推 popwoman: 推 老皮嫩肉跟花雕醉雞，我個人是必點蒼蠅頭 08/25 21:08
餐廳名稱：kiki餐廳 復興旗艦店
消費時間：2014年/07月
地址：台北市中山區復興南路一段28號（微風廣場斜對面）
電話：02-2752-2781
營業時間：週一~週六 11:30~15:00/17:15~22:30；週日 11:30~15:00/17:15~22:00
可否刷卡：可
有無包廂：有，但包廂有低消
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41242075
BBS純文字版：
久聞kiki餐廳大名，一直到去年生日才第一次吃（當時是看在壽星優惠去的）。
不過台北餐廳太多，這一年來都沒想起它，kiki餐廳不要哭～
直到上個月月底日文班要聚餐，才想起這家嗜辣與不嗜辣人都能吃的川菜餐廳。
很適合我們班老師嗜辣、同學們不嗜辣的口味。
因為這一次有12位大人＋1位幼兒用餐，餐廳貼心地準備了12人圓桌和幼兒餐椅，
很適合我們一群人聚餐，且我們的位置在一樓靠近廚房的角落，
小朋友在角落空間很安全不會被撞到，感覺餐廳很貼心～
服務甚麼的也很週到，餐後吃生日蛋糕也沒有加收錢，很加分！
因為人數頗多，我們這次點了12菜一湯，份量剛好，提供給大家參考一下喔！
以我本人的口味來區分是～
辣：魚香烘蛋、口水雞、辣子雞丁、茄香腸煲、紅椒豆干豬肉絲。
不辣：老皮嫩肉、宮保臭豆腐、腐乳空心菜、番茄炒蛋、梅干扣肉、花雕醉雞腿、
豆酥鱈魚。
湯：火鍋雞（大）。
老皮嫩肉
招牌菜色，表皮金黃酥脆，內裡軟嫩多汁。建議趁熱吃，這樣表皮比較不會
被醬汁給軟化。
魚香烘蛋
通常桌菜餐廳都會有這道菜，簡單易做，又頗受饕客們喜愛。kiki餐廳的魚香烘蛋口味
微辣、入口香嫩，而且是有一點厚度的烘蛋。因為我本人是蛋料理控，所以超喜歡~~~
腐乳空心菜
就是腐乳加上空心菜，鍋氣有夠，但是沒甚麼特別的。
可能可以在一片蛋肉海中脫穎而出的原因，就只因為它是綠色蔬菜。
花雕醉雞腿
好吃！我一向喜歡醉雞料理，在夏日裡很清爽開胃。
這道醉雞腿嫩中帶韌、Q彈順口。
口水雞
有點辣度，不吃辣的人要注意。
雞肉的口感和油雞類似，都蠻嫩的。但調味比較特別，走一個鹹鹹香香辣辣頗下飯的路線。
茄香腸煲
喜歡茄子也喜歡大腸的我，一向喜歡茄子肥腸煲這道料理。
不過kiki的茄香腸煲沒有特別突出，反而是有點辣讓我很意外。
說起來，茄子肥腸煲在我心目中是政大憩賢樓三樓的金色漁家做得最好吃！
辣子雞丁
辣椒很多，炸雞很紅，但其實一切都是障眼法。這一道菜的辣度很樸實，大概是幼幼班等級。
炸雞炸得很香，不過肉還蠻普通的，不是走嫩肉的路線。
梅干扣肉
鹹偏甜的口味，和自助餐及家中老媽所作的單偏鹹口味不同。
雖然不辣，肉也不差，口味也算好吃，但沒有太有特色，不是我會推薦的菜色。
紅椒豆干豬肉絲
這是一道我有點沒印象的菜，好像蠻下飯的，好像微辣，一切都是好像......。
雖然我蠻愛吃豆乾的，但不愛吃切太細的豆乾，總覺得豆干要有點厚度才有咬勁。
喔對了，炒得蠻香的我記得。'
蕃茄炒蛋
點完魚香烘蛋後聽到同學又點了蕃茄炒蛋讓我驚訝了一下，
後來發現是給一歲大的寶寶點的~
和一般餐廳蛋比蕃茄多的蕃茄茄炒蛋不同，kiki走一個番茄與醬都比蛋多的路線。
但......我本人比較喜歡吃蛋啊......(哭著跑走)
宮保臭豆腐
香（還是臭？）、酥、脆，算是色香味俱全的一道菜。
外皮香酥，中心微膨有空氣感，一點點的宮保辣度配上臭豆腐的香味很搭配。
火鍋雞
因為有12人，所以點了大鍋的火鍋雞湯。
和想像中的不同，充滿藥膳香味的火鍋雞湯清味濃，但不會有膩人的中藥味。
喝下去感覺胃暖暖的，在夏日冷房中作為溫補的一道菜，火鍋雞很成功。
豆酥鱈魚
滿滿豆酥覆蓋著鱈魚，撥開豆酥看到雪白的魚肉讓人特別興奮。
喜歡吃魚的我，最喜歡大桌菜裡以清蒸為烹調方式的魚類料理。
脆香的豆酥與軟嫩的魚肉，對比的口感在嘴中交會，感覺起來相當融合。
和一年前造訪kiki餐廳相比，這一次吃了更多道菜，內心也有了比較與喜好。
12菜1湯裡，最喜歡也最驚喜的莫過於火鍋雞了。
總是特別喜歡這種功夫菜感，因為吃到細火慢燉所煮出來的料理，吃得當下也幸福無比。
以上，和大家分享囉～
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