． 餐廳名稱： 徠一咖啡
． 消費時間： 2014.7
． 電話： (02) 2706 - 1008
． 地址： 台北市大安區仁愛路四段 300 巷 26 弄 31 號
． 營業時間： 11:00 - 21:00 ( 週一公休 )
． 網誌圖文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/184156734
咦? 怎麼會有這麼多港星呢?!! 原來老闆以前是娛樂記者
後來轉行代理 Leica 相機會踏入餐飲界也是因為老闆
吃遍大大小小的好料，也喜愛烹飪，造就這間 徠一港式相機咖啡館
【 Walkland 窩客島好康搶先試 - 雙人港式套餐 】
耶~ 感謝 Walkland 及 徠一咖啡 提供的好康搶先體驗機會 !! 超開心~~
【 Menu 】
哈哈!! 這個 Menu 可是老闆一手包辦的
大家點餐前可以看一下老闆想要告訴大家的話哦。
有別於一般的港式飲茶餐廳，老闆的菜色都是精心設計的
也都非常耗時費功夫，食材更是用心
每日煲湯｜
羅宋湯 可是熬了一整個晚上，喝下去很驚人的甜，有別於一般微微番茄味，真的頗特別
雞湯部份肉超軟超嫩，湯真的是非常夠味，店家在煲湯很用心，湯品完全原汁原味呈現
【 香草澳洲和牛牛肋條炒飯 】 $300
牛肉也太多塊了吧 每一塊都非常軟嫩，有筋的部分越嚼越香，香料醃製別有一番風味
炒飯部分真的是粒粒分明，底部有點醬汁，搭配上面的蔬菜一同食用，清爽好吃。
【 港式脆脆生麵 - 海鮮兩面黃 】 $240
看到這道菜就知道徠一咖啡到底多麼的用料實在且大方
蝦子、淡菜不客氣地放下企，讚!!
兩面黃源自於潮州菜，將麵體煎到兩面金黃而得名，老闆特地從香港帶回的蝦麵
用小火乾煎到麵體酥脆起鍋後加上特製海鮮料，甜甜滋味讓人一口接著一口
咬下去真的可以聽到卡滋的聲音，中間部分則是鬆軟帶有甜甜醬汁，超特別且好食!!
【 蠔油青菜 】
這個蠔油非常重口味哦，不過搭被清淡的青菜，非常平衡。
【 上湯牛腩伊麵 】 $300
誇張的好吃 !! 想吃牛腩麵根本不用跑到香港的X記
在徠一咖啡就吃的到，老闆廚藝超好!!
湯 牛味十足、濃郁香氣，非常熱口。
肉 香港稱為牛爽腩，用上顎及舌頭就可以把它給抿開
完全不卡牙縫，軟嫩多汁、牛肉香到不行
麵 老闆用的是來自香港的蝦麵，所以麵在熱湯裡再久都不會爛，好吃、蝦香又有嚼勁
【 黃金一口牛 】 $800
謝謝老闆招待了這麼多美食，牛肉用的是 Prime Rib肋牛排
日本料理店稱為 Garubi，牛肉還是用熟成方式去處理的哦，讓肉質更軟嫩，更能鎖住肉汁，可以說是入口即化了
旁邊的蔬菜都可以做搭配，sauce 部分口味比較重，少一點點更棒，或是放在旁邊做沾取
【 甜品 】
誰說甜點一定要甜的!! 吃了這麼多美食好料
來一杯豆漿、茶 mix 的布丁來解解膩，還不賴哦
【 港式凍檸啡 】 $160
檸檬加咖啡!! 喝第一口覺得頗新奇，因為很少會去點這類的飲品
不過越喝越順口，也越好喝，酸酸的咖啡香，一點都不苦澀
【 失傳古早茶煲奶茶 】 $160
香濃的煲奶茶來自於古早流傳的作法，用慢火將鮮奶加熱後同時沖泡茶包
過程中完全不加一滴水，使用四個茶包帶出濃濃的茶香，除了要控制火侯外
還要留心且耐心的耗時 5 至 6 分鐘，才能完成一杯香濃的煲奶茶
要辨識是否真的是以此費工的技術製成，只要讓奶茶靜待一段時間
看有沒有如上圖的一層薄膜，就可以知道了！！
喝來真的超茶香、超濃郁，值得慢慢品嘗的一杯飲品。
Leica｜相機咖啡館
對 Leica 熟悉的捧由們，看到以上幾張照片就可以知道老闆的私藏是多麼有份量
超厲害的!! 然怪可稱為相機咖啡館，不只有 Leica 第一台底片相機洗出來的照片
還有限量的 Ralph Gibson Mono book，以及 Alain Delon & Jane Fonda 合照的相片
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