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日連鎖平價自助餐廳 「大安森林食堂」週六正式開幕
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(網路新聞中心／記者馮珮汶) 又有日本餐飲業進駐台灣了，這間「食堂」採自助式點餐
，從醃漬小菜到拉麵主食通通吃的到。
日本「Fujio Food System」企業擁有430間連鎖店的日本最大連鎖庶民食堂「Maido
Ookini」，意思是日本大阪人的「謝謝光臨」，在東元集團引進下到台灣開設的全台首家
分店，而食堂每設新店舖，都會以當地商區命名，因為位於台北新生南路上，對面就是大
安森林公園，因此取名「大安森林食堂」，將在本週六正式開幕，目前處於試營運階段，
只要消費就有7折優惠，今天是最後一日。
記者實地前往探訪，在周末假日的非用餐時段，店外已排了10餘組客人等候入內用餐，但
隊伍前進速度快，約10至15分鐘等候時間，店內一切採自助式點餐、取餐、收盤，入內先
拿餐盤，從冷盤及醃漬小菜開始，再往餐檯前進，分別有燒烤區、炸物區、燉煮區、飯麵
與關東煮區等，每天供應約60種日式家庭料理，而餐點全都採取現點現做，每個餐檯都有
廚師在面前烹調，要讓客人看見食材新鮮與健康，而餐檯尾端就是結帳區，就可自行找座
位享用。
主打「平價」，價格很親民，像是「馬鈴薯沙拉」、「茄子」、「炒牛蒡」、「涼拌秋葵
」等小菜皆是30元左右；而店內超人氣第一名則是「玉子燒」，分為原味及起司口味等，
每份60元；另外店內也提供鹽烤鯖魚、秋刀魚和鯛魚下巴等新鮮漁貨，實地詢問店內顧客
，這位小姐說，當初因為路過發現這間店，至今已光顧過2次，最喜歡吃的就是烤鯖魚，
如果怕吃不飽的民眾也不用擔心，店內也有豆皮烏龍麵、湯烏龍及中華拉麵等，一晚80元
起跳。
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