餐廳名稱：富堤牛排館
消費時間：2014年/02月
地址：台南市北區文賢一路130號(店家對面有個很大的停車場)
電話：06-250-0185
營業時間：11:30~14:00 & 17:00~21:00
每人平均價位：230元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香煎松阪豬排
無音樂圖文網誌版:http://vivi0713.pixnet.net/blog/post/125216228
對府城的印象除了古蹟、歷史文化，更讓人深刻的是這裡有許多聞名的美食，
這次和大學同學們二度選在台南聚首，不外乎就是想吃一整天，不到爆炸不解散。
第一站就很過份的選了牛排館，特別是想吃放在鐵板上伴隨著生蛋、麵條，
熱騰騰的組合放在一起滋滋啪啦的響。
這間店隱藏在住宅區裡，
我想，每個人或許都可以在住家附近找到一些還不錯的店家吃飯，
雖然不是很知名但也許味道還不錯、也方便，
然後三不五時就會習慣的去用餐，這裡給我的大概是這樣的一種感覺，
同學在台南待了整個寒假，我們也自然的被拎來這裡。
菜單
有雞、豬、牛三種肉類選擇，豬肉跟牛肉就有兩種以上的部位可以選擇，
如果不想吃肉的話，也能單純吃鐵板麵或飯，
濃湯、紅茶、餐具、醬料...都是自助式的，湯和茶可無限暢飲。
老闆說想吃特別一點的話，建議選肋眼牛排或松阪豬排~
我同學也一直大力推薦我松阪豬，我知道松阪(豬頸部的肉)等級比較高，
但是有在火鍋店啊、泰式料理啊吃過，不知道為何總是可以吃到很噁心的腥味，
同學認真的說她比我更怕豬味，基於我對同學的信任就拋開過去再給松阪豬一次機會!
每一份餐會附一個奶油餐包，剛好出來熱熱的很好吃!
老闆擔心烤太燙會讓客人燙手，奶油會噴的到處都是，
所以溫度不會太高，就是小小的爆漿而已，
如果想吃更燙更焦酥一點也可以事前說唷!
麵包軟軟的奶油很香，它也是曾經風靡一時的爆漿餐包耶~
玉米濃湯，不是濃稠型奶味不會太重，中規中矩的表現。
紅茶，才喝了第一口就愛上了，是古早味的紅茶，
茶味很夠，不是冰塊水紅茶耶~也不是稀釋再稀釋過的顏色，
稍偏甜一點，但很好喝所以我一直默默的在續杯，
我很喜歡喝紅茶所以也很挑剔，煮的好不好真的差很多，
而且往往店家提供的茶都只是配角，有在飲料上花心思的真的很少，
我其實會特別注意除了主餐以外的小細節，那的確多少提高再光臨的意願。
松阪豬排$230
我們幾乎都點了松阪豬排，有黑胡椒醬跟蘑菇醬或兩種綜合可以選，
我的是磨菇醬~幸好蘑菇醬的甜味不會太甜或是有奇怪的味道，滋味蠻好的~
要不是因為感冒我以往的習慣一定是點黑胡椒醬或綜合，
麵條用的是寬扁麵，沒有其他麵條的選擇唷!
很不同於我對一般配料麵條的印象，很搭鐵板料理，麵條彈性度還滿夠的。
松阪豬排切來吃後，肉質還滿好的而且一點都沒腥味唷!!!!!!!!!!!!!
真是扭轉了我對松阪豬的看法，甚至肉也很軟!!!很好咬!!!!
老闆說都是採用溫體的肉當天早上才進貨，
這一點真的是太棒了!肉的新鮮度是最重要的。
客人看起來都是住附近的鄰居，整間店環境很乾淨!
店家的化妝室在後面靠近廚房，除了廁所清潔維持不錯，
她們的廚房也滿整潔的，整體的環境讓人感覺吃起來就比較愉快。
餐後心得:
這裡的服務人員很親切，會隨時注意客人的需要，
老闆跟老闆娘據說也美食愛好者，對於食物的品質跟新鮮度很要求，
雖然鐵板牛排是普遍易見的料理，但是要吃的安心和舒服就不一定很平常。
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