餐廳名稱：市政府素食
消費時間：2014年/4月
地址：嘉義市垂楊路近民生南路口
營業時間：晚上確定有
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74246556
以前出沒經國新城一帶時，便對這家市政府素食充滿好奇。因此在
接獲關於這裡的黑輪湯推薦情報時，便興致高昂地前來品嚐。
這裡餐點比預期多。由於只知湯品情報，主食便隨意要了碗乾麵。
乾麵 25元 黑輪湯 35元
乾麵看來略湯水，主要配料和調味來自素燥和其醬汁。麵條本身咬
勁一般，調味則有些奇妙。店家的醬汁油膏只有一股神祕的甘甜味，這
種甘甜味會停留在喉嚨，卻不是那種回甘的舒服感受。因為自己不習慣
純甜的滋味，拿了些辣油調和才覺好些。
黑輪湯乍看豐富而讓人大喜，可惜湯料中除油豆腐和白蘿蔔外，基
本上都是豆皮。有捲起來的版本，也有攤開飄散的版本，但就只是豆皮
，連一度期待的豆皮捲裡，亦無包料。湯頭大抵為素料和白蘿蔔熬出的
簡單滋味，尚可接受。
黑輪湯附了油膏，沾了發現便是乾麵甘味的來源，於是決定品嚐原
味。
依稀記得這帶有不少懸了「舊市政府」頭銜的店家，十分好奇以往
市政府周遭是何般榮景，可惜來不逢時。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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