Re: 關於咖啡的副作用~

[J0HAN (沒有名字的怪物)]

※ 引述《jordan325 (寒冷是沒有季節的)》之銘言：
: ※ 引述《monimico (never mind...)》之銘言：
: : 分為兩種水洗法,一種就是版友們提到的瑞士水洗法，另一種就是直接去除法
: : 這兩種處理法首先都是將青豆浸泡在溫水中,使其密度變小、質地變軟。
: : 接著加入氯化甲醇將咖啡因溶出,這些咖啡因會被2次使用在止痛藥或碳酸飲料當中
: : 去咖啡因的工廠好像是在德國(!?)其實有兩個地方但我忘記另一個在哪　= =
: 請問有沒有用METHOXYCHLOR萃取的網頁資料阿?
: 畢竟用熔點89度C的東西萃取是個令人不太容易理解的事
: METHOXYCHLOR
: 結構式長下面這樣
: http://0rz.tw/c53f0
: 用在殺蟲劑代替DDT
摘自毒理資料庫 (全文參考以下連結)
http://flora2.epa.gov.tw/prog/database/7451.htm

先講心得  XD
有些人看完資料可能會覺得這東西還 OK  也不怎麼恐怖  :p
我也覺得仔細讀完發現還好而已  不過心裡還是會不太舒服  XD

_____________________________________________________________________________

主要用途
    (1) 外生性寄生蟲的殺蟲劑.
    (2) DDT 殺蟲劑最好的取代者.
    (3) 氯化甲醇在加拿大北方及南方地區被廣泛用在叮咬蒼蠅(biting flies) 防治上.
    (4) 對付蚊子幼蟲及家蠅 (house-flies) 是有效的殺蟲劑.

物理及化學性質
   (A) COFO:顏色/性狀:           無色結晶.
   (B) ODOR:味道:                略帶水果味.
   (E) MP:熔點:                  89℃
   (G) CORR:腐蝕性:              氯化甲醇會腐蝕某些種類的塑膠, 橡膠及襯層.
   (K) OWPC:辛醇與水之分配係數:
           辛醇與水分配係數對數值 (log Kow) 為 3.31-4.30.
   (M) SOL:溶解度:
           在酒精及石油中有中等程度的溶解性;  可迅速地溶於大多數芳香族化
       合物溶劑中; 25℃ 時水中溶解度為 0.10 mg/l.
   (Q) OCPP:其它性質:            熔點 77℃ (一般氯化甲醇產品).

安全性及處理
   (A) DOT:意外災害緊急處理方針
        (1) 健康的危害:
            (a) 有毒; 吸入或吞入有致命危險, 經由皮膚吸收也有高度危險性.
            (b) 眼睛及皮膚觸及氯化甲醇會有灼傷危險.
            (c) 控制火場火勢的水或是稀釋毒物的水均會造成污染.
            (d) 燃燒會產生刺激性或有毒的氣體.
        (2) 燃燒或爆炸:
            (a) 氯化甲醇可燃, 但不易被點燃.
            (b) 裝有氯化甲醇的容器也會因火災的高熱, 而引發爆炸.
        (3) 緊急處理:   (略)
        (4) 起火時:     (略)
        (5) 濺出或外漏: (略)
        (6) 急救措施:
            (a) 將受難者移至空氣新鮮處, 打電話給醫療單位.
            (b) 對停止呼吸的傷者,施以人工呼吸;對於呼吸困難的傷者,施以氧氣協助.
            (c) 一旦眼睛或皮膚接觸到氯化甲醇, 立即用大量清水沖洗 15 分鐘以上.
            (d) 迅速除去皮膚上的物質, 此步驟非常重要.
            (e) 脫除被污染的衣物及鞋子, 並加以隔離處理.
            (f) 保持傷者的平靜及維持正常的體溫, 毒性可能不會馬上發作而有延遲
                之效果, 故需嚴密觀護傷者情形.

