其實今天算小踩雷~
今天的GEISHA說是焙完第四天~
說真的以我自己的標準是蠻難喝的
剛端上來的時候除了酸味跟酸梅味(沒有碳味的)之外~幾乎沒有其他香氣~
...我中午吃壽司~還有點點雜味跟醬油味~某些不明香料味
我自己不喜歡很厚實的酸梅酸味~或許有些人覺得那種酸很有深度就是了
(那種酸會讓我聯想到壺底油的酸味~某些程度上很沉的酸讓我聯想到醬油或是老醋)
放涼後風味漸漸顯現~(我慢慢喝大概都喝了半杯~過了快1HR了)
有巧克力的香料感跟核果感
也有柑橘類的花香
可是口感上也更為奔放~酸味變得十分豐富~喝一口就足以讓口內爭戰不休
(所以喝起來有點累~不適合想休息時喝)
老闆還招待了一小杯冰滴西達摩
冰滴的風味跟我手沖的差很多~
首先是橙花香就很明顯~口感輕躍~
不過甜味跟果香就顯得不飽滿得多
不過我還是對這家店留下很好的印象~
打算以後下課都去那窩兩個小時
環境實在太舒服了~
木桌~塌塌米香~絲瓜燈~懶人椅~外面還有小花園
我以後房間一定要弄一個那樣的空間！
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