推 bluemkevin: 牛奶有煮過才可能有濃郁感 10/04 16:36
推 maybe741130: 我覺得迷客夏好喝，原PO在台南哪邊 10/04 17:04
我是在北部開, 只是加盟的是台南出生的飲料店啦 :))
推 miku0309: 最近喝鮮奶茶都會紀錄一下心得 有些店是會有明顯的鮮奶 10/04 17:12
→ miku0309: 油味 有些是紅茶太澀 有些又感覺有加水 以上這些價格大 10/04 17:12
→ miku0309: 概都40元左右(中杯) 我覺得如果紅茶不澀 然後只加鮮奶 10/04 17:12
→ miku0309: 應該會很好喝 不會過濃又有自然的茶香奶香 到目前為止 10/04 17:12
→ miku0309: 還是覺得家裡自己煮的紅茶加光X的鮮奶最好喝XD 10/04 17:12
推 silius: wish是加林鳳營 10/04 17:32
→ maye: 有時候是茶的種類跟調配比例問題...我遇到喜歡的鮮奶茶店家 10/04 19:06
→ maye: 有時候我會買他們的紅茶回家自己加鮮奶，一樣很好喝 10/04 19:06
推 ktui: 覺得摩斯熱鮮奶茶好喝，comebuy紅茶拿鐵不喜歡 10/04 19:25
推 miniruei: 覺得迷客夏好喝+1 10/04 20:35
※ 編輯: yuni790714 (220.130.142.235), 10/04/2014 21:07:39
推 newuyQ: 喜歡茶味重的鮮奶茶 comebuy也很喜歡~ 10/04 23:27
→ Santander: 摳摳就很ˍ喝 10/04 23:27
→ newuyQ: 我喜歡喝清淡的鮮奶茶 可以站內信哪間嗎~ 10/04 23:29
為了避免廣告嫌疑, 可以私訊回答你喔!
推 Kuroiro: 清淡無味的鮮奶茶應該是泡的手法有問題吧，茶夠濃，加糖 10/05 00:09
推 Kuroiro: 全脂鮮奶略煮一下，這樣就能泡出有奶香茶味又夠的奶茶了 10/05 00:10
→ Kuroiro: 會清淡無味跟茶的味道很有關係，奶茶用的茶反而要濃到又 10/05 00:12
→ Kuroiro: 苦又帶澀感，這樣奶糖一加下去馬上就會轉成醇香感 10/05 00:13
推 Kuroiro: 自己在家泡都能泡出有奶香茶香的鮮奶茶了，會泡出讓人覺 10/05 00:18
推 Kuroiro: 得清淡無味又難喝的話，原po是不是該調整一下茶奶比例跟 10/05 00:20
→ Kuroiro: 手法比較好？喝飲料是享受，大家當然會找好喝的來喝，如 10/05 00:21
→ Kuroiro: 果只能喝難喝又無味的鮮奶茶，乾脆把奶和茶分開喝算 10/05 00:24
→ Kuroiro: 了。 10/05 00:24
哈囉, 我覺得可能有些小誤會,
我指的是以「奶」為主，客人抱怨的不是茶本身沒味道。
即使我的客人不愛喝鮮奶茶，但還是願意繼續消費我們的伯爵紅茶。
我知道很多茶都是要有甜度才能去襯托出更香的味道。
但是文中向我抱怨的客人是習慣任何茶飲完全不加糖的。
推 tsuc1031: 通常會跳過家林鳳營鮮奶的店...喜歡喝家光泉牛奶的 10/05 00:48
推 hijimi: comebuy的紅茶拿鐵喝得出只有茶+奶，喜歡茶味勝過奶味 10/05 02:08
推 nadoka: 台灣意外嗎...看看胖達人事件 統一布丁事件... 10/05 11:37
→ nadoka: 香精和化工才是在台灣賺錢的唯一出路... 10/05 11:38
→ nadoka: 堅持下去吧 總是會有真正懂得好東西的顧客的 10/05 11:39
→ nadoka: 純天然的東西和化工品口感/成本不能相比也是事實 10/05 11:40
→ nadoka: 另外 喜歡茶味勝過奶香+1 10/05 11:41
