Re: [討論] 會想要輕鬆喝咖啡嗎?

[gtgirl (小快樂)]

這位朋友..

我也是「美式咖啡機」+「新鮮研磨咖啡豆」的愛好者

目前每天使用百靈10人份的美式咖啡機，早上睡眼惺忪的把豆子丟進磨豆機...
是我最愛的無腦喝咖啡方式~


想請教您的最佳化的A部分

為什麼越小型的機器會越好喝?

第2點 過濾元件底部是平的那種 (錐形的濾器個人不愛)

這是指什麼阿??

每個美式咖啡機都是漏斗型的過濾元件吧??

不懂@@?

最後想再請教您的是

請問你用什麼機器阿?


新年快樂 ^^





※ 引述《davideason (Davideason)》之銘言：
: 我覺得使用美式咖啡機煮咖啡除了方便快速之外~也可以搞的不錯喝阿
: 端看如何最佳化
: 以我經驗來說
: 越小台的美式咖啡機煮出來越好喝
: A. 所以首先選台小型咖啡機吧
:      選擇條件:1. 小型  2. 過濾元件底部是平的那種 (錐形的濾器個人不愛)
: B. 再來去COTSCO買一大疊濾紙然後用剪刀裁減成適當大小
: C. 最重要的部分
:      新鮮且烘培得宜咖啡豆+還可以的磨豆機(我用小飛馬)
: D. 條件測試
:      花點時間~測試豆子與水的最佳比例,研磨度等..最佳條件以利下次的無腦沖煮
: E. 最後當然是一大清早~翹起2郎腿在沙發上~輕鬆享受一杯好咖啡
: 以我來說~起床10分鐘內就有一杯~品質還不錯又香濃的咖啡可以喝~重點是
: 條件都最佳化過了~所以過程整個無腦沖煮~整個適合一大早XD

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不停的書寫(可能)可以更趨近內在的真實

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◆ From: 192.192.134.225
※ 編輯: gtgirl          來自: 192.192.134.225      (02/09 10:11)
推 Fone:我記得我看過十杯份的濾紙是平的，像盆狀，指的是這種嗎？
推 davideason:您好新年快樂,越大台粹取相對撐更久, 水量多加熱卻差不
→ davideason:多,所以不好控制
推 davideason:至於機器,我是用寄宿家庭的,整個沒見過,sorry
→ paulyung:大小台的功率不一樣吧，而且大台的濾杯較大熱水沖下還有
→ paulyung:緩衝，萃取應該更穩定吧。不過如果只煮一杯，是該用小的