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時間：2014/5
早上去了一趟小倉，中午回到博多的中州吃飯，來到ちんや這家牛肉專賣店
，一樓是洋食與生肉販售，二樓則是壽喜燒，午餐提供限定的壽喜燒丼，不
過一樓的燒肉定食生意比較好，很多人排隊。
日本和牛的油花真是漂亮，每次來日本都一定要吃個日本牛，日本牛比美國
牛還美味，可惜台灣吃不到。
入座之後，跟店員說要壽喜燒丼，點完餐後，先送上冰茶以及沙拉、漬菜。
すき燒丼 1400
過了一會兒，壽喜燒丼送上，這壽喜燒丼就是完整的把一份壽喜燒，包含牛
肉、大蔥、洋蔥、豆腐以及粉絲等食材以壽喜燒的方式煮好後，整鍋擺放在
米飯上做成丼飯，最後加上一顆溫泉蛋，真是誘人。
把溫泉蛋攪破與牛肉混合在一起，底下的米飯沾染了壽喜燒鹹甜的醬汁，米
飯與表層的食材中間還有一層入味的粉絲，洋蔥與大蔥都煮的香甜，牛肉則
是細緻鮮嫩，而且肉片的份量不少，佔了半碗的量，可盡情搭配著米飯一起
吃，非常飽足，份量著實不少。如果在博多中午不知要吃什麼的話，不妨來
吃這相當划算的壽喜燒丼。
ちんや
地址：福岡県福岡市博多区中洲3-7-4
電話：092-2915560
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