Re: [心情] 不爽

[seasaga (海洋傳說)]

這些案例是庇護商店/工廠嗎？

如果是，
請不要用員工本身角度來看薪水待遇。

因為以台灣的情況而言，
庇護商店／工廠幾乎全部都在賠錢！
真的無力提高員工薪資！

為什麼賠錢？
相關因素很多，其中與員工最相關的因素正是員工產值不高！
或許這樣講，會引起某些人的抱怨與反彈。
但請罵我的人先去觀察庇護商店／工廠，
再和外界知名的商店工廠做比較，
很多深具企業管理知識的人一定會同意我的看法。

就好像原PO提到的咖啡培訓班，
這個班教出來的水準能和星巴克咖啡相比嗎？
不管是進料（咖啡豆、糖之類）、成本控制、製程控制、商譽知名度、店員產值等等，
星巴克咖啡可謂是世界翹楚，台灣有任何庇護商店（咖啡店）能相比嗎？
我想，光是員工產值就差相太多了！

又原PO提到的便當店，我不知道是哪一家？
但從企業管理角度來看，
便當店能給員工的薪水和這家店能賣出多少便當有很大的連動關係！
而且這家店製造便當的速度有多快？一小時內可做出多少個便當？
做便當的速度就和員工手指靈活度也有很大的連動關係！
既然原PO提到打字不夠快，
我就在想原PO的手指靈活度究竟有多快巧？
如果手指不夠靈活，連按鍵也會慢，
我不相信這種人去做便當會有多快？

要知道鍵盤按鍵和便當打菜的動作其實相不多！
都是眼前有很多位置，
要在不同位置按鍵／拿菜，
而且速度要快，產量才會多！

為什麼做便當速度要快？不能慢慢做嗎？
答案是很多便當店都是早上拿到米、菜，
要在上午十一點以前全部煮好，再分裝到很多便當，
然後拿到便當店準備去賣，
如果十二點以前還賣不完，那麼十二點到下午一點之間可能不樂觀，
下午一點之後就沒幾人會買，賣不出去的便當真的就浪費掉！
這些賣不出去的便當也是花錢買米和菜來做的啊！
還有瓦斯費、便當盒的錢！

經營便當店很辛苦，要計算很多成本，
像是員工薪水、原料成本（米、菜、瓦斯）、虧損（賣不掉的便當）
也要看看收入情況，有做出多少便當？能賣掉多少便當？
結算下來是如何？
請問原PO抱怨薪水的時候，
有沒有想過經營便當的收入、支出的情況？
更有沒有想過自己能在有限時間內可以做出多少個便當？
那些數量的便當若能全部賣掉，扣掉米、菜原料成本，
能剩下多少錢做為原PO的薪水？

另外，還要提到很多人不願面對的殘酷事實：
工作能力很強的殘障朋友不會到庇護商店／工廠！
因為外界知名商店和工廠提供的待遇很高，
會吸引很多人才去投效，這包括了殘障朋友。
就我所知，
不少知名企業及公家機關或多或少都有僱用工作能力較強的殘障朋友，
至於工作能力較弱的殘障朋友就不獲企業青睞，
由於找不到工作，才會有熱心人士出來呼籲政府扶助成立庇護工廠／商店，
讓工作能力較弱的殘障朋友也有工作機會，
但畢竟是因為工作能力較弱，表現出來的員工產值也不會太高，
能賺到的錢不多，甚至是賠本需要政府補助或民間社團捐款支持才能撐下去。

幾年前喜憨兒餐廳風波就是實例，
當時也有喜憨兒家長向新聞媒體抱怨喜憨兒領薪水不多，
使外界誤以為喜憨兒餐廳壓榨喜憨兒，
逼得喜憨兒基金會幹部出面澄清解釋喜憨兒餐廳經營困難的情況。

最後，要請大家體諒庇護工廠／商店的經營困難，
員工薪水不高就應該優先檢討員工產值，
如果員工能力真的很強又不肯屈就低薪水，
能做的就是離開庇護商店／工廠，
到外界職場闖蕩，
用自己的實力向正常人證明確有工作能力也值得領高薪，
讓那些知名企業願意僱用！


不先檢討自己的產值，只會抱怨，
這種人會嚇退想經營庇護工廠／商店的熱心人士，
一旦熱心人士縮手不再經營庇護工廠／商店，
那麼庇護商店／工廠真的會倒閉，
員工也就失業，到時真的就一毛錢都拿不到！


言重之處，敬請大家包涵！



※ 引述《sony1733 (應天之風)》之銘言：
: 對台北某家身障中心非常不爽到極點
: 去年在唐氏症基金會當志工的時候
: 他們看到某家身障中心有在辦咖啡培訓班
: 就問我要不要去，因為我自己也蠻喜歡喝咖啡的
: 所以就去了
: 去了半年  開始實習 他x的沒薪水就算了
: 實習結束  被分配到打字組  好  我打字不夠快 每個月只拿到9000多就算了
: 最不爽的事來了
: 在五月的時候，被分配到便當店
: 五六月的時候，看到薪水，哇勒靠，兩個月才7000多
: 原因：實習
: 七月正式開店
: 看到薪水 更靠  6千多  當場算了一下  時薪55元
: 真的很不爽
: 從蘆洲搭公車到汐止 就兩個小時半了
: 我也不是愛計較的人
: 是某中心實在是太過分了
: 我55也就算了
: 還有一個廚師拿40的.............過份吧
: 那位廚師還有女兒要養的耶

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.125.74
※ 編輯: seasaga         來自: 140.112.125.74       (08/08 11:10)
推 NSyaoRan:這篇講的很合理 但是錢太少又要增加的話 看來請太多
→ NSyaoRan:不必要的員工 裁掉一些人 剩下的人多做一點點 提昇工資
→ NSyaoRan:公司也該檢討檢討 怎會低成這樣 雖然要拉到最低薪資不易
→ wchuang:星巴克咖啡..  不怎麼樣啊... XD
→ wchuang:多的是比它好喝又便宜的咖啡..
→ NSyaoRan:比較及的話 或許不能否任 我是不知道啦
噓 lordguyboy:純噓星巴克  哪那麼好
→ eva19452002:個人私以為史達巴克的咖啡難喝到靠北
→ seasaga:談咖啡只是舉例.
→ seasaga:如果星巴克咖啡很爛 庇護商店應該能賣出更好更便宜的咖啡