推 roder: 奶味要濃你直接喝牛奶不就好了? 10/05 14:02
→ roder: 紅茶拿鐵應該是要茶味夠濃不至於被奶味蓋掉 10/05 14:03
→ roder: 我記得有些店家會額外加鮮奶油下去增加你說的奶味 10/05 14:05
推 O800092000: 喜歡光泉 0奉迎一律抵制 附近還有用柳營的 讚 10/05 14:39
推 hahamaggie: 林X營怎麼了QQ? 10/05 14:53
推 a768789: 喜歡茶味重的鮮奶茶 茶x會的鮮奶茶奶味有點過重 10/05 18:15
推 mufo: 我也想問林X營怎麼了@@? 10/06 00:21
→ st51119: 林X營是味全的呀.... 10/06 00:37
推 iamminky: 五十嵐鮮奶茶超好喝欸 但我看他只有茶加鮮奶？？不過比 10/06 02:06
→ iamminky: 例好像快1：1 因為我都喝無糖去冰所以店家都直接用倒的 10/06 02:06
五十嵐的真的好喝，我也認同。但是我畢竟是加盟，不能擅自更改比例。
※ 編輯: yuni790714 (1.160.127.137), 10/06/2014 02:52:05
推 chris820527: 五十嵐是1:1沒錯 10/06 03:19
推 wtt0331: 50嵐和茶湯會好喝>///< 英國藍就... 10/06 10:35
推 itachi0609: 我個人喝加林X營的鮮奶茶都覺得很難喝 10/06 15:13
推 GoBabyYA: 我的媽呀 上PTT這麼久了還有人敢喝三字地名的牛奶喔???? 10/06 20:16
推 entire: 50嵐的紅茶拿鐵感覺不是純茶泡的，加那一壺混濁物不知是啥 10/06 21:43
推 ad24: 我也喜歡迷客夏的 10/06 22:24
推 chris820527: E大，那壺叫錫蘭紅茶，煮完都會隔水冰鎮，所以才會 10/06 22:58
→ chris820527: 變成那種顏色 10/06 22:58
推 sam369: 只有迷客夏好喝 10/07 00:13
→ that110: 拿鐵奶味淡跟泡茶手法還有比例關係比較大，我自已工作過 10/07 01:57
推 that110: 的飲料店（50嵐跟清玉）都只有用茶加鮮奶。就算ㄧ樣的茶 10/07 01:59
→ that110: 比例，不同人泡、冰量差異仍然會影響味道。你應該自己多 10/07 02:00
推 that110: 試看看，怎樣能泡出好喝拿鐵，而非懷疑別人都有加添加物 10/07 02:03
推 duola: 推樓上 10/07 10:01
推 azure1428: 我喜歡喝鮮奶茶 會去外面買 也會自己煮 煮法是奶1:1水 10/07 11:38
→ azure1428: 煮開丟茶葉/茶包 小火滾2-3min 這樣煮出來不加糖也很香 10/07 11:38
→ azure1428: 但我覺得一般店家不可能這樣做 太傷本了 所以基本上我 10/07 11:39
→ azure1428: 對飲料店的鮮奶茶沒太多要求 最常買的是50嵐 不曉得原 10/07 11:40
→ azure1428: PO店的比例是多少? 10/07 11:41
推 azure1428: 如果是用平常做基底的紅茶+鮮奶 那茶味一定不夠 我覺得 10/07 11:43
→ azure1428: 50嵐之所以好喝 就是因為它拿鐵用的紅茶是另外泡的 10/07 11:44
→ azure1428: 所以茶味夠 但那茶如果拿來直接喝 我想應該不太美味... 10/07 11:44
推 sam369: 對ㄚ所以我感覺純喝紅茶５０蘭的真的難喝 10/07 15:59
→ Santander: 女友早晨做的奶茶最好ㄏ惹 外面店家無法比 10/07 21:31
