店家名稱：Caffe Ottanta Nove
店家地址：台南市東區大學路24號3樓
店家電話：06-236-8989
平日營業時間：AM11:00-PM1:00、PM5:30-PM9:00
假日營業時間：AM11:00-PM9:00
消費時間：2014年/5月
公休日：無
★圖文版網誌
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/368613296
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Caffe Ottanta Nove是自己口袋名單很久的義式餐廳，但真正激起小弟造訪的另一個主因
是《傳承》，承字何方、又傳自何許人也？這裡前身為KFC肯德基，霸特原意完全跟基爺
無關，再往前推這裡曾經是府城風靡一時的89炸雞。
Caffe Ottanta Nove則為89老闆女兒在經營管理，而Ottanta Nove是89的義大利文。這棟
具有國外風情的建築，一樓為店面、用餐空間在三樓，入口處則在右側巷子、電梯向上後
即可抵達。
有別於其他〈義〉麵店走的是色彩風格比較豐富的搭配，這裡為簡約設計主軸，使用的
Chair也是知名品牌。用餐空間採光明亮、座位跟動線的排列也不擁擠，位置以四人座為
主、也有六人的配置；特別的是還有戶外座位，在氣溫宜人的季節，到外頭來杯下午茶或
咖啡很有在歐洲街頭小店用餐的感覺。
價格在台南來說屬中高價位。義大利麵、燉飯、排餐、焗烤等餐點加價150可升級套餐。
本次消費︰
鄉下人燉肉麵$250、牛肝菌菇燉飯$350、義式香腸肉鑲蛋佐番茄醬汁$150、帝瑪頂級紅茶
組$180
義式香腸肉鑲蛋佐番茄醬汁
外觀像是漢堡排，做法應該是把肉餡拍打成圓形帶點厚度的大小，再將中間挖空把蛋包覆
在裡面，之後淋上店家特製的番茄醬。肉本身味道十足，加上半熟狀的滑嫩蛋黃配上醬汁
入口，番茄醬也中和了香腸肉本身的鹹味，絕佳的複合式滋味。
牛肝菌菇燉飯
燉飯的份量並不多、價格也不低，不過牛肝菌菇的份量以單人份比例來說並不算太少。米
飯吸飽了雞湯的精華，粒粒分明的濃稠奶油香，燜煮後米粒帶嚼勁滑潤滋味，配著牛肝菌
菇跟菇類食用，濃厚的芳香風味，菇菇控的朋友絕對不能錯過。
鄉下人燉肉麵
義大利麵在義式料理中是相當經典的食材，Ottanta Nove是使用De Cecco的麵條，嚐起來
是比較偏硬帶彈牙微甜的口感；燉肉麵上層為拿坡里肉醬，切碎的番茄跟牛肉比例拿捏得
宜，麵條搭配著肉醬食用，帶出更濃郁的義麵味
帝瑪頂級紅茶組
店家採用的茶具Set相當典雅，罐子裡頭裝的是方型蔗糖，並附上檸檬片給客人選擇。
Dilmah錫蘭紅茶，色澤剔透，喝起來茶味香醇不苦澀，配上檸檬片更帶出清爽風味，如不
習慣無糖口感，也可以加顆食起來較無負擔的蔗糖增其甜度。紅茶可回沖但建議回沖一次
讓茶味不至於過淡。
除了用餐區內側有一組沙發椅之外，剩下空間大部份以同款北歐單椅做搭配，不同的是木
頭的色彩，但椅墊的顏色選擇則是配合黑白地磚來挑選營造其整體度。
整體感覺︰
以這次點選的菜色，味道部份都有一定水準，飲品選擇種類不少，餐點來說並不是吃粗飽
的餐廳，我以為這裡適合以小盤分享的模式來用餐，東西也可以點多些，不過Caffe
Ottanta Nove單價並不低，點下來也有一定金額。
罷特以環境空間的設計感，店家位處三樓又有戶外空間、大片的落地窗，Outdoor放眼望
去視野相當開闊，加上店家到位的服務及舒適的用餐位置，都是讓89這塊頗具台南歷史意
義的美食店，以義式料理方式再次在府城欣力傳承。
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