餐廳名稱：台北墨賞新鐵板料理mosun
消費時間：2014年/6月
地址：台北市大安區忠孝東路4段155號2樓
電話：(02)2731-9966
營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間22:00)
每人平均價位：1100
可否刷卡：可
官網：http://www.mosun.com.tw/index.asp
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好讀圖文網誌版
http://melacwch.blogspot.tw/2014/06/mosun.html#more
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第一次聽到這間餐廳是從同事的口中得知，當時就對這間餐廳蠻有興趣的，只是對於我們
這種平常人來說，價格不算便宜，所以要吃一定要找個理由才行，而最好的理由，當然就
是慶生囉！加上現在還有壽星打折的活動，所以這次老婆的生日大餐就決定來墨賞囉！
▼墨賞位在忠孝東路的二樓，裝潢看起來就蠻高級的，一進門還有一台自動鋼琴在彈奏優
雅的音樂。
http://goo.gl/0sHJ5h
▼這是menu，其中，現在只要是20:00後用餐，壽星是打七折，另外還有晚鳥海陸大餐，
感覺起來還蠻優惠的，不過要享用晚鳥海陸大餐，可要提前預約喔，另外，只要訂位時有
事先說要慶生，用餐當天還會有一個小蛋糕。這次我們就預約了晚鳥海陸大餐，而壽星優
惠的部份就選了香榭海陸全餐中人氣NO.1 價格1380元的套餐。
http://goo.gl/ohwP5X
▼每個人的座位前都會有這三張配料，奶油是搭麵包，前方則是黃芥末醬及洋蔥末，可以
搭配的主餐食用。
http://goo.gl/MtvYro
▼一開始就先來杯玫瑰蘋果醋開開胃，冰冰涼涼，酸酸甜甜的滋味，讓人一杯接一杯呀！
http://goo.gl/4H79AG
▼再來是開胃菜，左邊是燻鮭魚，下層鋪了一片的橘子，右邊干貝洋蔥，一口吃下去，真
的肚子都餓起來了。
http://goo.gl/0sPGgM
▼緊接著，湯就上桌了，左上角是卡布奇諾野菇濃湯，前面搭了一根香草棒餅乾，看起來
真的很像咖啡，而喝起來的感覺就是充滿了濃濃的菇味，不過裡頭沒啥料，可能都打成汁
了吧！而右下角則是匈牙利海鮮湯，這湯是主廚在鐵板上料理的，裡頭應該有用蝦頭去熬
過，因為蝦味蠻濃的，不過一樣沒啥料，湯大概是整個套餐中，口味較淡的部分。旁邊的
法式手工麵包就還蠻普通的，感覺還比不上我用麵包機做出來的麵包。
http://goo.gl/18Df08
▼接著是松露蒸蛋，原本menu上沒列出來，所以當主廚在料理時，我們不知是我們的，還
遠遠的偷拍，等服務生端過來時才晃然大悟。蒸蛋本來很普通，但是搭上上頭的魚子醬、
鵝肝醬及底層的松露之後，整個蒸蛋吃起來就是很高級的感覺，不過老婆不是很喜歡松露
的味道。果然我們都是平常老百姓呀！
http://goo.gl/yD9CwM
▼沙拉的部分，左上幅是綜合海鮮沙拉，裡頭有透抽、蝦子等，上頭淋的是鮪魚醬，還蠻
可口的，另一份是水果優格沙拉，裡頭水果種類蠻多的，中間是包成球狀的芒果醬，用叉
子刺破之後，整份都散發著芒果的香味。
http://goo.gl/Yyiwq1
▼接著又來了杯飲品，檸檬柚子sorbet，這杯也是可以不斷續杯，不過可能是有連著皮一
起打汁的關係，喝起來帶有些微的苦味。
http://goo.gl/55zdw9
▼這是第一份主餐，太平洋野生明蝦+冰鮮干貝，明蝦鮮甜彈口，而干貝表層煎成金黃，
裡頭還處於軟嫩的階段，非常好入口，加上添加少許的鹽巴做調味，可以吃出原本的鮮味
。
http://goo.gl/zg9juE
▼另一份則是冰鮮鮑魚+深海圓鱈，鮑魚很彈牙，而圓鱈和平常吃起來的油魚果然口感差
很多呀，肉紮實多了。
http://goo.gl/Eh2gPV
▼這是每個人都有的櫻花蝦炒飯，上桌前，服務生會貼心的詢問是否有對蝦過敏，如果有
的話，可以另外單獨炒，這個炒飯味道淡了點，所以我都搭著前方的洋蔥末一起食用。
http://goo.gl/ObrMwU
▼這是第二份主餐嚴選肋眼牛排，這是五分熟，吃起來剛好軟嫩，而上桌前，主廚已經幫
忙切好，剛好可以一口咬下，一入口，可以吃出牛肉的鮮甜，感覺的出來，牛肉的品質不
錯。
http://goo.gl/OC8o5A
▼這是另一份主餐香蒜培根雞排，雞排沒有醃過直接下去煎，外皮煎得金黃酥脆，只是灑
上一點鹽巴吃起來就非常可口。旁邊還有一小片培根，和雞排比起來就普通了許多。
http://goo.gl/s8PNmE
▼用完主餐，服務生就請我們移到旁邊的休息區享用飲料及甜點，休息區蠻寬敞的，坐起
來很舒服。
http://goo.gl/EEOwB7
▼這是甜點和飲料的部份，有法式焦糖布蕾、哈根達斯冰淇淋，英式水果茶及玫瑰莓果沙
瓦，布蕾的奶味非常濃，感覺得出真材實料，而原本以為哈根達斯冰淇淋是直接拿一盒過
來(@@)想不到是有經過裝飾的，很有誠意，不過兩種飲料就略嫌普通，水果茶的茶包味很
明顯，而沙瓦喝起來和一般的七喜汽水感覺差不多。
http://goo.gl/BL4ppq
心得：如果以原價來說的話，墨賞的CP質算是普通，畢竟雖然餐點口味還不錯，但是這一
餐吃下來，並沒有一道讓人一吃就覺得驚豔的菜色，不過若是以晚鳥加生日優惠的話，倒
是一個蠻值得推薦的地方。
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