[問題] 器材選購

[ecechild (Apple)]

我是很新很新剛出爐的新手，研究咖啡版的精華區才幾天
(抱歉～我知道咖啡這博大精深的學問不是我一下就可以研究透徹的)
但是很多東西自己看了一知半解
還是抱著莫大的勇氣發文問問經驗&知識豐富的板友好了

進入咖啡版不是因為我很愛很愛喝咖啡
(不過看了之後感覺好有趣啊   最後會不會變成我也上癮XD)

因為我有一個"每天早上都要來一杯"咖啡的男朋友
可是礙於是時間和經濟都很拮据的研究生，
所以從大學時代開始就"每天兩包即溶三合一(泡一杯)"了
(最近被我減量成每次一包了= =)

雖然在這之前我很少喝咖啡(因為男朋友感染最近開始也喝不少就是:p)
無意批評三合一  但是我真的覺得每天都喝加了奶精的咖啡不好
而且是長期 = =+  雖然他都挑大廠牌的三合一
(他喜歡costco西雅圖極品拿鐵，西雅圖野牛曼巴、偶爾去7-11買ucc..)

但是就算是大廠牌  三合一用奶精還是不好啊!!
咖啡豆不知道哪裏來的，奶精不知道哪裏來的，糖也不知道哪裏來的

基於這是個會走一輩子的男朋友XD，該是好好監督他的每日飲品-咖啡了
下個月他生日，剛好可以藉此送他可以自己泡咖啡的器材，
自己買咖啡豆、鮮奶取代奶精...
這樣喝的我也比較放心啊~(這樣我想喝的時候也可以喝囉XD)
有先小小研究過大概想買哪些器材  就請板友給我指導建議了

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※精華區心得:
 ├ 好的磨豆機比好的咖啡機重要
 ├ 咖啡要好喝就是要現磨(換言之就是要有磨豆機)

              ......會不會太簡略的心得XD.....



※以下就請板友指導建議了

1.口味喜好→咖啡機類型

不知道上面說的他喜歡喝的三合一口味，這樣可以推論大概喜好口味嗎?
「我是以為」他應該是喜歡義式吧
他也不常喝黑咖啡  有聽他說過不喜歡太酸的    城市咖啡和小麥，他都不喜歡~
所以器材方面我應該是不會從市面上廣售的美式咖啡機著手吧!?  是這樣說嗎???


2.預算

雖然他是研究生，可是我已經在工作了
原本看看覺得EES-200 or TSK1817很不錯(對我們來說就已經是高階了)
可是還要搭配上高階(對我們來說)的磨豆機，整個加起來的預算就是囧
就算我想花可能會被罵半死然後一年都不准我再送他東西了吧
複雜的器材也不適合，尤其是住宿在外，要添購那些會生火的東西實在不是很想

直到無意中看到大家分享的Aero press愛樂壓，感覺好像很不錯耶!!
不管是價格或是泡出來的咖啡  應該都能滿足原本只是在喝三合一的我們
所以列出了以下的搭配器材，不知道行不行得通呢?


3.器材清單

Aero press愛樂壓一組   *MOJOCOFFEE/$1080

Hario磨豆機 MSS-1B     *網購/      $ 700

Tiamo 雙層奶泡杯 400cc *網購/      $ 680

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                                   $2460

本來磨豆機想要大家推薦的入門款郵筒
不過Hario可以洗  我就向它招手了
奶泡杯選400cc是因為打兩杯怕200cc的不夠


我覺得3000上下都可以接受，不知道這樣的組合適合嗎?
還有其他需要添購的器具嗎?

如果有不適合的有更推薦的嗎?

