餐廳名稱：隱藏丼飯達人
消費時間：2014年/7月
地址：台中市西屯區惠來路一段124號
電話：04-22514286
營業時間：週二~週日11:00~14:00(最晚點餐時間13:00)
17:00~21:00(最晚點餐時間20:00)
可否刷卡：Y
圖文網誌：http://ninanmurmur.blogspot.tw/2014/07/blog-post_12.html
隱藏丼飯達人，這個店名聽起來就很豪氣!!!!
感覺有提供很多平常難以享用的隱藏版的美食，
據我的挑嘴好朋友提供的可靠情報，
這間海鮮好吃的程度讓他爸媽一個星期去了兩次，
海膽是近期(包含日本)吃到最優的!!!
挑嘴好朋友說他去平常日去向上店爆滿，
提醒我要提早電話預約，
還好我們是平常日的中午來訪，
沒有預約很幸運地不用排隊，
就直接進去囉~~~~
每次吃日式料理，我最喜歡坐吧台區
吧台區=演唱會的搖滾區
吧台區能清楚看到師傅在為我們準備餐點的過程，
看師傅熟練的刀工切著食材，擺盤就像藝術創作一樣，
在享用到美食之前，看了師傅這麼精湛的演出，
頓時間覺得餐點又更加美味了!!
我們點了~(好孩子不要輕易嘗試，叔叔是有練過的)
主食-3個丼飯:北海炙燒鮭魚親子丼$300、特級海鮮丼$680、海陸無雙炙燒丼$450
配菜-松葉蟹玉子豆腐$140、明太子手羽先$140、自慢麻香松板燒$180
看到吧台上可愛的貓頭鷹啤酒
所以我們又加點了貓頭鷹香草啤酒$180
我喝起來跟平常的啤酒沒有什麼兩樣，
也沒有香草的甜味，不過沒有台啤的苦味就是，
如果只是想嘗嘗味道的，我覺得可以把這筆錢省下來~~多點一道配菜更划算!!!!!
上菜速度很快，
味噌湯+小菜(地瓜、油豆腐、蓮藕)馬上就上桌了
松葉蟹玉子豆腐$140
我是覺得跟一般日式料理店的冷豆腐差不多，不難吃但也沒啥特別，不過我期待的是海鮮
丼，所以肚子沒有留太多空間給他!
明太子手羽先$140
我很喜歡的一道日式料理，這道小菜能稱得上是一道功夫菜，雞翅裡面塞滿微辣的明太子
，外皮烤的酥脆酥脆，一口咬下去能吃到明太子的辣度，配上外皮油脂被烤的卡滋卡滋，
完全恰到好處， 不會太柴也不會太油~~~(大拇指)
自慢麻香松板燒$180
松阪豬是男的愛，每次去好事多必買的肉品，可能我被好事多洗腦太深，一直覺得這道的
胡麻醬根本就是去好事多買的嘛~~~(被揍)
~好酒沉甕底的海鮮丼要上場了~
北海炙燒鮭魚親子丼$300
整碗滿滿的鮭魚親子，店家給料給得很有誠意!!!鮭魚表面微微的熟透，中間還是生的，
生/熟比例搭配得很完美，整碗吃完也不會有單吃生魚飯的噁心感。
海陸無雙炙燒丼$450
是海陸無雙不是海賊無雙喔!!(冷)去骨牛小排肉片配上比目魚鰭邊、花枝、鮭魚卵，整碗
也是給料實在，比目魚鰭邊肉油脂較一般的魚肉豐富，所以拿來做炙燒是最好的，入口即
化的鰭邊肉吃完嘴裡真的有餘音繞樑三日的感覺。
特級海鮮丼$680
絕對不是因為他是最貴的丼所以我拍了兩張照片，而是一張照片拍不下給料這麼實在的海
鮮丼啊!!!!!!!牡丹蝦、干貝、鮭肚、甘肚、鮭魚卵、當日現流魚生(鮑魚、鮪魚、還有一
個帶皮的我說不出名字，但我猜是鯛科的魚類)，寫這篇時才看到菜單上有海膽，但是我
怎麼沒有印象我有吃到(抓頭~~)誰偷吃了我的海膽???????(怒)，事實證明這碗特級海鮮
丼好吃到讓我當時都沒有留意我沒有吃到海膽......
結帳時，
店家給了一張集點卡，每點一個丼飯就可以集一點，集滿九點就可以換一碗$220以下的丼
飯，或是折抵。
另外，店家於六月一日起開始收取10%服務費，並有刷卡服務囉!!
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