→ rabbit77610: 之前的食記說調味料有蟲爬 隔壁桌有小強 09/05 22:14
→ rabbit77610: 你說看了上火 原PO胃口真好 09/05 22:14
餐廳名稱：五円紙の鍋
消費時間：2014年/8月
地址：高雄市左營區富民路41號
電話：(07) 5589458
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
圖文網誌完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/386836523
純文字版：
之前看到其他部落客PO了這間─紙火鍋！
整個就很上火阿~~~
排除好吃與否的條件，光是看到一個紙的火鍋就覺得好新奇噢 (←這個鄉巴佬沒看過嘛
XD)
你們不覺得很酷嗎XD
先來看一下MENU吧
前面還有介紹紙鍋的由來噢
紙鍋還可以吸收多餘的油脂讓湯頭清爽而不膩喔！
鍋類都不貴
有油鱈、雞腿、豬羊牛、素食菌菇鍋等等基本鍋款 NT198
稍微進階款的 有櫻桃壓、沙朗牛、松阪豬、曼波、鱸魚、石斑等等 NT258-298
主菜不夠額外單點區如下
接下來就來看一下五円紙の鍋的內部裝潢吧！
風格還滿日式的
燈光微微暗 但光線都有聚焦到餐桌上面 所以不致於太過漆黑
這張照片是旁邊的桌子區的樣子
我們坐的是中間有一區圍成一圈的 有點像吧台的感覺
中間的擺飾還滿日式的~~
好！趕快來看看紙火鍋本人~~~
很可愛耶~~ 我覺得無論是帶長輩來、帶小朋友來、帶另一半來 大家看到這個鍋物
都會充滿新鮮感吧
是個很適合開啟話題的小東西~~
提醒大家，沒有湯的時候不要開火！會燒焦喔XD
裝了高湯的模樣真的很神奇耶
竟然不會破掉XD
上面這張照片的後方
有放著醬料的日式黑瓶子~~ 有胡麻醬跟和風醬！
另外還有蒜泥、蘿蔔泥等等可任君自己調配喔！
菜盤很快就送上來了
是用竹簍裝著的 好喜歡這個風格呀~~~ 有種在吃野菜的感覺(伸懶腰)
蔬菜主要是基本款 不過還滿多菇類的 菜盤還滿討喜的！
豆腐、金針菇、玉米、蟹肉棒、蘿蔔、豆皮等等
來下鍋囉！
看這些菜在紙鍋裡面滾動著 是不是感覺超有趣的咧XDDDD(謎: 那是因為版主實在太俗
了XD)
酷的是 那個紙上面就有附上一層水氣跟水珠
但紙本身因為上面有一層油膜的關係 都沒有濕掉耶！
一開始還有點驚驚怕會破掉~~ 後面就越來越放心了XD
安格斯牛小排單點(NT218)
安格斯一份五片左右~ 價位算是店內比較貴的
但安格斯的肉質不差
輕輕涮8-10秒左右起鍋剛剛好！
肉質很嫩 帶點嚼勁但又不會過度~ 還滿推薦的！
松阪豬肉鍋(NT288)
松阪豬也出乎我意料的好吃耶
豬肉要記得煮到熟才可以起鍋喔~~
肉質也滿嫩的 但真的有點薄阿~~ 有點殘念
如果厚切一點 松坂的爽度應該會更加明顯XD
大理石紋沙朗牛鍋(NT268)
大理石紋沙朗牛~ 也還滿薄的
這份油花比較豐富一點 所以比較Q
喜歡肉的咬勁多一點的 可以點安格斯~
但我覺得沙朗也還算中規中矩！
桑小編滿喜歡這間紙火鍋的
原因除了趣味十足之外
因為湯頭真的滿清淡健康的！感覺多餘的油脂都被紙張吸附了~~很清爽欸！
提醒大家煮火鍋先煮菜，菜的甜會融入高湯裡面
然後就可以裝幾碗高湯起來喝
等到湯喝夠了再煮肉&蛋
後面濁濁的湯比較油~ 就不要再喝了
這樣最健康喔^_____^
而且離開店面之後 不會覺得身體跟頭髮全部都是油煙的味道~~ GOOD!
希望大家跟桑小編一樣喜歡這間火鍋店XD
煮得開心也吃的開心噢！
對了，竟然都還有附上飯後甜點>//////< (旋轉~~~~)
是果醋冰沙唷^__^
有時候會是抹茶紅豆冰沙~~ 據說常常會不一樣，大家可以來碰碰運氣！
最後附上一個好康給大家
現在都有早鳥優惠，六點以前用餐有額外送一盤肉喔！
外面的等待區
可以看到天花板是大大的五円，是閩南語的「有緣」的諧音呢！
店家的FB寫說日語發音GOEN恰為漢字「御緣」~ 好吉利喔XD
總結
覺得價格不算太貴，肉片雖然給的份量少 但吃完其實也有飽足感 不夠者可以另外單
點
湯頭清爽無負擔 適合帶長輩帶小朋友一起來都很健康:)
裝潢氣氛相當不錯 還有飯後甜點超甘心^_^
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