原道歉文的解釋文我已經刪除
但若有網友想知來龍去脈，請私訊

再次強調：我沒有要求道歉人要求板主桶他！

網路虛虛實實
就像我說的，一個完全與我不認識，沒有交集的人
會特別跑出來說是我學生，說我的回應態度很差？
（咖啡界比我大咖的，例如幾位世界冠軍，應該目標更大吧？！）
他說他順著話聊，但是前面聊天沒有提到我，突然天外飛來一筆
又推說是因為PTT咖啡板的原因才會這麼做
加上某些背景
讓人不得不懷疑有些原因

沒錯，我到目前沒有非常決定性的證據
但我有些蛛絲馬跡，目前正在蒐集中

雖然很多朋友看過他跟我的私訊後，都勸我提告
但我不想為難這位年輕人
只要沒有後續
就先暫時到此為止

因為刪文刪到很多網友的質疑
在此抱歉
最後S板友你的質疑我看到了
直接給我批評的，其實反而是最真實的

昨天烘豆烘了一天
凌晨又回M01一位網友的提問

他問EES250X的自動奶泡問題
要怎麼能夠打出細緻奶泡
我說他要先google真正細緻奶泡是什麼樣子？與espresso的融合是什麼？
建議他去專業咖啡店喝喝看

後來，他又問他如果要買能夠容易打奶泡的機器
EES250X是不是不夠？
我跟他說建議他先瞭解加熱塊的運作原理
EES系列只有一個加熱塊在加熱沖煮跟蒸氣
加熱塊的加熱到蒸氣能力比較差，蒸氣不強
對新手來說比較難上手

他又再繼續問：所以買2個加熱塊的機器比較好囉？

這時我才知道他根本沒有做功課，不知道義式咖啡機的構造
我再跟他解釋了一大段關於鍋爐、加熱塊及義式咖啡機的運作

這篇回文花了我好多時間，而且來來回回好幾次

我常在想，如果各位提問人能夠先做一些功課
網路上的資訊非常的多
都是前輩們留下來的歷程
如果先瞭解，是不是提問就會不同？是不是讓回答者很容易回答到真正的重點？
這樣也不用浪費彼此的時間，更不會消磨掉願意分享者的熱情

我一直都是：如果能夠先做功課，你的問題是不是會更精確？

我說過，回答問題容易
問問題難
問到能夠切中核心、一針見血的問題更難

當然，也有些網友（包括這裡的）給我建議
面對面的詢問，有表情、有語調，不會讓人覺得高高在上
但文字沒有，容易讓人誤解
我也虛心檢討
但我不會放棄這種回答方式，因為唯有這種方式，才可以讓提問者思考背後原因
更重要的是，咖啡不是一翻兩瞪眼，只有對錯的東西
裡面的變因都有交互作用，加上感官的差異
在網路上只有文字敘述，又喝不到咖啡
你不去想背後的原因，永遠就會被手法、曲線限制住
永遠就跳脫不了『老師』給你的框框

這也是我會推咖啡展豐潤的展演的原因
我一直強調：我從來沒有說豐潤生豆的好壞
我也沒有推任何人去買豐潤的生豆
甚至，很多生豆商都是好朋友
包括紅大說的那家，他們某些生豆的杯測風味還是我幫他們寫的
我一直只講這個展演很特別，可以彌補在網路上看不到、喝不到的缺點
但是，從豐潤的討論串，會直接跳到我的態度，我也很傻眼
我在這討論串沒有提問任何問題耶？！

