[食記] 宜蘭 - 久千代海鮮百匯餐廳 <2>

[ckkh ( )]

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　　餐廳名稱：久千代海鮮百匯餐廳
　　消費日期：2011 年 12 月
　　地　　址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
　　電　　話：[phone]
　　
　　營業時間：平日：AM 11:30 ~ PM 14:30
                    PM 17:30 ~ PM 21:00
              例假日：AM 11:30 ~ PM 15:30
                      PM 17:00 ~ PM 21:30(分兩個時段)
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圖文版閱讀：
http://www.wretch.cc/blog/ckkh9/529018

消費時間：2011年/12月

爸之前就聽朋友說久千代有多好吃多好吃，
再加上我和女友有先去場勘過，覺得CP值頗高，
於是今天偕同乾媽、姑爹和二姑姑一同往宜蘭，準備與海鮮來場大奮戰。

早上八點半出門，和假日不同的是，高速公路雖然也有點塞，但多是上班車潮，
接往國道五號到雪隧的路上，是一路順暢。
下了頭城交流道後，不免俗的先到溫泉公園泡泡腳。
這是二姑姑第一次到這裡，
很難想像二姑丈這種愛到處趴趴走的人，竟然在這景點開幕一年多後，還沒有參觀過。
氣溫下探十一、二度的今天，
台北飄著細雨，宜蘭難得天氣只有陰陰的，頗適合露天泡腳，
瀰漫著霧氣的公園內，遊客不多，這行程就在我們把腳泡出紅紅一截印記後結束。

不過近十一點，車子已經開進久千代的停車場內，
距離開放進攻時間還有半個多小時，我們決定比照遊覽車路線，
吃大餐前再塞個台灣戲劇館的行程，聽說這名為"美食之旅"的商品，要價八百多呢。

台灣戲劇館和之前去時一樣，一樓展示的是北管、二樓是布袋戲偶，
因為時間綽綽有餘的緣故，我們還走上三樓，看了歌仔戲的展示。
場內若未經同意，是禁止攝影的，
不過一樓的服務人員也很親切的告知，如果要拍攝的話，可以在櫃臺登記一下，
基本上沒有要拿去做商業用途的，拍拍照應該也無傷大雅。

看了看時間，差不多十一點半了，大伙步伐一致朝久千代移動。
爸事先有和朋友借了貴賓卡，可免去一成的服務費，
平日中午來吃，一個人440即可，和台北動輒五、六百甚至千元的行情比，划算許多。
結好帳後，被服務生引導至六人座的位置，
此時餐廳尚無饕客進駐，可先繞行用餐區一週，瞭解中午的菜色有哪些。

生蠔區一開始還沒有擺上桌，直接跟師傅說要幾顆，然後拿盤子裝即可。
乾媽點了兩顆，看到拳頭大的生蠔，就面露難色了，
連吞兩顆後，果然還是敗陣下來，直呼吃不消。
和新店的京采相比，這裡給的生蠔真是份量十足，
相對的價值也比較高，所以我連吃了四顆才停手。

比照著之前的食記所記，好吃的還有碳烤草蝦、碳烤香魚，
拿了桌上的夾子夾了燒烤區的草蝦，卻遍尋不著香魚，
看來中午和晚上的菜色還是有些差異。
但好在香魚還是可在經典菜色區找到，不過不是現烤的，口味就沒那麼出色了。
取代碳烤香魚的，是烤白帶魚，
味道是不差，但鹹度控制不佳，我一開始吃的調味適中，最後拿來的就太鹹了。

另外就是以為秋天限定的處女蟳，想不到現在還點得到，
二姑姑連點了好幾隻來嗑，口味似乎比上次來吃的時候好，
雖然是小隻了點，該有肉的鉗子還是有著清甜的肉質。

上次覺得很鹹的清蒸蛤蠣，這次再點來吃吃看，味道變得清淡許多，還不錯，
如果加點絲瓜當配料，會比起整盤都是蛤蠣，賣相和口味好得多。

烤鳳螺滿妙的，送上桌時，看到偌大的盤子裡面裝著一顆小不隆冬的鳳螺，
脫口問了服務生，才知道真的沒有送錯...XD
最後等到五隻夾子集合後，我就夾成一直線，這樣再上桌時果然就鳳螺大團圓了。

烤香菇、烤杏鮑菇都普普而已，我覺得是醬料用的是鹹醬油，並非我喜歡的照燒風味，
食材部分，杏鮑菇和京采的比起來，小了不少，脆度和水分不足；
香菇也不遑多讓，小小扁扁的加上重口味，真是讓我不敢恭維。

炸蝦部分，為了和京采做比較，特地把外頭的炸衣脫掉，看起來長度是差不多，
而久千代的炸衣不知道是火候比較足還是粉用不同，成品看起來好像更美味。

現切豬肉的部分，肉質相當軟嫩，和京采的相比有比較好吃，京采的比較韌比較乾。
二姑姑也對這道餐點讚不絕口，連點了兩三次。

最後要提的雖然不是重點，但生菜沙拉的部分變虛不少。
之前看到的生菜是帶著水分的，這次看到的很乾癟，而且選擇性少很多，
只有玉米筍、玉米粒和綠色生菜裡面夾雜幾片紫色生菜而已，
希望這是為了與其他時段餐點做區分而有的變化，
說實在話，搭配這樣的生菜品質，會讓我少吃好幾盤肉啊！ (店家策略成功.../_\)

我們從十一點半吃到兩點才離開，聽起來好像待了很久，吃了很多，
不過其實十二點出頭大家就被生蠔K.O了，
剩下來的時間就只是慢慢磨慢慢拖，吃些無關痛癢的小東西而已，
難得吃自助餐會讓我們覺得時間怎麼過得這麼慢的，
胃的容量有限，這裡的食材怎麼會讓人一下子就飽了呢。

兩點出頭開車回家，兩點三十六分抵達雪隧口，標準地在九分鐘後通過雪隧。
沒有在易塞車的中和下匝道，選擇往前五公里的土城交流道，轉台65快速道路回家，
一路上沒有紅綠燈管制，車流量相當低，三點三十七就送乾媽回到家，
這台65的開通，真的對我們這些住在南板橋的人，增添不少便利性啊！

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※ 編輯: ckkh            來自: 120.126.37.103       (12/08 21:53)
推 a1533062:我好想吃阿 可是宜蘭太遠了 沒車也不知道怎麼去
→ a1533062:如果有人在版上揪團一起去就好了
推 purplesue:我有吃過 還不錯!!!
推 IN:這家在宜蘭很有名，不需要花很多錢就能吃到種類很豐富的海鮮
推 pttdog: 推這家  吃過饗食天堂  久千代平價寬敞料又多
→ pttdog:不限時間  上次我好像吃快三小時  服務生都沒趕人
推 ooXD:7年前吃過 不知道現在是不是更棒了
推 chowray:這間我覺得很普通，宜蘭在地的話可以來吃，專程從外縣市的
→ chowray:話，我覺得沒必要