[食記] 嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞

時間Tue Sep 9 21:24:01 2014

餐廳名稱：金客滿座鹽酥雞消費時間：2014年/9月地址：嘉義縣朴子市市西路171號（與中正路口）電話：05-3701905 營業時間：應該是下午到晚上圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78654724 　　在阿田小吃部享受完滷肉飯後，本想打道回府，然總覺難得來到朴子，只清掉一則情報心有不甘。想起不遠處市西路口有家鹽酥雞，於是到訪。　　這家鹽酥雞聽說是朴子有數的老店。由於沒有品項推薦情報，加上胃容量其實早被填了大半，因此只簡單點了幾樣。杏鮑菇+鹽酥雞 55元　甜不辣（兩片混搭）　15元　　杏鮑菇彈嫩度可但不帶汁，外層麵衣帶點Ｑ度，由於吃過更美味的杏鮑菇，因此驚豔程度普通。鹽酥雞酥度一般，雞肉稍乾。　　甜不辣因酥度和膨度都沒出來，相形下黃甜不辣的魚漿味較濃，便會比白甜不辣滋味好些。　　其實接獲情報時，饕友便提及這家單純是久久懷念而回購。這般描述並不讓人費解，畢竟回憶便是人生最美好的調味料。相信這該也是有些朴子人的記憶滋味，有空請記得來回味緬懷一番。延伸閱讀：嘉義朴子．阿田小吃部 http://blog.yam.com/larle/article/78653778 嘉義朴子．包如意鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/76071794 嘉義朴子．金桃家手工大福 http://blog.yam.com/larle/article/73258427 嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯 http://blog.yam.com/larle/article/73239559 嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉義朴子．猴母魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉義朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉義朴子夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉義朴子夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉義朴子．上味鵝肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉義朴子．真好味鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉義朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 嘉義太保．淮揚麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/44181628 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.101.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410269044.A.434.html