   (A')
        (1) EMCE:臨床症狀
             (a) 摘要:
                     大多數此類化合物會破壞中樞神經系統而導致中樞神經系統興奮
                 及抽筋,  抽筋的同時也可能造成呼吸作用的抑制.

             (b) 呼吸方面:
                     由空氣中吸入含石油蒸餾產物的殺蟲劑可能造成肺炎.

             (c) 神經方面:
                     中樞神經興奮作用, 抽筋, 發抖, 運動失調, 興奮,神經緊張及
                 健忘皆可能出現; 大克 (Kelthane), Perthane, 氯化甲醇及六氯基
                 苯 (hexachlorobenzene) 對中樞神經系統的毒性皆很小; 在極度過
                 量攝入時中樞神經抑制作用才可能出現.

             (d) 胃腸方面:
                     口服攝入後引起噁心, 嘔吐及腹瀉.

             (e) 皮膚方面:
                     深度接觸導致皮膚的刺激作用.

        (2) EMLAB:臨床檢驗
                     急性暴露時血液中含氯碳氫化合物濃度在臨床上並無用處; 對
                 大多數化合物而言, 它們都是數月或數年暴露累積而成, 並非最近
                 暴露才導致中毒情況出現.

        (3) EMTR:治療簡介    (略)
        (4) EMTOX:毒性範圍
             (a) 因暴露途徑及速率的不同使毒性劑量有很大的差異.
             (b) 急性危險程度 (最高到最低) 大略可區分成:
                 安特靈  (endrin),  阿特靈  (aldrin), 地特靈 (
                 dieldrin),  克氯丹  (chlordane),  毒殺芬  (
                 toxaphene),  kepone,  飛佈達  (heptachlor),
                 DDT, 及氯化甲醇.

        (5) REFERENCE:參考 (略很多 XD  挑一部份)

        (2) DCMP:分解性
             (a) 氯化甲醇加熱分解會放出高毒性氯化物煙霧.
             (b) 氯化甲醇在加熱到沸點時會分解掉.

        (1) ODRT:嗅味閥值
                 水中的嗅味閥值為 4.7 mg/kg.
        (2) SERI:皮膚/眼睛/呼吸道之刺激性
                 對皮膚有輕微刺激性
        (2) OPRM:其它防護方法
                 不要污染飼料、水或處理氯化甲醇所用的器具,
                 任何動物乳汁可供人類食用時, 不可在這些動物
                 授乳期或剛產生乳汁二週內使用氯化甲醇, 也不
                 要用於很年輕的動物身上.

伍. TOXICITY/BIOMEDICAL EFFECTS <<毒性/生理學效應>>
   (F) HTOX:人類毒性
            氯化甲醇毒性比 DDT 低.
   (G) NTOX:非人類毒性
            每日以 2 g/kg 氯化甲醇混入食物中供狗食用以研究慢
            性中毒變化, 在 6 週時狗出現抽筋現象, 9 週時死亡,
            並出現體重減輕,高鹼性的腎臟受損及子宮和乳腺變大.
   (H)
        (1) HTXV:人類毒性數據
        (2) NTXV:非人類毒性數據
                 大鼠口服的半數致死劑量 (LD50) 為 6,000 mg/kg.
        (3) ETXV:生態毒性數據
             (a) 日本鵪鶉 ( Japanese quail ) 的半數致死濃度
                 ( LC50 ) 5 天中的飲食大於 5,000 ppm ( 5,000
                 ppm 時受測鵪鶉還可存活), 以 14 天大的鵪鶉作
                 研究.
             (b) 湖泊鱒魚的半數致死濃度 (LC50) 在 12℃ 時為
                 17  ug/l/96 hr (95% 信賴度 13-24 ug/l, 鱒魚
                 重  3 g, 氯化甲醇濃度 89.5%, 以靜態生物分析
                 作研究.

        (4) MINF:最低致死劑量
        (5) POPL:高危險群
                 女性可能有較高危險性.  而有肝臟、腎臟疾病或
                 抽筋的人危險也比較高.

