餐廳名稱：藤間
消費時間：2014年/4月
地址：新竹市北區北新街111號
電話：03-523-4599
營業時間：11:30-21:00（20:00為最後點餐時間，每周一公休）
每人平均價位：最便宜的義大利麵280UP
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙煎海干貝青醬燉飯、生菓子
有照片有真相blog板：http://blog.yam.com/lunacat322/article/73564053
之前在網路上常看到藤間的介紹，義大利麵和和菓子的搭配很特別，義大利麵的照片
看起來料多味美，擺盤也很誘人，再加上大家的評價都不錯，但總覺得價位不是很便宜，
這次剛好用生日當理由凹哥哥吃飯，所以就義不容辭地衝了！
這次去吃是臨時起意，所以沒帶相機，照片多半是用唉鳳4S和我的HTC DESIRE600拍
的，拍得不好請見諒(淚)
因為沒帶相機，結果也忘了拍菜單（被揍）
義大利麵從$280~$440都有，燉飯則是從$300~$440，套餐價格有$90、$160、$220、
$260的選擇，大家有興趣可以GOOGLE一下，很多人都有拍菜單(反省)
我和我哥主餐點了墨魚汁大蝦干貝海鮮總匯燉飯 $440、烤松子櫻桃鴨胸青醬寬麵
$330
加$220套餐：湯、季節性前菜、水果醋、升級飲料一杯
那麼來上菜囉！
套餐‧麵包和季節性前菜
雖然之前查資料時就知道前菜很少，但實際看到還是覺得很少，些許水果搭配果乾、
核果和少許的沙拉醬，只能說真的很開胃(毆) 麵包抹醬給的很大方，上面還有兩小片培
根，烤得外酥內軟，再加上一人兩大片的份量彌補了少少的水果的遺憾。
可惡、忘了問麵包能不能續了！
套餐‧湯
不算小碗的湯，味道還不錯，但我覺得奶味有點淡，湯也不夠濃，裡面的料不少，有
菇菇和幾片魚片，魚片煮得熟度剛好，入口即化，也很新鮮。
套餐‧果醋
酸酸甜甜，沒什麼特別的印象。
烤松子櫻桃鴨胸青醬寬麵 $330
藤間的義大利麵擺盤都超美的！鴨胸肉圍了義大利麵一圈，像是粉紅色的皇冠（？）
青醬吃起來很新鮮，可以吃得出來是當日打的，可以吃得出淡淡的羅勒的...草香，可惜
的是蒜味和松子味不夠濃，單吃義大利麵有一點點淡，搭配上味道濃郁煎得洽到好處的鴨
胸則洽到好處。
另外義大利麵是用細扁麵，有點咬勁不會軟爛，加分！
墨魚汁大蝦干貝海鮮總匯燉飯 $440
超豪華的麵！有兩隻大蝦、兩顆干貝、兩哥岸菜和一些小卷，一端上桌烤蝦的香味直
衝鼻腔，煎過的干貝也很香，讓我超期待的！
小卷烤得洽到好處，干貝也很棒，倒是蝦子不知道是烤過頭還是蝦子本身的問題，吃
起來沒什麼味道，有點可惜。
燉飯有墨魚汁淡淡的鮮甜，吃起來不膩，飯沒有煮透咬起來有一點口感還不錯，可惜
的是不曉得是不是煮好後放了一下下，燉飯外側有點偏乾，我喜歡醬汁不要收那麼乾淨的
燉飯，醬汁收得這麼乾不知道為什麼讓我一直聯想到墨魚口味的米糕（被毆）
而且這個燉飯的米粒很長，看起來也不像是之前在義大利吃到的燉飯的米，問了服務
生才知道廚師是用泰國米，用生米炒完後還有悶一下，所以米心不是硬的還有點Q度，我
比較喜歡米心硬硬的口感，不過這樣也蠻好吃的～我哥說他會想向別人推薦這道菜。
套餐‧抹茶拿鐵
抹茶味蠻濃的，淡淡的抹茶味和淡淡的咖啡香，和和菓子非常搭配。
套餐‧提拉米蘇奶茶
我哥說不錯，我喝了一口覺得頗甜，建議服務生點餐時可以詢問甜度。
套餐‧生菓子─紅豆水饅頭
外形非常晶瑩剔透，外面的寒天柔軟中帶有些微的Ｑ度，裡面的紅豆餡有豆沙也有顆
粒，配茶吃相當美味，單吃有點小甜。
套餐‧生菓子─南瓜金糰
沒記錯的話是南瓜泥、鮮奶油和糖揉合成的，南瓜香和奶味融合得洽到好處，甜度一
樣需要配茶才能剛剛好，不過我比較沒辦法吃太甜，對於甜度只能當參考XD
《總結》
義大利麵和燉飯的表現相當不錯，以用料來說價位也算合理，但不是我能常吃的親切
價格（淚）畢竟如果想喝湯吃個麵包，加上套餐後總價直逼五百了（抖）
主菜的表現倒是都有符合期待，桌上提供的餐點照片也都很誘人，喜歡吃義大利麵又
想試試日式和菓子的人還是可以來吃吃看，主餐還蠻值得一試的。
另外這次沒帶相機就完全沒拍店內環境和招牌了，藤間好像是有點故事的，不過去餐
廳吃還是重點，有興趣的人去用餐時可以慢慢看～我下次可能還會去試試其他的主餐！（
握拳）
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既然無法永遠幸福快樂，那就吐嘈吧！
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