餐廳名稱：霸氣串燒居酒屋
消費時間：2014年/6月
地址：新北市板橋區民生路一段78號
電話：02-2955-5660
營業時間：17:30–01:00
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：烤魷魚、霸氣豬肉串、霸氣雞肉串
網誌圖文心得：http://jayrabbit.pixnet.net/blog/post/57750006
以下複製網誌
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這陣子好像常在吃串燒 大概是上班日實施清淡健康飲食後遇假日的反撲XD
於是就在結束新月橋行程後冒著大雨"順便"拜訪海賊王主題串燒居酒屋"霸氣"
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一進到店內 我家船長相機就沒離過手
門口的小池子裡住了海賊船們
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牆上滿滿的海賊王海報是基本的
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抬頭一看 還藏了武器
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櫃子擺滿了海賊王的公仔
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以及相關周邊
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連音響的布置都貫徹海賊王主題
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如果人數夠多的話還可以預約包廂
包廂空間滿寬敞的
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還備有各角色的服裝道具可供拍照留念
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海賊王同好在這裡可以盡情地規劃偉大的航道
店內氣氛營造得很不錯 再來看看料理如何吧
炸雞塊和脆薯拼盤
雖然是居酒屋但炸物一點也不馬虎
外酥內嫩 雞塊還保有肉汁 不輸給美式早午餐店
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烤魷魚的份量應該是一整隻小隻的 價錢跟夜市攤子賣的差不多
魷魚肉質彈牙軟硬適中 有嚼勁但不會咬不動
搭配不會太鹹帶點甜味的醬汁和芝麻越嚼越香 冷掉也好吃
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培根金針菇
烤過的培根略帶焦香 與充分吸收了培根油脂與肉汁的金針菇是最佳拍檔
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霸氣豬肉串+霸氣雞肉串+雞屁股
個人覺得豬肉要好吃 所花費的功夫要比其他肉類多
而這個豬肉串一口咬下口感令人驚艷 肉質細嫩且多汁
搭配烤過而充分釋放甜味的洋蔥更顯清爽
一旁雞肉與洋蔥的組合同樣令人回味無窮 完全沒有烤物的油膩感
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雞屁股則是充分展現了廚師的烤功 外皮略焦 肉質保有適當的油脂
一同咬下 Q彈與酥脆的口感兼具且不顯肥膩
烤香菇+烤青椒+烤杏鮑菇
烤青椒的水分十分充足 咬下會發出清脆的聲響
烤過的香菇香氣十足 同樣保有充足的水分
兩者搭配與烤肉所使用的相比口味較重的醬汁 還吃得出蔬菜的鮮甜
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杏鮑菇則由於被切成了薄片 充分吸收了醬汁而掩蓋了原有多汁的美味
烤雞翅一份有三隻
由於我們平常很喜歡吃烤雞翅 所以就一次點了兩份
但這個烤雞翅讓我無法輕鬆完食
個人覺得其調味過重且烤得較焦 吃到最後會有又乾又膩的感覺
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整體來說 這是一間兼具美味與特色的餐廳
就算不是海賊迷也能充分享受料理美味
當然也很適合三五海賊同好齊聚在此一邊享用美食一邊計劃冒險
店內除了包廂之外空間較為侷促
人多的話建議提早預定包廂比較能充分體驗來此用餐的樂趣喔
最後附上當月店家休息時間 想去的朋友不要撲空囉
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