店家名稱：烹書 bookeater
店家地址：台南市中西區信義街110號
店家電話：0963-442-464
營業時間：AM11:30-PM9:30
公休日：週週二
★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/396427448
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信義街舊稱老古石街，比鄰五條港的「新港墘港」，因此商業繁盛。不過隨著港道淤積，
當時的商業地位已輸給開港通商的安平；南北經濟重心位移後，這裡只剩下老住戶。但在
這幾年慢慢有了改變。
2009年信義街有了新鄰居─筑馨居的進駐，而台南悠閒又極具內涵的氛圍。又帶動了一陣
「島內移民」的風潮，一對來自外地的夫妻開了兩倆；之後更吸引了來自香港的朋友─
Fat Cat Deli的老闆 Mono與其妻子，在台南落地生根。不久，老闆的弟弟、妹妹和母親
也跟著來到台南，開了這間「烹書 bookeater」。
店內用餐空間共有兩層樓，除了不少特色擺設、旅遊雜誌之外，同時也有香港的第一手資
訊，室內氛圍的營造非常有味道，頗殺底片。
Menu
直接把書的內頁改成菜單，旁邊還加了小標籤以便翻閱。
本次消費
季節濃湯套餐($240)、單點焗烤起司墨西哥玉米片佐辣肉醬($200)和港式咸檸檬梳打
($120)
季節濃湯套餐 春日毛豆大根蟹肉濃湯($240)
套餐裡面附有：摩洛哥風味庫司庫司沙拉、法式雞肝醬 或 奶油乳酪、手工果醬、烤麵包
、水果與冰果汁，先不看主餐濃湯的話，沙拉和烤麵包的份量就不少了；再加上毛豆打成
的濃湯，更有飽足感。
濃湯
喝起來鹹香濃郁，食材之間味道並不會衝突，如果是冬天喝，更是暖心
法式雞肝醬
以前吃過別的雞肝醬，但是那股肝腥味實在令人無法領教，不過烹書的吃起來香料味比較
重，所以不會腥臭，可以放心享用
主餐-摩洛哥風味庫司庫司沙拉
庫司庫司是北非地區的麵食，雖然看起來像小米一樣，但它可是麵粉做出來的，可以當主
食OR者沙拉的配料。庫司庫司本身沒什麼味道，不過用高湯煮過之後，會更有滋味，所以
不需要額外的沙拉醬，吃起來很清爽。
附餐鮮果汁
港式咸檸檬梳打
可能是主餐太過豐盛了，相較之下，檸檬梳打顯得略為普通，不過香港的咸檸檬跟一般買
的檸檬乾味道好像不太一樣。
焗烤起司墨西哥玉米片佐辣肉醬
自從上次吃了堆疊的辣肉醬，這陣子還滿愛有濃濃墨西哥風的辣肉醬，好像什麼東西都搭
，不過最愛還是玉米片。
雖然名為焗烤，但灑上帕馬森乳酪的玉米片並沒有如預期的亂牽絲，沾上辣肉醬不會搶味
，而多了一點起司乳香；酸奶油則讓兩者口味搭配起來更加圓潤。另外附上清爽的莎莎醬
，可以讓味蕾舒緩一下，吃多才不會膩。
店狗─林黛玉，會跟客人「互動」，是近期除了舊來發的「阿龍」以外，很愛跟客人玩的
狗，但最特別的應該就是把自己當菜端上桌吧XD
後記
其實來這用餐之後，香港就發生佔中運動，因為自己有港澳的友人，心裡不免擔心，在台
的香港朋友也有回去自己家園聲援的，雖然在台灣定居，但仍心繫著香港的未來。這裡小
弟就不多廢言，希望香港能越來越好，做自己的主人！
你們不孤單，台灣與你站在同一邊！至於會有這麼深的醒悟，不妨趁店家開市之前，用心
看一眼烹書鐵門上動人的一句話。那幾個字對某些人來說也許有點重，但我覺得那是對於
，決定移民的想法信念跟故鄉的價值認同，最後我想說的是︰歡迎來台南。
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