店名：旺財廚房*好久沒吃到手工麵疙瘩! 中式餐點 銅板美食
地址：台北市文山區羅斯福路五段２１８巷３７號
電話：０２－２９３０７３７９
心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32658044
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＊純文字
位在捷運萬隆站附近的旺財廚房，大大的紅色招牌非常醒目
由於剛好位在公館跟景美夜市兩個鬧區的中間，這附近的餐廳的確比較少一些
旺財廚房的出現可讓附近住戶超開心的！
店長說，因為他們的招牌實在太醒目了，好多人在懷疑他們是不是很貴
這天旺財廚房舉辦了個小型試吃會，想告訴大家其實沒有啦！！！餐點真的超平價超親民
的！
門口現在也放上菜單可以參考囉！
旺財的裝潢真的很喜氣耶，有種在過年的感覺！哈
店內座位並不多，但與一般小吃店相比真的是寬敞舒適
沒錯沒錯，這就是老闆們的宗旨！
店長說他們喜歡吃飯有冷氣、有舒服的座位，即便是吃簡單的一碗麵或小吃都是
店內的每一樣食材都不使用防腐劑用料非常新鮮
餐點小菜也都是自製的，吃得安心健康第一
來看看菜單
是不是真的都超便宜！通通百元有找！而且５０元以下的還佔多數
正是傳說中的銅板美食啊！
桌上的茶水都式店家自己泡的桂花釀或赤棗露（有仙楂成份），解渴消暑
就是櫃子裡那罐唷～
說時遲那時快，店長忽然端出了十幾盤小菜，飯麵也一碗接著一盤上桌
所以說今天幾乎每樣都有吃到，再接著好好跟大家介紹囉
首先我要來介紹這最簡單處處皆有的小菜
皮蛋豆腐 ＄３０
燙青菜 ＄３０
今天的時蔬是地瓜葉與空心菜，淋上的醬汁不是死鹹的醬油膏，而是略帶甜味的蠔油
紹興雞 ＄５５
雞腿肉切成薄片，散發濃郁的酒香，非常好吃
不過我覺得更厲害的是它的進階版！
紹興雞飯 ＄４５
燈等～就是紹興雞飯！多了一碗白飯居然還少１０元！老闆你算錯了是不是太划算了吧XD
不同於小菜，紹興雞飯裡的雞肉則是切成像雞丁
乍看之下好像就是雞丁配白飯蠻普通的樣子，孰知一吃驚為天人！！！
原來飯裡還有淋上不少帶有酒香的湯汁，每一口都超香的！
這碗獲得眾人好評，也立刻被秒清空！被我歸類在本日前三名之一
孜然豆皮 ＄４０
這豆皮第一口吃下去覺得味道蠻特別的，原來是加了孜然！應該算是創意料理來著
我本身對孜然比較沒有偏好，但喜歡孜然的人可以試試
鮮味蒸蛋 ＄４０
這吃起來很像三色蛋的作法，多了海鮮的鮮味，造型小巧可愛小朋友應該也會蠻喜歡的
醬香燒蛋 ＄４０
蛋料理小菜之二！煎荷包蛋淋上獨特的醬汁搭配青椒
發財就手 ＄６０
店長幫滷『迪咖』取了個好聽的名字！切成小塊方便啃食
豬腳軟Ｑ軟Ｑ富含膠質，上頭點綴少許髮菜，就是發財的諧音啦～小吃也要這麼講究
滷汁不會很鹹反而稍微偏甜，不配飯直接吃也很OK
發財拌麵 ＄８０
同場加映豬腳拌麵，又來了又來了，多了一碗麵+肉燥居然只多２０元
由於肉燥都是低脂瘦肉，整體吃起來也不會很油膩
豬頭皮 ＄４０
這是我最愛的小菜之一啊！不論滷味或黑白切都要點來吃
最喜歡肥嫩的豬頭皮搭配微脆軟骨的口感，超涮嘴的！
這盤我夾了好幾次不知道有沒有害同桌的人沒吃到哈哈
川味雙耳 ＄３０
這道可稱為『有陷阱』的小菜阿XD
看似平凡的黑白木耳，會在入口不斷得激起漣漪！因為他加了芥茉！
其實我蠻喜歡木耳爽脆的口感，但芥末就比較敬謝不敏XD
聽說也有客人非常喜歡這道川味雙耳帶給味蕾的刺激感！
西紅柿魚乾 ＄３０
這道小菜是唯一我覺得口味比較鹹的，配飯或是當下酒菜會比較剛好唷！
