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白羊道柴燒麻糬 地址:屏東縣恆春鎮中山路188號 電話:08-8899992 0960100260 營業時間:13:30 – 賣完 (二~四公休) 消費日期:2014/04 網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43480672 住在恆春的第二天中午吃完王家古早味麻醬麵(文章待補), 走路往恆春西門的方向,就可以找到這間很特別的白羊道柴燒麻糬! 不過要注意的是店家很隨興,並沒有真的按照營業時間開店…. 我們那天等到了兩點多才開,才會有大叔打盹的畫面出現XD 瞬間湧入的客人把小小的店擠得滿滿的,觀光客、熟客皆有, 下午時分,透著暖陽,來份柴燒手工麻糬! 白羊道的純米麻糬分成四種米,紅糯米/糙糯米/黑糯米/糯小米, 用柴火蒸米的方式來製作故稱作”柴燒麻糬”, 長長的吧檯人手俐落的揉捏繽紛麻糬, 六種套餐組合,另外也可單點, 有原味招牌麻糬(不包餡,只沾花生粉) ,也有紅豆和花生口味, 飲品有各式冷泡茶、咖啡還有冰鎮紅豆湯, 選擇蠻多樣化的,單點要選口味外還要選米種,是有點複雜@@ 懶得思考的人選擇套餐最省腦~ 這次來到恆春採完全無做功課模式XD 所到之處皆是驚喜也是種樂趣, 白羊道老房子的復古設計,濃濃的古色古香, 可惜當天瞬間湧入的客人太多了,無法細細拍照, 本該寧靜的古色風味多了客人的喧嘩,但店裡的貓兒依舊睡得安穩, 搶到了半露天有遮陽的位置,三四月的午後還不至於太熱 :) 2號餐 經典冷泡茶套餐 $100 玻璃瓶冷泡港口茶+三顆招牌+紅豆麻糬 3號餐 經典冷泡茶套餐 $100 玻璃瓶冷泡新鮮香草茶+花生麻糬+紅豆麻糬 叛逆如我也硬是要單點自己喜歡的口味和米種, 點了紅豆和花生口味各一搭配不同米來試試, 不過不同口味的米吃起來口感我覺得沒有相差太多就是了~ 冰鎮紅豆湯佐小米麻糬 $70 紅豆湯是有勾芡過的冰鎮紅豆湯, 個人覺得口味和紅豆表現普通,但是冰冰涼涼的很夏天~ 我真的是喝過慕紅豆之後就沒辦法再覺得別人的紅豆湯好喝XD 搭配兩顆麻糬,真的是比一般普通的麻糬還要厚實和Q!! 我覺得柴燒麻糬的口感確實比一般麻糬特別一點, 彈性很不錯,厚實綿密不黏牙, 口味也很簡單,不膩口,好好品嚐麻糬的原味, 所以反而是原味不包餡的麻糬讓我印象最深, 外層的花生粉帶著花生顆粒,簡單的米香誘人, 也許白羊道的柴燒麻糬並不那麼讓人一吃就驚豔, 但卻淡淡地在我這趟恆春回憶裡留下美好! -- 奇奇一起 https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.244.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401345568.A.3A2.html ※ 編輯: lotuslin (220.132.244.193), 05/29/2014 14:48:43 ※ 編輯: lotuslin (220.132.244.193), 05/29/2014 15:07:15