        (6) IARC:世界衛生組織對致癌性的判斷
                 人類方面沒有資料,  動物致癌性資料不足, 綜合
                 估評: 第 3 類: 此物質對人類沒有致癌性.

   (I)
        (1) ADE:吸收/分佈/排泄
                所有含氯碳氫化合物殺蟲劑溶解在油類或其它脂類
                時可完全迅速地被皮膚及消化道吸收.
        (2) METB:代謝及其產物
                 氯化甲醇會經由和 DDT 類似的代謝步驟緩慢代謝
                 成小分子代謝物,主要代謝途徑是鄰位去甲基作用
                 (O-DEMETHYLATION) 及緊接著的結合作用, 這些
                 步驟可被哺乳類微粒及土壤生物的所催化.
        (3) BHL:生物半生期
                氯化甲醇儲存在脂肪中的量估計只有慢性攝入總量
                0.01-0.1 倍; 大鼠氯化甲醇儲存半生期是 1-2 週
                , 而 DDT 則估計是 6 個月到 1 年.
        (4) ACTN:作用機制
                 DDT 的代替物氯化甲醇及其單酚和雙酚衍生物對
                 大鼠子宮內動情激素(estrogen) 接受體的親和力
                 曾被測量.
        (5) INTC:與藥物之交互作用
                 用很多含氯殺蟲劑處理齧齒動物,發現 HEXOBARBITAL
                 , AMINOPYRINE, 及 CHLORPROMAZINE 會增加肝臟
                 微粒體氧化代謝藥物的活性, 也會增加濃度,
                 此類殺蟲劑包含氯化甲醇.

柒. ENVIRONMENTAL FATE/EXPOSURE POTENTIAL <<環境流佈>>
   (B) FATE:環境流佈
        (1) 土壤流佈:
            1977  年及 1978 年在天然降雨情況下利用一小塊地作
            氯化甲醇在成熟大豆葉上滯留及消失 (被洗掉或乾燥脫
            落掉 ) 的研究 , 氯化甲醇被每公分雨水洗掉速率為投
            予在植物上氯化甲醇總量的 8 ± 4%, 和氯化甲醇投予
            後時間長短無關,  1978 年每季總洗掉量占氯化甲醇投
            予量  33.5%; 然而 30.5% 總洗掉量是發生在氯化甲醇
            投予後第二天的雨水沖刷; 乾燥脫落量只占少於 1% 投
            予總量, 不考慮被葉片吸收的氯化甲醇量.

        (2) 水體流佈:
            氯化甲醇釋放到水中可被數種不同的作用機制移除, 氯
            化甲醇可能吸附在懸浮固體及沈澱物或在某些水中生物
            體內行生物濃縮作用.

        (3) 空氣流佈:
            氯化甲醇釋放到空氣中可能以蒸氣或微粒形式存在, 氯
            化甲醇可和光化作用產生的氫氧自由基反應 (蒸氣態半
            生期估計為  3.7 小時) 或因重力而落下或因沈澱作用
            而被移除.

        (1) BIOD:生物分解性
                 沈澱物中的氯化甲醇在有氧狀態下生物分解的半
                 生期大於 100 天, 無氧狀態下則小於 28 天.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.225.186.46
推 m106537:看樣子，用CO2萃取比較好...
推 monimico:直接去除法是最能保留最多咖啡風味的方法  ; )
→ J0HAN:一樓  其實雖然毒性看起來很恐怖  但作用劑量要很高啦
→ J0HAN:說起來這東西應該還可以算安全  只是看你心情接不接受  XD
→ J0HAN:拿那個狗的實驗參考  一個 60kg 的人要每天吃 120g 的量
→ J0HAN:才會有同等毒性  120g 有多少  想想平常手沖用的咖啡粉便知
→ J0HAN:使用的溶液  其含量應該是遠遠遠遠低於這個值
推 jordan325:答案~~答案~~~:P~~不是今天會有答案嗎?