雞絲黃瓜 ＄４０
接著有四道的『絲料理』，我想老闆們一定花了很多心思在研究小菜
選擇多且有創意，再者醬料的重複性也不高相當用心
雞絲搭配小黃瓜絲與特調醬汁，口感相當清爽
麻醬杏鮑菇 ＄４０
杏鮑菇切成細絲狀，吸飽胡麻醬汁，口味是比較清淡但略帶胡麻醬的香氣
酸甜三絲 ＄３０
黃瓜絲 紅蘿蔔絲 蘋果絲，以蘋果帶出自然的酸甜，清爽脆口超開胃的
香辣金針菇 ＄３０
這金針菇處理得很好耶，柔軟滑順且非常入味
醬汁帶點辣度且鹹度適中，也很令人喜歡！
高粱香腸 ＄４０
有看『等一個人咖啡』的一定知道最近香腸可是很popular的
哦～～～而且這個高粱香腸可是店家自己手工製做的呢！
我本來已經有好長一段時間不敢在外面吃香腸了說
因為夜市裡的香腸通常都有紅的不太尋常的色澤，但旺財的一看就很令人安心呀
這香腸一入口就有濃濃的且好迷人的高粱酒香，我愛到不行榮登本日前三名之二！
而且這盤一上桌就被秒清空，我還忍不住看著老闆說。。。可以再來一盤嗎（貪吃樣XD）
高粱香腸飯 ＄７０
鋪得滿滿滿的高粱香腸飯一樣也很平價，這吃了真的很難忘呀好想回去買兩串回家
堆完小菜後桌上再次出現了各式各樣的飯麵XD
有些剛剛就先行介紹過了，再來看看老闆還端出哪些法寶吧！
肉燥飯 ＄４５
如剛剛介紹過的，旺財的肉燥飯是用低脂且較瘦的絞肉
另外加入了少許豬皮增添口感與油亮的感覺
吃起來很香很夠味又比較沒有負擔
八寶醬飯 ＄６０（上）
八寶醬麵 ＄７０（下）
所謂的八寶醬比較熟悉的說法就是炸醬啦！
旺財的炸醬做得非常好吃
炸醬裡有豆干與肉末，鹹中略帶一點甜，拌麵拌飯都非常合拍
尤其是八寶醬麵，讓我這不特別愛麵食的人都稀哩呼嚕吃了好幾口
絲瓜拉麵 ＄６０（上）
絲瓜麵疙瘩 ＄６０（下）
絲瓜麵與八寶醬麵的厲害程度可說難分軒輊，一起並列本日前三名之三！
旺財的手工麵條十分Ｑ彈有勁，最喜歡這種胖胖且微捲不規則的手工麵條了
尤其是麵疙瘩，在台北真的很難找到，懷念麵疙瘩滋味的快來旺財廚房！
絲瓜麵的湯頭也很鮮美，有絲瓜的甜度與滑蛋，喝起來特別順口
最後是甜點時間！沒想到在這裡也能吃到甜點，而且一樣超便宜
綠豆鮮奶 ＄３５
甜點裡我最愛的就是這個綠豆鮮奶，它不是在綠豆湯裡加少許鮮奶
而是直接把蜜綠豆丟近整碗鮮奶裡！微甜的綠豆搭配冰涼的鮮奶超讚
鮮奶也完全不會水水的，一大碗只要３５元！
綠豆湯 ＄３０
比起綠豆鮮奶，綠豆湯裡的綠豆更大顆且飽滿，不會很甜也很好喝
紅豆滑奶 ＄３０
原先店家是想要仿效香港燉奶的作法，但今天的滑奶口感比較像是優格
之後應該會改成奶酪的感覺
結論：
旺財廚房提供舒適的用餐環境，但餐點價位卻跟小吃店一樣親民划算
老闆們對於餐點要新鮮且沒有負擔這點非常執著
所以即便是在吃中式料理也不會覺得油膩口渴
如果覺得上述介紹好多看得眼花撩亂，那我來推薦幾道必點好了
紹興雞飯 高粱香腸 八寶醬麵 還有台北超難找的麵疙瘩也別錯過了！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
本篇
心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32658044
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.130.36
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409667397.A.F82.html