作者mechtec (小豆)
看板Coffee
標題[單品] 新竹GB5 Yirgacheffe WORKA 沃卡分享豆沖煮+1
時間Tue Jul 5 02:47:42 2011
前面有大大分享過了
最近比較忙,遲到今天晚上才沖煮
原諒我沒有拍照片(照相機壞了...XD)
一打開袋子,真的不誇張,就是一股莓味(不是霉味,而是那種水果香氣)
只是我資質駑鈍,分不出草莓還是藍莓
用901N,4.5刻度,磨豆時又是一股莓味
懶得燒開水,平常也喝慣ESP,所以家中也沒手沖壺
利用義式機出85度熱水,澆在咖啡粉/濾紙/濾杯上
做出一杯克難的手沖單品
入口前先聞一下,明朗莓味撲鼻
入口後莓味加上厚重不知什麼味道充滿舌尖
前面大大說是草莓餅乾,對!!就是那種味道
舌頭一轉,兩頰泛起一點果酸,卻不刺不利,蠻順口的感覺
擺到稍冷,草莓餅乾味稍退,果酸味顯得明顯起來,但也不至於太刺
整杯喝完,停一下子,兩頰依然存在咖啡香氣
蠻不錯的感覺
感謝新竹GB5讓我有機會喝到這款豆子
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◆ From: 180.177.68.20
推 zop:味道濃厚、偏酸、是草莓餅乾的味道 07/05 11:26
推 watiz:QQ 好期待喔! 不過我的怎麼還沒寄到 07/05 14:02