餐廳名稱：橋北屋日式家庭料理
消費時間：2014年/9月
地址：台南市中西區永福路二段68號
電話：(06)228-0946
營業時間：11:00–21:00
推薦菜色：唐揚雞
圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43901062
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知道這家橋北屋已經好一陣子，唐揚一直是我超愛的一道
而在台南的橋北屋最有名的即是它的唐揚雞
座落在孔廟附近而已，逛孔廟餓了可以步行過來用餐
這兒總共有三樓層，外面看起來並不大，但裡面容納的座位還滿多的
一樓有一半的空間都用來當櫃台
每個樓層都有冰麥茶免費取用
這兒是當場侯位的，我們來用餐時間已經快下午三點了
還好不用排隊，但陸續一直都有人進來用餐
泡菜豬肉，豬肉薄片都有沾附著泡菜的汁
這道我覺得普通，泡菜的香氣不是很足夠，泡菜也不多
炸雞蓋飯(蛋八分熟)一小盤的牛蒡絲和味噌湯，主角蓋飯份量超多的哦
上面的唐揚雞共有六大塊，外皮炸得很酥很脆，咬下去像是餅乾的那種脆度
裡面的雞肉很大塊，不是靠皮在放大的哦!! 雞肉也超多汁的
飯都吸滿了日式的醬汁，微甜的汁和半生不熟的蛋一起吃，很滑嫩
味噌湯在喝過日本的之後，台灣地還沒有讓我驚豔的
薄鹽鯖魚定食友人也覺得魚很好吃，它的鯖魚也是大份量的
只用簡單的鹽調味，吃不到魚的腥味，吃到魚的鮮甜和魚肉的軟嫩
定食小菜多了高麗菜絲和日式厚蛋捲，還滿想學這個的，一直用不來~
蛋是冷的，咬起來很軟口，蛋的香氣略顯少
整體來講，主餐的部分表現都很讚，有機會還是會再來用餐，我愛唐揚雞~
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