推 yinyin18:有吃過還不錯 04/30 02:47
店名：駱師父御宴餐廳
地址：苗栗縣通霄鎮平安里65-2號
電話：03-776-3589
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
建議閱讀圖文網誌版→http://u1915.pixnet.net/blog/post/177252003
************************************************************************
位在省道台一線旁的駱師父御宴餐廳，
斗大的招牌讓人不注意到也難，
貓子家難得有機會到苗栗來玩，
中午用餐便選擇了這家離飛牛牧場、台鹽鹽來館
和今年剛整修好的秋茂園都距離不遠的駱師父，
用餐當日餐廳雖然沒有新人舉行婚宴，
但是停車場卻停得滿滿的，看來店家生意很不錯呢!
餐廳外觀看起來就像一般鄉下常見的婚宴餐廳，
走進裡面果然也是喜氣洋洋，
桌椅也都是婚宴時常見的那種套著椅套的規模。
駱師父御宴餐廳雖然只有一個樓層的用餐空間，
但是占地不小，桌數蠻多的，
難得的是每桌之間的距離夠遠，
可以從容舒適的用餐，不太會被鄰桌打擾。
▼ 自取吃到飽的白飯，
每次看到有白飯吃到飽貓子就好開心，因為可以放膽吃阿!!!
▼ 菜單
駱師父的菜色大部分都有小份(五人份)和大份(十人份)可以選擇，
價位以婚宴餐廳的等級來說還算平價，
菜單上也貼心的列出了美食排行榜讓客人參考。
▼ 御宴豆腐煲 小份
蟹黃、南瓜泥、酥炸雞蛋豆腐、蝦仁和毛豆仁...很豐富的一道菜，
黃澄澄的看起來非常下飯，雞蛋豆腐吃起來外軟內嫩，
湯汁有淡淡的南瓜香氣，整體味道稍微淡了點，
裡面切成條狀的魚板如果可以換成金針菇會更養生，口感也會更豐富一點。
▼ 當季時蔬 地瓜葉
店家自己栽種的無農藥地瓜葉，色澤翠綠，吃起來很嫩，
讓不愛青菜的貓子多吃了好幾口~
▼ 泰式椒麻雞 小份
肉的量大約是一隻雞腿，感覺這樣一份190元有點貴，
淋上了店家特調的泰式醬汁和自家種的檸檬汁，
搭配下面的生洋蔥絲吃起來很清爽，
可惜肉質的部分吃起來稍微乾了點不夠多汁。
接下來上桌的是今天最受大家期待的御宴香酥鴨!!!
▼ 御宴香酥鴨
一份580元的香酥鴨，便宜的價格還讓我們以為只有半隻，
沒想到上桌的竟然是一整隻的香酥鴨!!
這道手工繁複的香酥鴨是駱師父御宴餐廳的招牌菜之一，
店家嚴選熟成月份的鴨子，用特殊配方滷上6小時候，
再經過3道縝密的工序後才能上桌。
上桌後服務人員會協助用叉子將鴨肉撕開，
本以為用叉子要分開鴨肉應該會頗費力，
沒想到裡面的鴨肉很嫩，輕輕用叉子一扯就分開了!!
香酥油亮的鴨皮和細嫩的鴨肉，沾上一點店家特調的胡椒粉，
吃起來皮酥肉嫩又帶有一些肉汁，完全保留了鴨肉的鮮美和精華。
幾乎完全不需動手，只要用叉子就可以輕鬆的讓香酥鴨骨肉分離，
連骨頭都可以拿起來啃XD
▼ 招牌酸湯鍋 (限量)
店家自己醃製的酸菜加入蛤蠣、鵝肉和冬粉一起熬煮，
一上桌就飄散著濃濃的酸味，光聞味道就很開胃了，
特別的是店家的酸菜醃製過程中加入了花椒，
所以湯頭不但夠酸還帶有強烈的花椒香氣，
和印象中的酸菜鍋湯頭非常不一樣，
喝起來又酸又辣，又保有蛤蠣和鵝肉的鮮甜，
是很特別的一道湯品，喜歡酸辣滋味的人一定要試試看。
最後上桌的是店家招待的鳳梨，造型討喜可愛像是一艘鳳梨船，
食用上也很方便，可以看出店家的用心~
雖然只有四菜一湯，不過我們一行五人都吃得很滿足，
香酥鴨吃到幾乎連骨頭都不剩，還打包了口味很特別的酸湯鍋，
店家環境乾淨，服務也蠻不錯的，
用餐完畢後服務人員還很熱情的向我們介紹附近的景點，
餐廳前的空地停車也方便，
推薦大家來此用餐時記得一定要點超值又好吃的香酥鴨阿!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.120.2.79
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398662272.A.1B5.html