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小的有爬文 從一開始想要的黑晶爐 爬到最後又想要電火鍋 昨天去賣場看電火鍋的時候剛好看到萬用鍋 心被動搖了一下 現在想買的比例是 萬用鍋 = 電火鍋 > 黑晶爐 > 電鍋 以前有用過室友的電火鍋 曾拿來煎蛋.煎火腿.煮麵.炒青菜.煮紅豆湯 (紅豆不會爛) 才想說如果要黑晶爐不如換這個又不用另外買鍋子 雖然板上有電鍋教學 但我還是有點難想使用電鍋煎蛋跟炒菜的畫面 (只會用電鍋煮白飯 所以電鍋排名比較後面 我知道買東西還是看需求 但我自己想完還是沒有什麼頭緒 想問問板上各位 我自己的需求是 自己住外面偶爾想煮東西 一方面有些外面賣很貴的其實可以自己做 (咖哩阿義大利麵之類的) 簡單的像是煎蛋、煎火腿、蛋餅、蔥抓餅這些 偶爾想煮煮紅豆薏仁、雞湯、咖哩、鍋燒意麵、炒飯 覺得吃太多的時候也會炒青菜/燙青菜 如果選擇萬用鍋我就會去學做更多料裡 (期望值) 如果是電火鍋 就可以解決我偶爾手癢想下廚的病 (會不會底下留言又讓風向大改變?) 想請問板上比較有經驗的各位 像我這種任性的需求,該選哪個好 (預算最高三千) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.205.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1398657230.A.AAD.html
Erance:如果是電火鍋,那麼就是用聲寶、象印的,重點在勿用鐵鏟以免 04/28 13:53
Erance:刮傷不沾塗層,還有就是使用時盡量在通風良好處,否則煮完在 04/28 13:54
Erance:房間內都會是味道了. 04/28 13:55
mt0542281:請問萬用鍋會有味道的問題嗎 04/28 14:05
DLLee:煎炒炸烹調方式和重口味食物如咖哩 容易使房間內有味道 04/28 15:28
DLLee:長期味道會留在窗簾衣服被子上 .....不是鍋子有味道 04/28 15:29
mt0542281:我一絲是使用萬用鍋那種壓力鍋也會產生油煙讓房間有味道 04/28 15:41
mt0542281: 意思 04/28 15:43
mt0542281:                         嗎 04/28 15:43
DLLee:蒸煮燉 是比較不會有油煙的方式啊 04/28 16:23
guh53067:電火鍋只適合簡單的加熱烹煮 複雜或精細點的根本不適合 04/28 16:39
guh53067:萬用鍋烹調手法稍微受限 預算低買不好的不如別買 04/28 16:40
fantasy1108:萬用鍋可以煎啊,實作乾煎雞腿,豆腐,還不錯 04/28 18:15
mt0542281:最近看到賣場有在推2105 爬文時聽說對一般不常做菜的新 04/28 19:57
mt0542281:手已經很夠了 請問我還需要再買好一點的嗎 04/28 19:57
darkelecy:我有萬用鍋 但是我推黑晶爐+簡單的平底鍋(有點深度) 04/28 20:29
darkelecy:電火鍋鍋子塗層比較不好 自己買的比較沒那麼容易壞 04/28 20:30
darkelecy:萬用鍋燉煮東西好用 煎炒雖可但不順手 新手就更不適合 04/28 20:31
darkelecy:最佳組合是基本款黑晶爐+平底鍋+小湯鍋 有餘裕就買小烤 04/28 20:32
darkelecy:箱 再有空間就微波爐 這樣幾乎所有東西都可以做了 04/28 20:32
darkelecy:萬用鍋建議有廚房再買 燉煮很好用 日常煮就不那麼適合 04/28 20:34
darkelecy:畢竟誰天天吃紅豆湯阿= =... 04/28 20:35