有圖無音樂網誌版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/182665080
餐廳名稱：雑魚屋 アミュプラザ長崎店
消費時間：2014/06
地址：長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎 5F
電話：095-808-1234
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:15)
官網：http://www.sho-ya.co.jp/group/zakoya/
每回到日本我一定都會吃海鮮丼
這已經成為我去日本的固定必吃料理之一
跟台灣不同的是
在日本很容易找到店家販賣海鮮丼
想來海鮮丼飯在日本也算得上是國民美食吧！
在長崎海鮮丼飯廣告打比較大的是「海鮮市場長崎港」這間店
電車上或雜誌上都看得到廣告
感覺起來的確也挺誘人的
不過看網友食記說味道普通
我就放棄前往的念頭
轉而自己尋覓店家
前一晚在JR長崎站旁的アミュプラザ長崎覓食時
有瞄到一間似乎是海鮮料理的店家
趁著要搭車前往鹿兒島前的空檔
就到這間位於アミュプラザ長崎五樓的「雜魚屋」來試試看吧！
店內裝潢偏向暗色系
跟一般海鮮市場內店家的明亮不太一樣
這樣比較有餐廳的氣氛
但也少了點市場的活力~
我點了名字聽起來很豪邁的豪海丼（1,274元日幣）
海鮮丼這樣的價格不算太貴
只是份量也不會很大碗就是了
跟我的期待有點落差
雜魚屋豪海丼的飯並不是醋飯
而是熱騰騰的飯
在日本吃了這麼多次海鮮丼
發現大致上分為醋飯與熱飯二種方式
我自己還是偏好醋飯
熱飯雖然好吃不過這樣不就破壞魚肉溫度了嗎？
豪海丼內容物以生魚片為主
跟北海道的海鮮丼比起來
這碗豪海丼少了干貝、花枝、海膽
或許這也是它比較便宜的緣故
比較特別的是蝦頭有炸過
跟大多店家不太一樣
我是第一次在海鮮丼吃到熟的蝦頭
炸得很酥脆
可以直接食用沒有問題
豪海丼的海鮮味道不錯
蝦肉鮮甜、生魚片也很新鮮
價格比起長崎市場海鮮港便宜一些
只是它的口感當然還是無法與函館的きくよ食堂或うに むらかみ相比
我想大概就是80分與90分的差別吧
雖然稱不上極品
但稍微讓愛吃海鮮丼的我解了饞
其實也還算不錯的選擇啦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.165.201
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404523928.A.6F6.html