因此，在網路的回答問題，應該不適合我

這一段的風雨，只要沒有後續，我也不想追究
咖啡界很小，彼此都見得到面
我想就此停住

道歉人告訴我說板主紅大不讓他刪文
我想請紅大高抬貴手讓他刪文
不然就一直在網路被說三道四下去
對這個年輕人也是一直有陰影存在

謹此

※ 編輯: mechtec (180.177.71.159), 11/26/2018 07:33:28
※ 編輯: mechtec (180.177.71.159), 11/26/2018 07:37:13
噓 sixinch: 嗯嗯你說得對
噓 addy760627: 趕快吉。造謠成這樣還不吉
噓 casko: 會不會這篇又刪了 再發一篇解釋
噓 twdrk: 特地要人來不相干的地方道歉後，又開始擔心起他會有陰影？
噓 cm1241: 說不為難，却一邊往死裡打
噓 zeal08146: 干我屁事
→ zeal08146: 板主最好桶這兩位
噓 hihihibaby: 戲太多了吧，一下要po 一下要刪的，真的當個版用了...
→ hihihibaby: 最後的 "高抬貴手" 原Po不覺得諷刺嗎？
噓 zyx12320: 好了
噓 lynx: 還是一樣，跟板上完全無關阿...
噓 forkncp: 再次強調：我沒有要求道歉人要求板主桶他！
→ forkncp: 但是你要求版主桶他怎麼就不強調一下?
→ forkncp: 如果我買一台義式還要先了解他的構造，是不是還要去了解
→ forkncp: 每一台機器的構造才能比較?大家並不是都這麼有空或是有
→ forkncp: 興趣瞭好嗎?只是好買台CP高的機器喝杯好的咖啡這麼難嗎
→ forkncp: 不要把自己的模式強套用在別人身上，不合就不回應罷了~
→ forkncp: 因為您的熱心分享，所以合得來的人受惠，不適應的人會覺
→ forkncp: 得您太強勢(而且占多數?)，身為老師都沒發覺到嗎?
→ yanis: 這篇 XDDD
→ bauerccm2002: 小豆老師很愛提自己的行程
噓 CFfisher: 夠了沒
噓 A1101166: 拜託，你不要再回文了，雖然你很厲害，但是你的文很難看
→ PopDarkman: 雖然我也是自己會做功課的人，這是從以前打電動養成的
→ PopDarkman: 習慣，但是我只能說不是大多數的人都是這樣的，換個角
→ PopDarkman: 度想，今天如果是需要法扶的人去找法扶，然後法扶跟你
→ PopDarkman: 說麻煩先去把六法全書看一下，讀通再來討論，我想大概
→ PopDarkman: 就是類似這個狀況吧。網路上google都是找答案的，不知
→ PopDarkman: 道如果以後餵狗結果都是反問會怎樣XDDD 雖然我也有從
→ PopDarkman: m大的文章(不一定是這邊)有收穫，不過我真心奉行一句
噓 C741214520: 標準的我執
噓 andy3020: 傳道、授業、解惑是老師的責任，如果覺得鄉民「沒做功課
→ andy3020: 」那就不要用反問的方法寫文章甚至就別回文了，之前的文
→ andy3020: 章被人詬病就是這種反問法透漏著「只有我懂你不懂」的語
→ andy3020: 意，而在這裡的人大部分只是咖啡愛好者而非要以咖啡維生
→ andy3020: 或參與國際比賽的專業人員，一般人只是想要跟人討論怎麼
→ andy3020: 用簡單的方法在日常泡出好喝的咖啡難道真的要熟背金杯理
→ andy3020: 論嗎，對專業人士要求專業很合理，但這裡的人只是普通人
→ andy3020: 。回到這次事件，這裡是討論咖啡的地方而不是讓人公審的
→ andy3020: 地方，這才是引爆大家不開心的主因。就事論事請不要吉我
→ Yilan995: 有人可以告訴我小豆老師的特徵嗎@@那天有去豐潤攤位但
→ Yilan995: 不知道哪位是小豆
噓 skysensor: ......
噓 wwpuma: 版主還不桶？
噓 dululu: 真的是越發文越看的出來真的不行
噓 kingclys: 私個頭，當自己明星啊
噓 afyun: 板主警告完就真的當個版用了耶
噓 forgenius: 想知道內容的請留言,小編會私訓訊給你喔
→ aa016411: 搞成這樣不只對他、對你也是說三道四啦，難看