噓 ontherun3325: 樓上醒醒吧 你根本沒女友 10/08 12:01
→ survivalteru: XDDD 10/08 14:28
→ hahamaggie: 樓歪了XD 10/08 23:03
推 Santander: 金添出差給客戶幹 早上沒喝到女友泡的奶好不爽喔 10/08 23:34
→ babywin: 看到林x營的店家直接跳過 怕怕 原po哪家也能告訴我嗎？想 10/09 01:37
→ babywin: 去試試看 10/09 01:37
推 artiller: 目前喝到最好喝的奶茶是自己泡的... 10/09 01:41
→ artiller: 然後蠻推薦大家用高大鮮乳泡奶茶，很香~~~ 10/09 01:42
→ artiller: 只不過因應高大的特殊奶香味，阿薩姆這種口味淡的紅茶 10/09 01:43
→ artiller: 不適合，我通常用小葉種，混一些錫蘭添加澀感 10/09 01:43
→ artiller: 視心情添加少量玄米，或是直接整壺用薰香茶葉泡 10/09 01:44
→ artiller: 後來有自己推敲一個終極煮法 純牛奶煮滾丟茶葉進去泡 10/09 01:45
→ artiller: 這種方法茶葉味道要非常重的，例如皇家婚禮 10/09 01:45
→ artiller: 然後快速冰鎮，避免牛奶加熱散發出的奶腥味 10/09 01:46
→ artiller: 只不過後來我精算成本，一杯要快200塊就放棄了 10/09 01:47
→ artiller: 看來前陣子某藝人買到700元奶茶是便宜貨 10/09 01:47
推 sam369: 樓上專業 高大鮮奶很不錯喝 竹北夜市也可以喝 10/09 13:56
噓 a291110: 50嵐鮮奶茶有夠難喝 為啥有人覺得好喝 10/09 19:52
推 Jasai: 拜託抵制用黑心味X林鳳X的飲料啊 這種黑心廠商不倒 10/09 20:10
→ Jasai: 是台灣人之恥 在中國不敢亂搞 專門欺負台灣人 10/09 20:11
→ O800092000: 最好笑的是一堆人非0鳳淫就不喝 10/09 20:49
推 itachi0609: 很多連鎖店都是用林X營 真的很難抵制 10/10 14:03
→ lambaby: 英國X明明就不好喝 每個客人都有自己的偏好 店家本來就是 10/10 15:10
→ lambaby: 要以穩固自己的客群為目標 一昧的迎合每位客人 自己的初 10/10 15:12
→ lambaby: 衷只會被消耗殆盡 最後再來責怪客人很奇怪 這種店家真的 10/10 15:14
→ lambaby: 很莫名 10/10 15:14
推 leaveworld: 英國x上次喝過一口就倒掉…可能我點錯種類吧 10/10 18:32
推 drmartens: 啊換個想法 他們是喝那種類的客人就隨他們去嗄 10/11 01:09
推 drmartens: 過路的在意那麼多幹嘛 10/11 01:13
推 fluffyradish: 英國BLUE我也覺得不好喝...加了鮮奶還讓我喝不下 10/11 20:35
推 MK12: 紅大寶就是用高大的 個人喝過十種以上連鎖店 都沒他好喝 10/12 19:00
推 artiller: 英國藍的鮮奶茶喝起來不像是加純鮮乳 像是用奶粉 10/12 23:01
推 adapt: 樂華夜市也新開了家用高大鮮奶的飲料攤 10/14 18:47
→ kelly5722: 比起鮮奶油我覺得茶精更不可取 10/19 15:29
推 huhubee: 加了鮮奶還有茶味的，不是鮮奶加的少就是用*精吧！我家 10/24 16:14
推 sorrisoo: 英國藍有加煉乳，就算點無糖還是甜的 11/02 19:28
推 ariel780102: 喜歡奶味重的 02/01 14:30