看板 - 閱讀文章

您現在的位置是 Food - 美.食.板 。
^ 返回文章列表 | < 前一篇 | 下一篇 > 

作者: cuted77 (Lounge般的放鬆空間) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 寶珍香餅店 桂圓蛋糕
時間: Fri Dec 18 13:43:35 2009



   地址：彰化市彰南路二段165號
   電話：04-7381635

   網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18477354


小時候就很喜歡這種小蛋糕
以前麵包店都會賣那種10元的海綿蛋糕
常常那就是我的早餐
這款桂圓蛋糕之前就吃過了~
也吃過其他家的桂圓蛋糕
相較之下還是覺得寶珍香的比較好吃一些

合購的也有分袋子裝
1盒180元 12入，等於一個小蛋糕要15元
記得第一次買的時候一個只要10元
那時候還覺得裡頭有滿滿的桂圓肉真的超划算的~
大小就跟外頭一般的杯子蛋糕差不多大

除了桂圓肉以外，上頭還灑滿核桃顆粒
兩種香氣很搭配，鬆軟的蛋糕搭配脆脆的核桃
蛋糕每一個都烤的金黃，很引人食慾!!

小小一個吃起來很方便，蛋糕體扎實也不會掉削
撕掉外頭的紙就可以看到桂圓肉均勻的分布在蛋糕裡

蛋糕體吃起來鬆軟卻扎實
而且每一口都可以吃到桂圓肉
蛋糕的甜味都是來自桂圓，所以香氣濃郁卻不會膩
小小一個蛋糕應該用了5~8顆的桂圓肉喔~
比例真的蠻高的
跟其他家的桂圓蛋糕比較
他們家的桂圓肉分布的很均勻
不太會有分層的現象發生
表示麵糊很扎實，不會讓桂圓肉都沉澱在下頭~
我想這也是需要功夫的吧

這樣甜食也是我非常喜歡的一道
一個人一次吃個2、3個沒問題
但是隔天早上起來通常就沒有了 Orz...

下午茶來個甜而不膩，香氣濃郁的桂圓蛋糕吧!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.69.36
推 jmayday5:真的很好吃!!!我可以連續吃3~4個!!!                      03/14 00:42