作者WishSmile (希望微笑)
看板Coffee
標題[其它] 推薦書籍 可以看看 - 咖啡究集講座
時間Sat Feb 1 00:59:51 2014
這是我看完的一本書,
我個人是覺得再煮咖啡技巧上的蠻有系統性的
至於咖啡豆的生長、採收、烘培理論..沒有紀錄！
裡面簡單介紹杯測、法國壓`義式濃縮、拉花、手沖、漫談咖啡比賽評比
理論部份寫的不錯，實際有實做會比較有感覺囉！
咖啡究極講座
出版：東販出版
http://www.books.com.tw/products/0010552630
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最近剛用fb 建立一個咖啡社團:pour over
希望有興趣可以加入
共襄盛舉
https://www.facebook.com/groups/1443386132557833/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.228.225.201
※ 編輯: WishSmile 來自: 36.228.225.201 (02/01 01:01)
推 wolken1202:感謝推薦，有空去書句看看 02/01 16:50
※ 編輯: WishSmile 來自: 36.228.230.117 (02/01 23:52)
推 zeller:醜小鴨出的 他們的理論真的很系統化！ 02/02 23:21
推 whk:可以順便徵2手書一本嗎？:P 02/03 11:39
推 a1283336:博客來沒貨中orz 02/03 13:43
→ WishSmile:你可以上它官網看看是否友好訂購囉！ 02/04 21:20