如果有願意指導建議的先謝謝了～





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等解決了器材問題，再來又是技術和豆子的研究了~(昏)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.10.201
※ 編輯: ecechild        來自: 180.177.10.201       (10/09 15:07)
→ pei5252:建議初學者還是先從虹吸式咖啡開始煮起，一組虹吸式咖啡壺
→ pei5252:的價錢也跟愛壓樂的價錢差不多
→ pei5252:磨豆機的話，我是建議用Hario MSCS-2TB，這款還蠻多人用的
→ pei5252:抱歉，沒看到你說你不要用要用火煮的
→ pei5252:建議你可以嘗試喝喝黑咖啡 不同豆子有不同的果香 很特別的
→ ikaros:磨豆機→郵筒就能擋一陣了；咖啡機→愛樂壓OR"蒸氣"咖啡機
→ ikaros:都能做出濃一點的基底來配牛奶，蒸汽機附加奶泡功能～
→ ikaros:糖自己買來加,口味大勝3合1又兼顧健康,喝上癮再來升級吧!
→ tomomo520:買濾杯+下壺+手搖磨豆機+手沖壺，這樣就夠了
→ tomomo520:奶泡就省掉吧，需要就值接加牛奶
→ ecechild:謝謝大家的回文建議~我再思考思考(真煩惱)
→ ecechild:如果有其他的建議也請大家不吝指教喔   謝謝^^
→ crocis:器材夠用了 後面的耗材才是要頭大的
→ crocis:愛樂壓的彈性夠大 基本上接近濃縮的產物就能玩很久
推 speederlin:可以考慮二手的..如果送男友不介意!
推 KFS0101:所有的大坑都是從小坑開始挖的ＸＤ
推 crocis:那麼 需要額外幫挖豆坑嗎? 日曬國姓有下文了! 不過是去年豆
推 shippai:就先買這樣吧 奶泡機也想省掉的話 直接加鮮奶油~~
→ ecechild:請問crocis指的耗材是:豆子、濾紙?...還有啥
→ ecechild:speeder板友，你說的我也有想過...只是想到機器還有修護
→ ecechild:問題，如果本來什麼都不懂，怕會把自己搞得頭更大XD
→ ecechild:有這麼多熱心的板友回文建議我好開心啊~~謝謝謝謝^__^
→ ecechild:不同的建議可以讓我多方面思考一下再決定~感謝
推 tieisifi:我覺得牛奶加熱才是個難題吧!!
→ tieisifi:可以手沖入門，豆子推薦mojo的黑貓骨頭，要嘗鮮的話
→ tieisifi:想要嘗鮮的話再慢慢看，也方便其他豆子的沖煮
→ ecechild:t大，我住宿或是實驗室都有微波爐~牛奶加熱應該不是問題
→ ecechild:至於豆子，真的還要再研究了～哈哈  謝謝你的建議
推 semicoma:你現在這組加小瓦斯燈和爐架用來熱奶泡杯(玻璃製)的牛奶
推 crocis:好豆子容易喝上癮想沒事換口味嚐鮮 很搞的阿~
→ semicoma:瓦斯燈進可攻退可守 要玩syphon可以 要賣掉折舊少也好賣
→ crocis:牛奶別加熱超過65度 不然香氣/營養/發泡能力都會被破壞
推 Brad255:也是新手(泡兩個月)  磨豆機跟你一樣  不過我是用法壓
推 Brad255:奶泡的話  一開始不用講究 你可以跟我一樣用39元大創的
→ Brad255:之後再慢慢增加預算XD
推 crocis:個人認為400cc不鏽鋼好用 可直火可微波不怕摔
→ crocis:打發一份剛好可以滿足2杯卡布或1份拿鐵的需求
推 Brad255:我打算採用樓上的方案耶 XD  然後用便宜奶泡器打
→ crocis:我手上那隻鋼杯用12年了...買好一點的省麻煩 才差幾百XD
→ crocis:產品可是要進肚子的哪...
→ afyun:鋼杯可微波？！（大驚）
推 exFree:日曬國姓 A_A   可惜我沒辦法自烘阿
→ ecechild:看到這麼多推文可以先讓我開心一下嗎XD~新手很容易HIGH^^
→ ecechild:瓦斯燈的建議，我是現在先不想要碰火的，以後有時間
→ ecechild:再玩囉，現在先想要簡易點的方式，還什麼都不懂嘛XD...
→ ecechild:Brad255謝謝你幫我省錢，不過要送男朋友不差那幾百塊啦
→ ecechild:我猜c大是口誤吧~鋼杯不能微波，我看到有人推薦方法感覺
→ ecechild:不錯:用裝咖啡的馬克杯微波好再倒進鋼杯^^=附帶溫杯功能
推 ognslpj:這男朋友真是辛苦又幸福   XD
推 axxx007:不知你男友是喜歡三合一哪個味道，因為奶精的味道和一般營
推 axxx007:業用加牛奶的拿鐵還有用家用機做出來都不太一樣，先去百貨
推 axxx007:公司試試每種機型比較準
推 epon0306:其實不用買磨豆機 剛開始時可以單買半磅 磨好後盡量快點
→ epon0306:完 若喝的兇 再考慮買磨豆機會較划算喔 或直接買掛耳式
→ ecechild:如果每天喝算喝的兇嗎XD~一人一杯就兩杯囉
→ crocis:微波是口誤XD 喝的量可以用粉重來算 掛耳約12克/杯
→ crocis:通常 天天喝的量自己磨會划算非常多