推 sausalito:看成你和阿喜交往 04/23 10:40
→ fragment1007:我個人是覺得 看到有空桌就以為有位置的觀念 04/23 11:31
→ fragment1007:我也常遇到客人一進來問沒有訂位 現在有位置嗎? 04/23 11:31
→ fragment1007:告知沒有位置都被訂走之後 就開始一個空桌一個空桌 04/23 11:32
→ fragment1007:的問說 這個勒? 不是沒人嗎? 那這裡勒? 不是都空的? 04/23 11:32
→ fragment1007:至於訂位是外場該知道還是內場該知道 04/23 11:33
→ fragment1007:好像沒有固定吧 既然你都說看起來像店長的中年男 04/23 11:34
→ fragment1007:就表示他就有可能是負責訂位 只是幫忙備料而已 04/23 11:34
→ fragment1007:保留位置的部分 吃到飽用餐時間兩小時 假設客人 04/23 11:38
→ fragment1007:客人訂位是21:50左右 照常理是要保留10分鐘 04/23 11:39
→ fragment1007:那當然你21:00到場 總不可能只讓你用餐到22:00吧 04/23 11:39
→ fragment1007:這是我做過類似行業的經驗啦 常常有客人會這樣誤會 04/23 11:40
→ fragment1007:至於態度的問題就是個人感覺囉 春喜我個人也不太推 04/23 11:40
→ fragment1007:我記得我吃過頂好名城店兩次 04/23 11:41
推 aa4live:樓上文章沒看完嗎? 空桌一直沒人來啊 04/23 12:19
→ dt0312:都給你在那邊吃三個小時不趕人了 準備要走再過來買單過分嗎 04/23 13:59
→ dt0312:這跟想不想做你生意哪裡扯得上關係阿 囧 04/23 13:59
推 fragment1007:我有說明 保留給客人的部分 aa大沒看完我回的文嗎? 04/23 14:54
→ fragment1007:這應該很容易理解的邏輯 應該不需要我再說一次吧? 04/23 14:55
推 aa4live:重點是後來都沒人去啊 三桌同時沒取消未到的機率有多高? 04/23 16:01
→ incog:有空桌不一定有能力接客,都3小時了不過來問買單,你要坐多久? 04/23 16:07
to dt0312 & incog
沒有說老闆不能買單...我絕對同意老闆來買單好嗎...
只是我們已經擺明準備要離開了 態度為什麼就不能好一點
請 謝謝 不好意思 這麼多語助詞可以用
或是說句 我們用餐時間已經到了 不是都讓人感覺比較舒服?
沒有說要比照業務、服務業 但是難道連基本禮數都不能要求嗎
推 fragment1007:不管機率有多低 都是有可能發現 有可能是因為人力不 04/23 20:08
→ fragment1007:足 必須分散客人進場的時間 吃到飽的餐廳很吃人力 04/23 20:08
那三桌空桌 後來有其中兩桌陸續有人來吃(都沒有坐滿 一桌三人 一桌三人還兩人)
有一桌從頭到尾沒有客人
而且我不覺得春喜是屬於那種 晚上九點以後還會訂到客滿的
好吧 我承認這只是我自己的感覺
沒有要求你要同意我 標題分類也說了是抱怨 我也沒去非好店板反推
在吃的當下也絕對沒有任何情緒發洩 (每次點單、換烤盤等 謝謝也都是我在說的)
你的臆測看似很合理
但是請你去以身試店一次 就知道針對服務態度的指控 是不是空穴來風
(回來爬文才看到一些其他關於春喜服務態度的抱怨文
我只能說 怎麼跟我那天吃的場景一模一樣)
我不想質疑你的臆測和假設 也許你說的是對的 但是問題就在這裡
我本身是吃到飽店的愛好者 吃過的店沒有一百 也有五十
每間吃到飽店都有苦衷 都一樣啊
怎麼你們這間給人感覺就特別差 也不覺得你們這間有比較厲害啊
難道是我特地要針對春喜嗎 <<當然你要這樣懷疑我 我也不能說什麼
p.s 點柳葉魚 第一次畫一份 給5條
第二次畫兩份 給4條
※ 編輯: e2167471 來自: 140.112.25.108 (04/24 01:28)
※ 編輯: e2167471 來自: 140.112.25.108 (04/24 01:29)
推 uru4:要求一點最起碼的服務態度並不為過吧，有些店確實越做越囂張 04/25 01:02