→ watiz:網址好像開不起來耶ˊˋ 09/09 16:40
奇怪?Blogger的新版,網址似乎怪怪的
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.68.20 (09/09 16:45)
剛才在po時,正好帝醇的一位小姐打手機問我試喝狀況
她說他們這種『5入/1盒』是掛耳包
他們也有賣豆子
那種1磅裝的袋子就有單向閥了
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.68.20 (09/09 16:49)
http://littledodolife.blogspot.com/2011/09/d.html
PPT BBS的咖啡板有D&D帝醇咖啡試喝
所以我就老著臉皮要了咖啡豆試喝
包裹寄來,裡面附了兩包豆子:『帝爵極品』與『極至黑爵』
先煮『帝醇極品』試試看
打開包裝
烘焙的油油亮亮,看起來應該是二爆後的中偏深度烘焙
聞起來香氣還蠻足的,只是因為已經是中深的義式烘焙,就是那種香味了
豆子看起來是有挑過,沒看到瑕疵豆
以901N 2.2研磨,GEE Double杯 約2s預浸,25s煮出咖啡液,導流分成兩杯
看起來crema還可以,以crema來看,豆子還算新鮮
喝起來焦味稍重,應該是偏深烘焙的關係。
至於配方,我資質駑頓,喝不出原有豆子味道,不過是有曼特寧的味道,有沒有其他就不
知道了
不過這樣烘焙方式,做Latte就還蠻不錯,奶泡只要打得夠熱夠綿密
就會與此咖啡液水乳交融
我拿一杯來做Latte,拉花很容易呈現,喝起來也蠻不錯的
至於網站上寫著咖啡豆是『五入/一盒』,我就不知道包裝的樣子是如何
寄來試喝的是不透光、有夾鍊的袋子(如第一張圖),不知是否就是販售的包裝
不過建議袋子上還是最好有單向排氣閥,以利保存
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.68.20
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.68.20 (09/09 16:29)
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