙人套餐開始著手
一家總共6人剛好可以點三組雙人套餐
於是我們分別點了雙人套餐680/980各一份
另一份是門口黑板上寫的特價的雙人饗宴餐$820
雙人饗宴的菜單忘了拍，大家可以參考一下富野鐵板燒粉絲團的介紹喔!
點完餐後，就等廚師料理囉!
餐廳後面有簡單的飲料可選
在小冰箱內的都是收費飲料
免費的有熱飲類－茶、咖啡；冷飲則有冬瓜茶跟少見的健康醋
冬瓜茶跟醋調味上都比較稀，喝起來普普
稍等待一會兒，服務生先送上蛤蠣湯
這湯不是我說，真的十分好喝
薑絲味道不會太濃，又有淡淡的海味在
重點是調味很清淡，不會喝起來都是胡椒粉的死鹹辣味，非常順口好喝!
而且裡面的蛤蠣個頭雖然不是特別大，但是顆顆飽滿有湯汁，吃起來很嫩很新鮮喔!
當下喝完超想再來一碗的(廚師有說如果喝不夠都可以續湯)，怕吃不下所以作罷XD
和風沙拉
這盤有蝦的沙拉，是820&980元的雙人套餐才有的喔!
680元的沙拉基本上就是少了鮮蝦這樣XD
(確定680的沒有鮮蝦，但我忘了680的沙拉有沒有鮑魚片...)
價格差異在菜色上立馬顯現出來
沙拉的和風醬不會太嗆，菜色新鮮基本上就60分了
加上已經去殼的鮮蝦跟鮑魚片，整體還不錯吃
炒高麗菜
高麗菜炒得很脆甜，不過我沒有看到網友說用櫻花蝦下去炒耶XD
這次招待我們的是徒弟，調味下手稍重了點
後來請廚師調整一下不要那麼鹹就很對味啦!
生魚片
當然，680與980的差異，在生魚片上也有
680套餐的生魚片沒有鮪魚，是另一種魚(是，我忘了是哪個魚XD)
會吃生魚片的我爸跟阿閃一人一塊鮪魚肉，都說超好吃
鮭魚的部分也聽說很不錯!
不過這盤魚肉的份量不是太大喔! 約莫一口吃的大小而已
算是吃巧不吃飽的尺寸
980套餐中海大蝦+干貝
海大蝦一樣有事先去殼，由於蝦子算新鮮，吃起來肉質自然Q彈囉!
干貝部分由於有特別處理
料理方式是略煎熱而已，中間還帶點生，吃起來很鮮甜!
吃的時候，我還想到屋麻一不好吃干貝，原本很擔心...咬一口就發現我多慮了XD
不過我個人偏好熟干貝的口感(不喜歡軟軟生生的)
我把熟干貝咬光，剩中間給會品嘗的阿閃吃XD
阿閃則是覺得這干貝真的很不錯
680元套餐中的草蝦&牡蠣
牡蠣處理方式蠻特別的
煎熟後會再鋪上一層起司，起司上會灑海苔粉，家人說還不錯
980套餐的松阪豬肉
切薄片的松阪豬煎得剛好，不會過老太硬
原味的松阪豬搭配海鹽就很好吃了
980套餐的菲力牛排
切小丁(真的很小塊)的菲力牛請師傅煎7分熟，咬起來鮮嫩多汁
搭配蒜片&海鹽棒，很能將肉的原汁原味呈現出來
這盤很快就被大家分食光了
但是680套餐的沙朗牛肉就不知道出啥問題，超~極~硬~
我爸一直說好像在咬橡皮筋...XD
我不信邪也夾了一塊沙朗，結果真的咬不開耶~囧~
後來那盤就放著沒吃完了
算是這次來富野用餐的唯一不覺得OK的菜
招待的炒青菜
提供的空心菜非常嫩，葉管很細
只要菜品質夠好，自然味道很不錯囉!
招牌手工芋頭餅
這芋頭餅真出乎意料的好吃
原以為會是乾乾硬硬的那種
沒想到熱熱吃起來，外面微微酥脆內裡卻有淡淡芋頭香的糕點還真好吃
吃起來不會太粘口，甜度也不過高
也不會吃起有土味，只差一點奶味就很像有名的芋泥球了!
我吃完後意猶未竟再點一個!
不過第二個師傅沒有處理好，第二個芋頭餅比較厚一點，煎的時間不夠導致中間有點沒熟
，稍稍可惜
沒來得及拍到圖還有豆芽菜
這個算是中規中矩口味，值得稱讚的吃起來很脆甜
不是便宜店用胡椒醬隨便炒的那種豆芽菜
另外820元的雙人饗宴套餐中，魚的部分是一整尾的鱸魚
雖然個頭不大但是也是新鮮好吃
還有一道菜是秘製薄片肉
這個真的很不錯，把牛肉切成類似雲南大薄片一樣
肉嫩又薄，很好吃
整體來說，我覺得富野的食材品質還算不錯!
服務人員也都蠻積極服務的
以這樣的價格，我個人認為還算OK
重點是父母吃完以後覺得很滿意!
份量上也符合我們目前的胃容量~
是有機會還會再訪的一家店喔!
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