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去年買了virus之後開始踏入手沖咖啡之路 原本只買師大夜市內某間小店賣的咖啡豆 但只有單一烘焙度(有點偏中深烘焙) 因緣際會之下買了版友自烘的 日曬耶加 紅櫻桃計劃 莉可合作社 充滿果香的咖啡!!驚為天人呀~從此踏上不歸路 去年買了匿名一代之後virus就被我放到櫃子裡面關起來了 等購入匿名二代之後 一代也被我放進櫃子了 網路上看到有人分享拿匿名二磨espresso 再加上也沒喝過espresso... 於是開始研究拉霸機/handpresso/mypressi/minipresso.. 最終購入了minipresso(當然是因為便宜) 開箱網路上都很多 我直接PO成果好了 匿名二+退三格的粗細 我大概放入8~8.5g粉 http://i.imgur.com/s7FhpRR.jpg
萃取中 按壓7~8次開始萃取 http://i.imgur.com/XdXd4oj.jpg
萃取完 總共按壓20次左右 不知道這算不算是crema 看起來有模有樣就是了? http://i.imgur.com/UcOAWYY.jpg
http://i.imgur.com/MR1OQ2U.jpg
http://i.imgur.com/Ax5SMby.jpg
因為匿名二的粉杯口徑太小 minipresso付的勺子無法深入.. 所以隨手裁了個鋁罐 http://i.imgur.com/MkyLU6h.jpg
缺點就是清潔比較麻煩 都需要先清掉咖啡渣之後 在按壓一輪 但使用上頗方便 適合隨身攜帶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.102.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1431351103.A.DAD.html
mbmax323: 匿名二代有什麼設計上的缺陷嗎? 05/11 22:59
walleyeknee: 進豆孔太小 需要手凹著圍在洞口在倒 可借用上圖的鋁 05/11 23:44
walleyeknee: 罐來倒豆子 05/11 23:44
mbmax323: 了解,謝謝 05/11 23:48
walnutcookie: mini的cp值高嗎?很好奇它..,但平常沒什麼喝義式, 05/12 00:50
walnutcookie: 家裡都手沖而已 05/12 00:50
walleyeknee: 因為沒喝過正統espresso 無法評比. 只是拿來當玩具 05/12 01:06
walleyeknee: 只好再來嘗試是否可以拉花 05/12 01:07
peadon: 看圖片的ESP是一定可以拉花,只是拉花不一定要ESP 05/12 01:10
a19887754: Mini是個好玩具 05/12 11:01
Hildebrandt: mini不錯啊~做拿鐵好喝耶! 05/12 11:53
twfin: 小弟覺得淡了些,不過creama到是很威 05/12 13:12
a19887754: 差不多跟Handpresso同等,但不貴所以當玩具還OK 05/12 13:30
a19887754: Espresso 拉霸機和mypressi 好多了 05/12 13:31
walleyeknee: 本來想買nomad.. 但是那價錢... 買不下手 05/12 15:54
EWIND1979: mini好像有漏水的災情,不然本來也想入手的… 05/12 23:10
Hildebrandt: 漏水是第一批的品管沒做好~後來他們有停貨一陣子,確 05/13 09:33
Hildebrandt: 定產品OK再出貨。至少我的目前沒問題 05/13 09:33
yayayoyi: 20g真的只要30圈嗎 好驚人 下批何時開搶啊> < 05/13 17:13
walleyeknee: 那裡寫20g 30圈? 不過我的經驗是手沖粗細16g 37~40 05/14 01:13
walleyeknee: 圈,espresso粗細8g 65~70圈 05/14 01:13
callTM: 有minipresso 摩卡壺有意義嗎? 05/24 11:03