消費時間：2014年6月
地址：新竹縣竹北市嘉興路204巷19號
電話：0921-648750
營業時間：12：00 ～ 23：00
網誌圖文版：http://tinyurl.com/qbjvq6r
上次跟好友分享了竹北阿堂炸雞的文章，正想著哪時候要去竹北吃一下，沒想到過沒多久
他就拎了一大包阿堂炸雞來給我們，這些炸物份量之大讓我們的端午晚餐瞬間從粽子變成
了炸雞大餐，在此再次感謝XD。
上次看食記時印象最深刻的就是這炸得金黃酥脆的雞腿了，沒想到好友一次買了三隻。雖
然從竹北遠道而來，但紙袋還有微微的餘溫，雞腿也沒有濕糊的跡象，依舊非常乾爽。
沒想到放了一陣子，炸雞腿的外皮薄脆依舊，我喜歡這個粉漿的味道，有點像是在市場吃
到的炸雞，帶著點懷舊感。雞腿肉新鮮有肉汁，可惜肉本身比較沒被調味到，味道比較單
純，要靠外皮的調味來提升。
好友告訴我們老闆說炸魷魚要10分鐘內吃不然一定會硬掉，只能說老闆對自家產品真的很
了解，果不期然的確是硬掉了，不過還是滿好吃的，口感紮實飽滿，要是現炸現吃一定很
棒。
雞排份量也挺大的，處理方式跟炸雞腿很像，也是脆皮嫩肉，肉本身醃入味道，這是比較
可惜的一點。炸地瓜比較硬，地瓜口感也比較不那麼鬆軟，這款就覺得普通囉。
所謂炸物還是要現買現吃最棒了，不過買了一陣子後還能有這樣的表現已經算是很不錯的
了，可惜離我們住處很遠，不然應該會滿常去買。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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