→ m0630821:我是覺得那家不管什麼麵都一樣.....沒特色 05/20 23:40
餐廳名稱：霍卡夏義國料理（義式廚房）
地址：台南市健康路一段170巷10號（臺南大學後門附近，與體育路相接。）
電話：06-2149052
營業時間：11：00～21：30
價位範圍(每人)：套餐230～280（不需服務費）
菜單照片版：http://0rz.tw/492EF
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/blueon&article_id=8876672
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為了等待台北的朋友一起品嘗美食，因此決定延緩嚐試台南市新開的「小星星
（義大利莊園）」，另尋合適的聚餐地點。習慣搜尋Ptt Food版美食文章的我，因
為該BBS版星期六恰好暫時掛掉，硬是多花了三小時搜尋internet．．．意外發現
250左右中低價位的好餐廳－－「霍卡夏義國料理」。（似乎換過招牌，以前是霍
卡夏義式廚房；當天看到則為霍卡夏義國料理）
看網友的部落閣時，聽說它的生意若非萬人空巷，就是門可羅雀．．．今晚的
生意只有兩桌，很難不讓人產生它是個"大地雷"的疑慮．．．相反的，服務和飲食
我都給八分（10為滿分）的成績。
大家都挺準時的，但因為菜色頗多，還是鑽研了好一陣子才決定點什麼來祭五
臟六腑。單點簡餐110～180；加80元升級為B套餐（附加麵包、濃湯、沙拉、甜點
和任選飲料）；100元則為Ａ套餐，除上述副外餐，飲料部份可改為任選調酒。
麵包、濃湯和沙拉是一塊兒上的：生菜上面淋了凱薩醬（好像有加起司粉），
並添加了時令水果（聖女蕃茄、火龍果、鳳梨、蘋果和木瓜）；玉米濃湯則裝在類
似法國麵包皮的"碗"裡面，雖然因此硬了些，但還挺香挺特殊的呢！而且竟然已經
有人開始喊「吃飽了」．．．
http://0rz.tw/0c2Ec
不久之後，看起來不多、份量卻不少的主菜豋場了！
豆莢小姐點的「羅勒蕃茄燻雞義大利麵」：個人雖然對燻雞沒有持很大的興致，
但紅醬和麵條融合的感覺還真不錯，是我喜歡的fu。
http://0rz.tw/332Ed
杜老爺點的「焗烤奶油醬汁雞柳麵」（焗烤類可選筆形或普通麵條）．．．我個人
這超喜歡吃焗烤的～～但當天竟然忘記給他要來嚐鮮，真是虧大了XD！但聽說味道
也還不賴啦～～
http://0rz.tw/c92BK
唐老師和小丁點了相同的「卡爾波那拉義大利麵」是店內的"特製義大利麵"之一，
這道主食用了蛋黃醬，而非一般的白醬或紅醬～沒之前在台北貝里尼嚐到的那麼美
味，但也挺不錯的～醬汁收的太乾是缺點．．．（特製義大利麵還有：青醬的「潔
諾維傑醬」、咖哩口味的「基碼咖哩肉醬」及只用橄欖油去拌未添加任何醬的「鮮
姑干貝」。）
http://0rz.tw/4e2Fd
最近輕食口味的小娟點了「時令蔬菜燉飯」，下了不少綠花椰菜、野菇，看起來頗
豪華。因為是"呷菜"的，雖然沒有起司等的"重口味"，但味道還是很棒呢～～
http://0rz.tw/4c2Aa
我的「松子雞肉燉飯」．．．一上來就是非常"松子"的顏色，清淡而可口，也下了
不少燻雞、豆莢和綠花椰菜（洋蔥、甜椒等咚咚當然也有）．．．其實我剛開始根
本不知道什麼是松子只覺得名稱不錯順眼就點了。當時看到這麼"綠"，還有些詫異
～幸好還不錯吃～其他四位點義大利麵的還紛紛說，燉飯的美味更勝義大利麵，所
以我和小娟是賺到囉～呵呵～～
http://0rz.tw/ec2D8
接著是味道普普，但用啤酒杯裝的飲料令人有種豪邁的fu；調酒的份量理所當然的
不多，但稍稍淺嘗一下，果然能感受到威士忌的飄飄然捏！
本來以為餐後甜點只是普通的寒天之類的～～結果竟是一球香草冰淇淋，下面有酥
脆的餅皮，並淋上紅豆泥．．．真是個完美的收尾呀！
http://0rz.tw/452F0
很難得可以發現麼一家網路評價幾乎未見負面，而且品嚐過後也比想像中還要值得
的好店，服務態度也很好（女服務很可愛，但無圖XD）。
一向只淺水看文章的我，就來這邊推薦給大家囉～～希望版友們也喜歡\(^▽^)/
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