噓 SnowPhage: 現在是真的當個版了內齁
噓 zop: 到目前為止，我很確定，你不屑普通的咖啡興趣愛好者，「普通
→ zop: 」對你來說是很低級的存在。
→ dannytsai: 一定是我太菜了，第一次在咖啡版看到XX
→ andy3020: 樓上tsai先生，還沒到XX啦XD
→ dannytsai: 眼殘抱歉，是X2。繼續見證....
噓 kingclys: 木舌會不會被瞧不起
→ ssore: 痾...不知道義式咖啡機的構造很嚴重嗎?我確實只是很普通的
→ ssore: 僅僅算得上有碰咖啡的人,所以就沒資格發問?我認為這個版是
→ ssore: 一個讓大家輕鬆聊咖啡的地方耶!有厲害的版友願意指導我會很
→ ssore: 感激,如果是一樣菜的一起討論也還是不錯,就像你說的不是自
→ ssore: 己付錢上的課我也沒一定要正解,但是不用在大家快樂交流的
→ ssore: 園地這樣吧?這是當學校教授還是公司主管meeting我們啊?
→ ssore: 我是事後回版上才知道豐潤是生豆商,單就行銷來說真的看不出
→ ssore: 那個攤位在幹嘛!
噓 ssore: 咖啡版難得80個人呢!!
噓 dululu: 還沒桶喔
噓 a0946113: 老師好棒棒
推 joy774: 請問小豆老師在咖啡界很知名嗎？
噓 magic999: 就拿你在ptt最早的發文來講啦，你問900n的時候有去比較
→ magic999: 過900n跟其他義式磨豆機差異嗎，看你發文內容似乎也沒
→ magic999: 有的樣子，發文問粉磨不出來你有沒有先去拆機器了解構造
→ magic999: ？現在人家稱你老師是尊重，不要跟政治人物一樣換了位置
→ magic999: 就換了腦袋，名聲是自己建立也是自己弄臭的
推 shallreturn: 我說覺得如果方向都不明要做怎樣的功課呢xd
→ sltovrey: 回magic999，粉磨不出來那篇我還真的有回文...
噓 henry3838: 為什麼自己的事要一直麻煩版主
→ henry3838: 要發文要找版主要刪文也要找版主 當小弟？
噓 febone91: 為什麼總要說的好像上來問問題的板友都不會自己思考？
→ febone91: 不會想原因？不會調整？
→ febone91: 文字敘述是板友依自己的經驗提供一個調整方向
→ febone91: 每個人的感受本來就會不同，也沒看過那個板友說
→ febone91: 他一定是對的，有時間、有興趣的人自然就會去試了
→ febone91: 可以理解想要分享好東西的心意
→ febone91: 只要內容是好的，我也不在意是不是業配
→ febone91: 但我就是看不慣推銷時還要順便酸其它廠商
→ febone91: 說別人大拜拜不會讓你看起來更厲害
噓 hit168: 有機會xx嗎
噓 Silywuns: 只會反問也能這麼傲視天下?
→ Silywuns: 那個回答容易超好笑的.就像人家問怎樣釣魚,結果先回魚杆
→ Silywuns: 構造一樣.
→ Silywuns: 對方問細緻奶泡.反問對方想要的"細緻"程度才是切中對方
→ Silywuns: 心理.接問對方想花什麼樣的方式達成(錢?技術?..等)
→ Silywuns: 比中間那些來來去去的解釋容易吧?哪個才是對方想了解?
→ Silywuns: 你舉的例子只是顯示出,對方問的很簡單.你回的很難,也不
→ Silywuns: 不是切中對方想的.何況對方後來又說買機器.就算這時不能
→ Silywuns: 肯定對方是想花錢省事那種.就再做個確認就好.省得一堆
→ Silywuns: 答非所問的來來回回"解釋".這例子叫問問題難?回答容易?
→ Silywuns: 是要對方照你的想法問問題難!你流回法當然容易!
噓 afunkycat: 看文全文只覺得你很蝦......
噓 yayayogo: 所以要求別人在ptt道歉，你強迫別人作無意義的事，我看
→ yayayogo: 你問題比較大喔
噓 kingclys: X3了
噓 yeeroyuy: 嗯
噓 gogygo: 棒棒
噓 fangsnan: 朝聖嘘
→ kalilinjan: 簽
噓 dululu: 簽
噓 ally929: 看不出來這篇文和咖啡板有什麼關係