[食記] 高雄 元啡驢派|激推鹽埕區咖啡店

[cottonbubble (如霧起時)]

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1JOw-b96 ]

作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 元啡驢派|激推鹽埕區咖啡店
時間: Fri May  2 22:45:52 2014


多話圖文blog版本 2014.04
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/57254055

元啡驢派 PIEFFEE

地址：高雄市鹽埕區建國四路276號 警察局對面

電話：[phone]
營業時間：10:00~22:00 每周三公休
早茶優惠10:00~14:00：鹹派+臺灣蜜香紅茶=250元
午茶優惠14:00~18:00：杏福蜜釀蘋果派+原味拿鐵=200元

每次經過鹽埕區建國路那附近，
吃郭家碗粿(郭家不是肉粽好吃是碗粿)，不由得都會被這大大的壁畫吸引，
PIEFFEE印在諾亞方舟邊旁，代表一個老屋的重生，也代表一個咖啡店的遷徙重新開始。

從三民區的帕瑪諾一直到鹽埕區的元啡驢派，讓我死心蹋地追隨的咖啡店亦不多，
這間也算是我心目中高雄好咖啡的代表之一。這天特地起了各早不賴床，
到店門口已有聞香客在等待，非常的受歡迎，若下午熱門時段前往，
建議您撥電話預定位子(或欲點口味的PIE)避免向隅。

從外頭壁畫與店內裝潢一氣呵成，衝勁十足熱情洋溢的咖啡店真棒！
只是鹽埕區經常會有廟會，如果外頭在鬧熱，
裡頭坐著品咖啡應該會覺得很無奈吧。店門口依舊是低調沉穩的木頭，
推開便是另外一片天。

吧檯坐位與高腳椅並列在前，坐著的時候不感覺到擁擠，是兩種不同的情趣。
吧檯見著裡頭忙進忙出，或者是咖啡濃厚煮沸味道或聲音，臨場感十足。
高腳椅就見著日常的鹽埕街道，空曠艷陽日曬恬淡自適。

一樓還有一區沙發坐椅，正面對著外頭警局，
還有小怪獸陪伴著你，可說舒適窩著看書的好角落，光線也很好。
但元啡驢派最棒的就是服務人員親切且毫無不耐煩的微笑，包含從進門開始到介紹餐點，
都給人非常好的印象。

可以感受的出來店家對於布置這間咖啡店的用心，包含了使用許多舊式窗框與器材，
新舊交替的大面積布置自己的咖啡窩，
十分的費工但我想成果顯現在此一定讓人感動不已。

二樓未免也為一個太超現實主義的空間，屋頂的光線與垂墜而下的燈泡，
長桌上茂盛的樹，一切都太讓人著迷。

有種禪意，彷彿有風吹過身邊的那種氣息，卻悄然什麼事情也沒有發生的感覺。

接下來進入和式包廂內，需脫鞋，有著可以在裡頭翻滾和哄小孩的居家感。
這些木板與坐墊靜靜的等待客人，沒過多久預約客便上樓占據。

真的很漂亮，像是畫一樣。最近被工業風炸太多有點麻痺，
附有巧思的反而讓人眼睛一亮，
一早就這麼振奮精神，加上好咖啡與鹹派，超棒。

回到一樓的人間咖啡店，總要得先拍了一輪才點餐，真謝謝阿茹的體諒XD

點了分早鳥優惠─臺灣好茶+鹹派150元，選了兩枚甜派，還有一杯拿鐵提振精神，
希望今天工作一切順利。

點鹹派除了可看菜單上抽象的介紹，還可以實際到冰櫃前看那誘人到不行，
每一個都在喊「選我！選我！」的派，很想有這頓吃完沒有下頓的點法來十個派，
但每一枚要價一百元以上著實不便宜，只能分批品嘗完成。

