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本來我今天到店家準備入手 HARIO V60陶瓷濾杯 跟 濾紙 但是店員強力推薦 使用金屬濾網悶蒸的效果比較優 沖出來的咖啡比較濃厚 但我一時拿不定主意 想問問各位前輩 對於使用濾紙的陶瓷濾杯 跟 免用濾紙的金屬濾杯 沖出來的咖啡有什麼不同? 免用濾紙的濾杯有推薦的品牌跟型號嗎? 另外~小飛鷹磨豆機會不會很不容易清乾淨?! 真的非常感謝~等我全部購齊,再來分享我的心得!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.169.130 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1397744125.A.3E8.html
alamabarry:金屬濾網比較優? 直覺就是渣渣多.. 04/17 23:11
benblue:濾紙派+1 04/17 23:13
※ 編輯: miniclear (182.235.169.130), 04/17/2014 23:15:57
mbmax323:濾紙味道比教乾淨一點,小飛鷹清不清楚我不知道 04/17 23:15
※ 編輯: miniclear (182.235.169.130), 04/17/2014 23:16:29
mylife5216:濾紙會濾掉大多數油脂口味清新 04/17 23:21
mylife5216:金屬濾網保留風味但細粉超啊雜 04/17 23:21
tomomo520:濾紙清洗方便,金屬濾網不篩粉的話咖啡會有一些渣 04/17 23:21
mylife5216:想要好風味可參考法蘭絨 04/17 23:22
tomomo520:不過這些渣比起法國壓,算是很少了 04/17 23:22
mylife5216:但保養不易較麻煩 04/17 23:22
etw:金屬濾網比較會有殘渣 濾紙不會 個人偏向濾紙比較感覺 金屬濾 04/17 23:22
pqopq:濾紙比濾網好清理 04/17 23:28
flyingmaple:濾紙方便QQ 04/17 23:29
taiwan71924:個有千秋 04/17 23:52
ericrxics8:個人覺得濾紙比較好...KONO濾紙的味道是目前試過最低的 04/18 00:24
ojo32:金屬環保 有油脂風味更豐富 但渣渣會讓人無法喝完杯底最後 04/18 00:28
mayling321:想喝原味用金屬 想喝純淨用濾紙 04/18 00:28
mayling321:怕麻煩就用金屬 很講究就用濾紙 04/18 00:29
mayling321:個人是用金屬濾杯KINTO 改造一下還可以拿做冰滴 04/18 00:30
mayling321:最後的細粉殘渣倒掉即可 04/18 00:31
bule1212:最近有改良式的金屬濾網 篩過粉幾乎都不會流喳喳 04/18 07:09
HsnuYutaka:我推濾紙 濾紙可玩性比較大 竹濾紙,棉濾紙,麻濾紙等等 04/18 09:25
HsnuYutaka:日本陸續都有在研發新濾紙素材 以長久看來比較不會玩膩 04/18 09:26
freshroast:咖啡濃厚可以使用手沖手法調整,上次有人分享的泥巴式 04/18 09:43
freshroast:手沖,味道也是很驚豔,另外,金屬濾網真的是有粉渣啊 04/18 09:44
tomomo520:金屬沒比較環保吧,它清潔不用洗碗精的話清不乾淨 04/18 10:43
lesliegl:用kinto金屬和v60無漂白濾紙。喜歡濾紙,沒有渣口感乾淨 04/18 14:37
bigfootsong:我也是金屬網入手 可是細粉一定要篩 不然水很容易卡住 04/18 15:37
lin20228:建議不要金屬濾網~他的細粉很容易造成過萃,清洗時還會 04/18 17:53
lin20228:塞水管 04/18 17:53
jacksonx2000:推法蘭絨 用1年有了 不會不好保養 每次用完一定要洗 04/19 02:53
jacksonx2000:乾淨 肥皂or洗碗精 一定要無香味的 擰乾在反過來套在 04/19 02:55
jacksonx2000:濾杯上晾乾 缺點就是比較麻煩 多洗的步驟要多1分鐘吧 04/19 02:57
lynked:其實到後來比較推薦手沖用濾紙,要金屬濾網就直接玩法國壓 04/19 12:37
lynked:或virus濾杯那一類設計的產品(但我不推薦virus濾杯) 04/19 12:38
lynked:喜歡厚重口感的手沖,可把V60濾紙剪掉一節試試 04/19 12:40
bellzebub:店員推哪個代表他比較想賣你哪個呀ㄎㄎ 04/22 23:55