餐廳名稱：詹記麻辣火鍋
消費時間：2014/08
地址：新北市新莊區新泰路187號
電話：02-2998-2794
營業時間：17:00-01:30（週一公休）
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：大腸頭、 紐西蘭沙朗牛肉
圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/186064458
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說實在的，夏天的時候烏娜小姐實在是不想要去吃火鍋（尤其還是麻辣火鍋），但是曾經
走跳這麼多年的新莊，一直沒有機會去嘗試這家總店，好不容易逮到了這次去新莊的機會
，當然要讓W先生帶烏娜小姐去朝聖一下囉！
詹記麻辣鴛鴦火鍋的營業時間是下午5點開始，烏娜小姐大約是在4點半多到，已經有不少
人在排隊了，相當準時的5點整，店家的鐵捲門緩緩的升起，前面的人開始有秩序的前進
，店家很有經驗的詢問外帶及內用的客人，並分配座位
大概5分鐘不到，我們就已經坐在位子上準備點菜了，服務人員會先詢問要鴛鴦鍋還是麻
辣鍋，這次用餐選擇的是鴛鴦小辣
點菜也很方便，只要決定好鍋之後，就可以慢慢思考要吃的火鍋配料及肉類，值得注意的
是，人數少的話建議可以選1/2的就切忌一定要選1/2，比較能夠有多樣化的選擇；另外還
有小鍋有限制一定要在紅色框內點選肉品一道、中鍋兩道、大鍋三道，不過這對無肉不歡
的W先生來說，簡直就是小菜一疊
小鍋給的鴨血跟豆腐份量不少耶，如果不夠的話沒有免費加鍋底喔，鴨血200豆腐100，比
起鴨血，烏娜小姐比較偏愛煮的通透軟嫩的豆腐，帶著麻辣湯底的一點嗆辣，很夠味
【大腸頭 NT：300】
大腸頭是吃麻辣火鍋不可缺少的基本配料之一，詹記只有簡單的將大腸頭煮熟，並沒有事
先滷過，所以需要花比較長一點的時間才能入味，只能說，美好的事物都是需要經過等待
的
【貢丸 NT：70】
詹記的上菜速度很快，才拍完兩樣就發現整桌子的菜都已經到了
【大陸妹 NT：70】
蔬菜完全是為了增加纖維，均衡營養，才不會吃太多肉，詹記的大陸妹很青，看顏色就知
道夠新鮮
【花椰菜 NT：70】
烏娜小姐習慣將花椰菜煮到很軟，吃火鍋要點多一些蔬菜才清爽嘛！
【紐西蘭沙朗牛肉 NT：350】
詹記的肉質頗有水準，沙朗牛肉涮個幾秒就可以吃了
【牛筋1/2? NT：150】
充滿膠質的牛筋，是W先生指定要吃的，牛筋吃起來很有彈性
【油條 NT：30】
油條吸麻辣湯汁後的熱量太高了，烏娜小姐不敢吃，全部都入W先生的肚子裡
【豆皮 NT：50】
同油條
後記：詹記麻辣火鍋雖然是單點式，但是價格卻很合理，兩個人吃到爆炸飽平均約700（
其實是W先生肚量驚人！），人多的話可以再更划算！
延伸閱讀
【食記】台北‧詹記麻辣火鍋-南京店
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