→ Ascend:野味啊！！現在正是野味的季節啊 11/13 06:40
→ BluePoet:可惡的比利時人 11/13 23:56
第一次來到中壢夜市，肚子正餓的咕嚕咕嚕叫，雖然夜市後半段那小吃攤的真是一堆像山
一樣，不過似乎沒有什麼特別的攤子，可能是我不夠瞭解這裡，但難道真的沒有台北夜市
比較吃不到的口味嗎？
這麼一個橫在路中的簡易煮食攤販吸引了我的目光。「台東特產‧石板燒烤獨特料理」，
還很可愛在菜單下方的畫了隻小山豬，烤斑鳩，還有兩瓶小米酒來宣達料理的特色，菜色
跟行銷方式都很對我的胃口，價格也不過份。坐下前跟老闆娘聊了幾句，她笑起來真的
很像是後山的可愛原住民，一直笑笑的招呼我們。眼角餘光看到旁邊的不鏽鋼蒸皿上頭
擺著幾捲竹筒飯，我想這應該是蒸竹筒飯的器具，菜單上還特別標示著：有料竹筒飯。
看來為了要不虛此行，得撐著肚子回台北了，一口氣點了竹筒飯，斑鳩還有石板炒山豬肉
來吃吧！
有料竹筒飯 NT 50
這竹筒飯上來時還是密封好的，老闆娘只用刀子在竹筒上緣開了一道口，接下來就靠我們
自己用巧勁掰開，打開前老闆娘還是笑呵呵的提醒著：燙唷～這一打開就是清爽的竹香撲
鼻而來，接續著是糯米的淡淡甜香，入口後就可感受到糯米的彈性，還有香菇、蝦米與
瘦肉的山海味，雖然調味略淡些，但是確實很搭配接下來兩道口味較重的菜餚。
烤斑鳩 NT 80
這應該不是我第一次吃這個斑鳩，但同行的朋友就有人不敢吃。這斑鳩其實就是台灣人
說的「吃氣味的」，肉量不多，全看調味。這斑鳩有經過醬料醃漬過，用烤盤均勻烤熟
後，灑上白胡椒粉及青蒜苗後上桌。這上桌時的焦黃色就蠻漂亮的，抓個小翅膀吃吃，
確實夠味！真的是齒頰留香！這時可惜沒有生啤在手啊，一口生啤一口斑鳩就真的是
人間美味哪！
石板炒山豬肉 NT 150
其實山豬肉跟一般豬肉的差別，就在於嚼勁，尤其豬皮會差距很大，山豬皮吃起來很耐嚼。
老闆娘用芥蘭來跟山豬肉與山豬皮合炒，其實我覺得用龍鬚菜或許更有口感些。這裡的
山豬肉我覺得吃起來沒有特別像是山豬，但是豬皮就真的很像了，你要說是它是「很有
味道的蒟蒻條」，其實也可以，入口咬勁確實十足，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的在嘴巴裡可以多咬個
十幾下呢！搭配著竹筒飯吃，還蠻速配的唷！
臨走前問了老闆娘是不是台東人，老闆娘微笑而未答；但當我們直說好吃好吃時，老闆娘
跟老闆大概被我們「好客人攻勢」給收服了，直說下次再來就要請我們吃竹筒飯！真是
謝謝可愛的老闆跟老闆娘。不過，其實我比較想要的是小米酒啦….這次實在太飽沒喝到
有點可惜了，老闆跟老闆娘，拜託你下次請我喝小米酒好了，都是五十塊嘛 XD
圖跟菜單在這裡：http://www.wretch.cc/blog/bluepoet&article_id=2621089
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