餐廳名稱：黑提? 串燒酒場
消費時間：2014/9
地 址：台中市北區西屯路一段372號
電 話：04-22086178
營業時間：18：00~01：30。周末延長至02：00
價位範圍(每人)：200~500
可否刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：肉串拼盤、肥腸、韓式炸雞
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網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/58531846
約莫至三年前為止 每逢中秋節就會邀朋友、同學到屋頂烤肉吃柚子
但大伙各奔西東後 中秋變成只是和棉犬吃燒肉的藉口
今年更是落寞淒涼 只能分隔兩地遙望同一輪明月 把中秋當七夕過這樣
黑提?座落在靠近健行路科博館的西屯路上
店面窄窄der 加上這區域餐廳、小吃店、便當店雲集
所以要放慢車速才找得到店 不然真的會超容易錯過它
店內環境很簡單 椅子還是80年代的中學生座椅
由於烤台在外頭 所以用餐環境不會烏煙瘴氣 這點很讚！
牆面的裝飾就直接用酒品的廣告 是台日混搭風...嗎？
其中這面大圖是店家的代表性圖騰
是個燈籠鬼在吃串燒配燒酒 還蠻逗趣der
接著來看看menu
店家提供的品項還算多樣化 串燒外還有炸物、生魚片、主食類產品
印象深刻的是店員的說明介紹 詳實明瞭、不拖泥帶水還和藹可親呢
店員是建議第一次來的客人選擇其中藍色框的選項
是比較熱門的商品或是綜合盤 而且就價格而言也比較划算這樣
然後每桌都放好足夠的餐具 所以不會有太多服務人員在店內跑場、收桌
儘管用餐空間不大 卻也不會有一直被干擾的港覺
雖然這裡是串燒居酒屋 巴特~要展現開車不喝酒的公民素養 還是拿可爾必思吧
因為吃串燒不喝點什麼總覺得怪怪的嘛 (謎之音：喝可爾必思就不怪嗎？)
由於很會殺魚的阿爸一直告誡千萬不要吃反覆冷凍又退凍的魚
在外頭要吃生魚片就吃看得到處理過程的、現殺的那種
所以老實說 要在這裡點生魚片吃還是會有點驚驚 畢竟不知道人家後場是怎麼一回事
不過除了生魚片外竟然還有棉犬最愛的鮭魚卵 單然要來一份的阿
棉犬是說卵膜有點厚 可能是鮭魚新鮮、年輕的意思吧
然後事後又補上一句：「其實可以不用點」 掯！吃了三匙才說不用點是哪招啦
店家現在的活動是一次點兩份烤東石鮮蚵享第二份半價 哇嗚~好有心(鋅)阿
換句話說兩份烤鮮蚵才150元 約莫有12至15顆
每一顆的個頭都不小 烤到約八分熟的程度
還帶有很多鮮美的蚵仔湯汁
店家是有附芥茉醬油可以蘸 可是敝人覺得直接吃就超美味了
接著串燒拼盤很快就上桌了 港覺點完餐大概才過5分鐘而已吧
心裡有點在滴咕是有沒有烤入味這樣
然後所有東西也是在15分鐘內全部上齊 根本是拼速度的串燒店
麥當當應該要派店經理來這邊取經才對 這樣才不用怕得來速會超時送漢堡之類der
話說回來 這盤有肉串拼盤5串、香菇1串、肥腸2串、起司豆包1串
雞腿肉與豬菲力真是美味到不行
原本自以為很會烤肉串了 來到這邊才知道人家的功力有多強 自己根本夜郎
一開始吃雞肉串是有點驚訝沒錯 想說是沒熟嗎？怎麼會軟軟der
結果是因為烤到恰到好處 在蛋白質開始凝固就立馬離火 所以鮮嫩到一個不可思議的地步
然後豬菲力阿 竟然也是多汁啾吸還能夠吃出肉鮮味 因為上頭只有薄薄一抹醬汁
如果聽到有人說這邊的肉串太柴、太乾澀等形容 那肯定是造謠、中傷之詞 不可信！
店員端串燒上桌時有說起司豆包要先吃 偏偏鐵齒不聽還一直拍照
結果真的沒有太驚豔的港覺 可能因為室內冷氣還蠻強der 然後這東西剛好也冷卻得快
還有就是出餐超快 深怕客人餓到這樣 還在剝鮮蚵就劈哩啪啦全上桌了 根本吃不及阿店員
這肥腸串必點阿~~~
太太太驚人的外酥內軟口感 也能感覺到醬汁刷得比較重一點 不過真的不鹹不膩 沒錯！不膩！
端出這麼好吃的烤肥腸 以後吃不到怎麼辦？
敢吃肥腸的盆友請一定要試一試 敗偷敗偷
香菇串單純個人喜好 沒什麼特殊香味或是飽含水分 就...一般般
松阪豬就有點過肥了
不至於說會膩口的程度 畢竟烤過後油脂大致上都被逼走了
可是對於不敢吃肥肉的人來說 光看就會有點怕怕der
這算是肉串拼盤中最不討喜的一串 單然這僅是對敝人而言啦
羊三層一改敝人對平價羊肉的印象 完全沒有腥羶味還比牛肉軟嫩
加上店家使用的孜然粉量是剛剛好 不會滿口香料味而蓋掉羊肉味道 好吃到吃了兩口才補拍照
至於拼盤王牛肉串本人 因為也是好吃到停不下來 真的是吃光一串才意識到完全沒留下它的真相
除了自己取用冰箱內的可爾必思、汽水、啤酒等飲料外 還能向店家要免費的水來喝
前面提到的那位和藹可親店員居然還很大方的給這麼一大壺檸檬水 光看就透心涼了是不是
啊~果然還是檸檬水和串燒比較搭 可爾必思太膩了
這裡也有提供現在很夯的韓式炸雞 一份有4對雞翅膀、棒棒腿
天兒阿~甜度適中、辣味過癮(小辣) 翅膀本身又是比較軟嫩多汁的部位
所以有覺得比逢甲夜市的?大哥好吃 而且這裡的態度好多了
然後邊吃就會不自覺邊吮指 敝人在此建議吃之前先去把手洗乾淨
真的 如果來黑提?還不點這道 那只能說您是「欠送醫」了
如果不是外面的包皮殼有烤焦的痕跡 說這玉米筍是用傻的也不奇怪
因為口感與水煮玉米無異 但因為小小一根 真的沒有什麼存在感
點鮭魚卵給棉犬享用 然後棉犬點玉米筍來餵養敝人 真是好感恩阿 (謎之音：奴性大爆發)
以上是今年的雙人版中秋提前烤肉趴 月未圓人團圓
簡單、不須準備、到了即可吃 黑提?串燒酒場推薦給大家
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