天花板都是菜單品項，到處都是窗框我的天。這兒原本是阿元的工作室，
感覺就是很有靈感的空間。

我們坐在吧檯，還有好多單品咖啡下次再來。今天主題就是誘人PIE。
店家也很貼心先送鹹再送甜

臺灣蜜香紅茶

採魚池鄉台茶十八號紅玉，柔柔和和的蜜香味混搭其中，回沖三次依舊芬芳留香，
不輸給咖啡品項。

早晨來一杯醒腦，與鹹派相得益彰。

卜派炙燒鮭魚

上面的鮭魚實在太誘人犯罪，不過應該不是炙燒而是煙燻，
醃製的鹹鹹的口味擺在下頭的蛋液與餅皮上，
餅皮多層次但不會一切就碎成一堆，頂好分解成一塊塊的，
像是吃起司、蛋與鹹派這樣這麼多風味混合，
沒有太重口味，雖然是再加熱，烤得很酥。旁邊還有生菜佐食。

蜜釀杏福蘋果派

這樣子裝飾也太可愛了吧。經過蜜釀的蘋果是盛開的花朵，
旁邊的派皮也堅守著護蘋果的陣容，
我是沒吃到什麼杏仁味道，比鹹派稍硬的餅皮切下去一起吃，
真是幸福到快融化。好甜食蓋章！

原味拿鐵

上頭還有可愛的愛心拉花。原本要點卡布奇諾，
但阿茹說阿元不在只能拉簡單的在拿鐵上，
這也是再訪的動力阿(握拳)！牛奶的確比例很多，
咖啡基底稍微淡了些。下次再來喝卡布與單品。

提拉米蘇派
剛開始吃下去有濃郁的酒味，但愈吃愈沒有是入芬蘭之室的味覺麻痺嗎？XD
中間是提拉米蘇那柔軟的本體，旁邊還是有派的形式，軟硬兼施，
慕斯口感鬆軟濕潤與硬派結合一體，
話說我覺得甜派比鹹派更讓人回味，這次點選兩個都好好吃。

元啡驢派很有咖啡店的滋味，附有個性又風情萬種。看著櫃子上方寄放豆子的罐子，
讓人心癢癢又想要衝一趟去喝杯單品。如果有空厭倦了那可愛風公主風的裝潢，
不妨來這兒坐坐，現場真的比照片驚人許多，
又由其安靜無人的時候力量無窮阿。



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So what’s wrong with the Blueberry Pie?

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※ 轉錄者: cottonbubble (114.40.46.235), 05/02/2014 22:46:11
推 freshan:裝潢是滿認真但不致於驚人啦，今天去吃覺得店員不是很專業
推 freshan:不會介紹單品豆，還被漏單，態度也不好，
→ freshan:咖啡跟派也沒有特別好吃
推 juliax86092:樓上可能沒碰到阿元店長，店長會介紹單品豆非常詳細
推 kaios:裝潢滿用心,但上次喝了蜂蜜肉桂拿鐵,感覺三種味道彼此衝突
→ kaios:詢問單品豆的資訊也是問過兩位店員後才有些許的了解
推 pandapeople:我是元啡驢派的阿茹看到大家的回文有些遺憾！我們元
推 pandapeople:我們元啡驢派～真的真的～非常的注重服務品質及客人
推 pandapeople:及客人的感受度。也是長期來，除了商品本身的品質外，
推 pandapeople:顧客這麼長久支持我們的原因！流程的部份，我們點單
推 pandapeople:我們點單時也會做詳細的介紹
推 pandapeople:咖啡單品及義式的部份也會依照客人的喜好而客製化沖煮
→ pandapeople:甚至不計成本的為顧客更換不合您口味的咖啡
→ pandapeople:咖啡單品的專業度也可以經得起考驗！出杯後及結賬時
推 pandapeople:出杯後及結賬時也會詢問客人的口感如何～
→ pandapeople:不知道有口味上不合適的大大，願意給我們再一次的機會
→ pandapeople:讓阿元親自讓您煮杯您適合的咖啡呢！費用的部份我們會
推 pandapeople:自行吸收，元啡驢派在服務上
推 pandapeople:一定要讓客人有賓至如歸的體驗喔！
→ pandapeople:也謝謝支持元啡驢派的各位給我們的支持跟建議
→ psychologer:上週有去,其他店員真的非常不ok...
→ psychologer:沒讓店長服務到的客人也只能算自己活該吧 XD