餐廳名稱：花泉休閒農場
消費時間：2014年/7月
地址 : 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號(勝洋水草隔壁)
電話：(03)922-1506 0937909733
營業時間：週一 ~ 週日: 09:00-17:00 (全年無休
每人平均價位：套餐350
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：野薑花風味套餐
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我們有點了花泉的風味套餐外，也加點了野薑花沙蜜冰和每日限量的樹葡萄沙蜜冰。一開
始進來繳費的50元入園清潔費可以全額折抵冰沙。一拿到野薑花沙蜜冰時，讓我和老妹
的眼睛為之一亮，不禁異口同聲的說: 好美麗的冰沙唷!! 飄著野薑花香的乳白色冰沙，
杯子上還插著剛摘下的野薑花朵，頓時讓我們覺得這杯冰沙是件唯美的藝術品。而喝下
去，更是給它完美的滿分，新鮮野薑花配上天然的蜂蜜調合在一起，是自然界濃純香
的飲料代表。可以喝得出來沒有滲入人工的香料和糖份，完全的純淨風味，到現在回憶
起來，還是無法忘懷那個美好的滋味。而限量的樹葡萄沙蜜冰，主要原料樹葡萄也是
農場自種，而且只有夏天才有的口味，喝起來也很不錯喝。結果沒想到餐點還未上桌，
喝了冰沙就已經有點飽足感= .=||，有點擔心等會兒的套餐吃不完。
餐廳內沒有刻意的裝潢，只是單純簡單的吃飯休息空間。掌廚的阿嬤
操著道地的台語，親切和藹的向我們問好，更對Q比流露出疼孫的模樣。
因為年邁身體行動緩慢，做起事來卻很幹練，服務客人也非常週到，
還特別主動拿摔不破的碗筷給Q比使用。阿嬤端了幾盤風味料理後，
看著桌上的美味佳肴，引發我們胃口大開。正吃得津津有味，阿嬤又端
了一些菜過來，我和老妹看見眼前滿桌子的菜，直呼這兩人套餐也太豐
盛了吧！根本就吃不完！而且阿嬤說白飯可以免費續加，總共八菜一湯，
一人350元又免服務費，哇噻！真的太超值啦！！
農場提供的風味料理，食材來源都是自己或是當地農夫栽種的葉菜以及本地飼養的家畜。
為讓客人吃到食材的鮮度，特意在開桌前一個多小時，才開始拔菜、洗菜到完成料理，
不讓食材的營養流失掉，也因如此用心費工的準備，老闆非常希望我們能吃完不要浪費，
這對他們來說就是最好的稱讚。
套餐走的是野薑花料理，以野薑花(花、根、葉吧?!)做為每道菜餚的調味料，並搭配當季
且在地的新鮮食材，呈現出獨一無二、美味可口的特色料理。菜色豐富多元，有宜蘭名菜
-西魯肉、只長在沙地裡的綠竹筍、清甜細嫩的絲瓜、開胃下飯的控肉、外面買不到的
葉菜和獨特野薑花炒蛋等。
吃完後，一直讓我念念不忘，決定下次回宜蘭一定要老媽和老公前來品嘗(大推)，
與昨天中午去小熊書房(員山店)的用餐感想真是差異甚大。
每樣料理都是選用當地特色的葉菜及在地的家禽海鮮，每道菜都很美味好吃，清爽且營養
滿分，是個用心料理的低碳套餐。
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※ 編輯: hark (60.248.81.110), 08/10/2014 22:07:34
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