[其它] 咖啡樹上採下的生豆?

[rhu (馬的妳不可思議)]

http://ppt.cc/qU-~

這是我家的咖啡樹開花了
想說再來就會有咖啡豆吧

想說自已處理有沒有可能性

因為現在不是有些店家有代工烘培、脫殼的..

有沒有人可以幫我簡述一下
從樹上摘下的果實要經過哪些步驟才能入口?


脫殼-曬乾(烘培)-磨豆-沖泡
這是我腦海想像的

應該是可行吧

因我讀過一些外國古早文學
主人常常待客之道就是
「我為您煮杯咖啡好嗎?」

蠻嚮往這樣的生活


--
雄霸:多年來，我只當妳是洩慾工具。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.212.110
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1399455581.A.045.html
推 jannyann:辛苦了大半個月，然後只夠喝一杯XD
→ jannyann:谷哥給的資料http://0rz.tw/koc5J 可以玩玩看蜜處理XD
→ rhu:..
→ casko:養隻果子狸
→ rhu:..甲賽
推 majolicass:我以前用貓空的豆子試過水洗跟蜜處理，蜜處理挺有趣的.
→ majolicass:..因為成品跑出了咖哩肉餅的香味XD
推 toskyone:看那希希落落的花，空包彈機會很高，先別抱太大希望。
→ rhu:尋好幾天才發現花，應該是正要開始長吧...我是樂觀其成
推 mbmax323:我家用蜜處理，雖然平地豆子稍軟，但味道其實不賴