推 h374601: 這家好吃！ 08/20 16:42
餐廳名稱：《菠啾花園》
消費時間：2014年/8月
地址：台北市內湖區陽光街300號1樓
電話：02-8978-6068
營業時間：10:30~22:00
每人平均價位：750
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Green!Green!Green!、野菜綠咖哩紫米飯、啪普力卡蔬菜汁
糖醋里肌、波隆那醬義大利麵、菠啾番茄蛋糕、枝豆海綿蛋糕
官網：http://www.potager.com.tw/
【部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/176534146
【吃 台北】來自日本的《菠啾花園》蔬食料理(兩次用餐記錄)
在日本，天然的西式蔬食料理非常普遍，但在台灣如果想吃蔬食，很多都還是宗教素食
(Mel很不愛)。聽說來自日本的《菠啾花園》就是以純淨天然的蔬果製作每道菜色，除了
期待真的覺得好吃，吃了一次後馬上讓我找時間來吃第二次。以下是兩次的用餐記錄。
位於內湖新開幕的《菠啾花園》其實滿好找的，就在台新銀行大樓旁邊，附近也很好停車
下圖為餐廳的門口露天花園座位，如果天氣不熱，坐位面也是不錯的選擇
一進大門就被一整排的綠色植物吸引住目光，好像進入一座自然的花園用餐
這裡給我的感覺很像沙漠中的綠洲一般，餐廳非常寬大、窗明几淨，走進餐廳好似做一場
森林浴一樣
超大的落地窗，陽光灑進寬廣的空間，超級舒服、超悠哉的感覺。在木製的餐桌椅上享用
疏食，感覺自己好像在一個自然的花園裡用餐，身心靈都獲的寧靜與滿足。
坐到座位上 服務人員馬上端來小杯的新鮮蔬果汁-紗之夢綠野菜汁(大推!!)
採用蘋果/鳳梨/地瓜葉，微甜，好好喝好清爽喔!
菜單上寫著『不止是美味，關鍵在於健康』說得真好！食物再美味如果不健康也只是傷身
。
這裡的點菜方式很簡單，從義大利麵、咖哩飯、鹹派、比薩四種中選出一種當主菜，另加
價$280元就多了湯品+前菜+甜點+飲料，如果另加價$480元就多了湯品+四種沙拉拼盤+甜
點+飲料
這邊的出菜速度也頗快的 沒一下子全來了
每日湯品-茄子濃湯
Mel本身就很喜歡茄子，但這竟然喝不出茄子味，連不愛茄子的老公也直說好喝呢~
普羅旺斯野菜湯
$280的輕盈前菜：Green!Green!Green!
豌豆/小黃瓜/綠花椰菜，採用蘆筍川燙後打成醬汁，再用一點點的鹽和橄欖油調味，好清
脆清爽我覺得超好吃!!
田園蕃茄蒜義大利麵(朋友點的 聽說也很不錯)
野菜綠咖哩紫米飯(推薦!!)
好軟的紫米飯 搭配淡淡的日式綠咖哩好好吃 每一樣蔬菜都保有原汁原味 我很喜歡
我另外點了蜜多路GO-YA
採用綠苦瓜/香蕉/鳳梨 打成汁 微甜也帶點微微的苦澀 但很適合夏天降火的盛飲
枝豆海綿蛋糕(推!!)
cheese微微的酸 綿綿的 沒想到搭配毛豆意外的感到好好吃
牛蒡巧克力蛋糕
真的有牛蒡味道 但巧克力蛋糕偏乾 口味較普通
接下來是第二次的用餐記錄
這是點了另外兩種蔬菜汁試試：啪普力卡蔬菜汁(橘色的)&卡貝滋蔬菜汁(紫色的)
啪普力卡蔬菜汁：紅甜椒味滿濃的 有點蜂蜜味 紅蘿蔔味不重 哈密瓜的甜綜合了甜椒的
澀 很好喝
卡貝滋蔬菜汁：紫高麗菜的味道也不重 喝得出鳳梨的微酸味 微甜也好喝
每日湯品：一樣的茄子濃湯 好順口好好喝!!
$480的經典前菜拼盤
包含了一小坨堅果馬鈴薯沙拉(左下)、菠啾田園沙拉(左上)、糖醋里肌(右上)、
Green!Green!Green!(右下)
堅果馬鈴薯沙拉：很清淡的馬鈴薯沙拉 帶點蘋果醋的味道
菠啾田園沙拉：季節性的野菜拌入一點白芝麻豆漿酒醋+特調的胡麻豆腐醬汁，口味清爽
非常好吃
Green!：採用蘆筍川燙後打成醬汁，再用一點點的鹽和橄欖油調味，很清脆
糖醋里肌：採用大豆製成的素里肌，以義大利巴薩米克酒醋味醬汁 再加入白胡麻油提味
素里肌的表皮略炸過 外酥內軟 我很喜歡這道菜好吃
波隆那醬義大利麵
大豆製成的素肉末與濃縮的紅酒煮成汁 雖然是沒有肉的肉醬麵 但對肉食性動物的Mel還
是吃得很滿意 麵也很有Q勁 好吃耶!
鹹派
有胡蘿蔔、洋蔥、金針菇、甜椒、櫛瓜等野菜，加入香菜雞蛋鮮奶油調味，烘培出口感外
酥脆內軟嫩的多層式鹹派
菠啾番茄蛋糕(推!!)
在日本是銷售number one的蛋糕！採用日本北海道歐牧純生鮮奶油，超好吃的，地瓜葉海
綿蛋糕裡吃的到新鮮的牛蕃茄切片
《菠啾花園》雖然以蔬食為主，但是菜色都非常的多變與新鮮，我個人蠻喜歡來這邊用
餐的感覺，不止環境舒服，這裡也沒有用餐時間限制，吃完一整套套餐，覺得肚子也不會
太撐，而且很好消化。
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