推 paulyung:那兩家是指e61跟季節香嗎，有點同意。 61.59.161.107 08/25
※ 編輯: jordan325 來自: 140.112.32.85 (08/26 09:06)
※ 引述《paulyung (黑山豬)》之銘言：
: 最後終於找到CIA ，剛好下午是去拉裴，拉裴比我上次喝到要好，完全
: 無澀味，上次有一股澀味卡在咽喉，這次味道飽滿但是逼人豔香消退一
: 點。
根據沙大板主的教學
台北自烘店家依味道可以分成幾派
1.模仿歐洲豆,模仿進口豆派
以順口為主....(拉裴,里約,大胡....)
2.醬油膏派....
CIA,LC,雪可屋,CL....(當然會有程度跟細節走向)
3.胡搞亂搞派
配方比例雖然喝起來不錯...但其實是胡搞
主調不明顯....沒有設計感.......
台北縣兩家名店
所以我是覺得不同派的espresso不用放在一起比...因為理念就已經不同了...
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◆ From: 61.31.177.201